海歸碩士養戴云山羊憑知識銷售5000萬元

用豐富的活動推銷山羊

在福建黑山羊養殖基地，陳開飛正在基地舉辦抓羊比賽。這些參加比賽的人，都是來自福州市的游客。

羊長期在野外放養，奔跑速度跟下跳能力很強，很難抓。第一名獎勵腿跟排7斤半的禮盒裝，第二名5斤，第三名3斤。

游客自己組成小組，小組人數不限，如果獲獎，共享獎品。游客的興致都很高。5分鐘后，有一組游客抓到了山羊。游客翻山越嶺的，身上被割出好多傷。10分鐘后，第三組游客也回來了，比賽結束。

陳開飛又帶著游客體驗放羊。一系列活動，為的是推廣山羊。

陳開飛的養殖場里，有一只鎮場公山羊，7.5萬元。母羊好，好一窩；公羊好，好一坡。這讓他出高價要買下了這只種公羊。它野性十足，很兇猛，本來一只羊沖擊力也就是30公斤，但是它的有100公斤，一個成年人根本控制不住，3名員工一起才能拴上它。這只山羊不僅撞人，對圈里的其他公山羊也很不友善。就是靠著這些山羊，陳開飛2016年的銷售額超過5000多萬元，他也成為當地遠近聞名的致富帶頭人。

很少有人知道，4年前剛開始養山羊時，陳開飛賠得一塌糊涂，合伙人也離他而去。4年時間，陳開飛到底是如何絕地翻身？

創業錢不夠

用真情留住投資人

陳開飛出生在福建省建甌市。2007年畢業于澳大利亞臥龍崗大學，是自動化和電力工程碩士。回國后，陳開飛一直在福州市做電子元件進出口貿易，每年能賺100多萬元。2012年，陳開飛突然找到大學時的朋友馬學濱和張衡，要拉他們合伙養黑山羊。3個人一拍即合，決定一起養羊創業。

為什么要一起養羊呢？這還要從2012年發生在陳開飛身上的一件事說起。

2012年初的春節，正在做電子元件進出口貿易的陳開飛給客戶送了3只當地的土特產戴云山羊。客戶覺得很好吃，就又給陳開飛要了2只。結果羊賣光了，陳開飛開出了3倍的天價——1萬元一只！結果也沒買到，客戶很失望。

陳開飛在當地找了很多養殖戶，都沒買到，仔細打聽后卻讓他發現了商機：戴云山羊是福建省戴云山脈特有的一種山羊，因戴云山脈而得名。這種羊大部分都是黑色的，肉質鮮嫩但生長慢。因為長得慢，當地沒有人規模化養殖。這種羊稀有，價格又高，還好賣，如果規模化養殖，在大城市做推廣，是一件可以做一輩子的事業。

1年半的戴云山羊，也就50斤左右，以后幾乎不長肉了。努比亞羊個體大，出肉多，但肉質一般。咨詢專家后，陳開飛知道可以用戴云山羊跟努比亞黑山羊雜交。這樣生出的羊，既能提高養殖效率，肉質又接近戴云山羊。雜交下來的第一代，比較敦實。重量比戴云黑山羊翻了一倍。陳開飛要規模化養殖雜交羊。

用藥浴和柵欄

解決羊病和丟的難題

2012年6月，陳開飛跟2個朋友合伙，3人一共投資了200多萬元，流轉了5000多畝山地，買進300多只戴云山羊和努比亞黑山羊種羊。其中最貴的就是這只努比亞種公羊。陳開飛以為，買到好的種羊就可以等著數錢了，沒想到等待他的卻是一場噩夢。

10多天后，每天死的數量就越來越多，到了20天的時候，一天要死10多只羊。一個月時間，300多只種羊就死掉了200多只。幸運的是，那只鎮場之寶沒事。請教專家后，他才知道，原來放養的山羊身上很容易生長寄生蟲，造成死亡。通過藥浴，可以根除寄生蟲，還能健身。藥浴時，必須泡到山羊全身才能起到殺蟲的作用。

定期給羊洗澡后，羊再也不死了。然而，3個月后，100多只羊又走丟了10多只。陳開飛不為所動，開始投資建柵欄。本來也沒多少羊，整個5000多畝地，建柵欄又是很大一筆投入，合伙人徹底崩潰了，退出了。

陳開飛去北京和廣州找到了已經回家的合伙人，說服他們重新回來繼續一起養羊。兩個朋友很感動。

用無人機監測

解決羊卡死的難題

2013年，陳開飛3人又一起投資100多萬元，在5000多畝的山地建了一圈這樣的柵欄，防止羊走失。2014年，陳開飛的養殖場出欄了2000多只羊，他把羊屠宰后以每只2000多元的價格，通過淘寶、微信等電商平臺全部賣出，賺了100多萬元。

陳開飛3人還沒來及慶祝，就又有羊開始死了。經常有羊頭卡在柵欄上死掉。陳開飛的柵欄有20多公里長，而且全是山路，每天人工巡視很難。怎么辦呢？

每天羊回圈后，他會用無人機再巡視一次柵欄，看看有沒有羊卡在柵欄上。采用無人機巡視后，陳開飛解決了經常有羊卡死在柵欄的問題。

開飯店找專業人士合作

徹底解決凍肉價低難題

到2015年底，陳開飛一共賣了7000多只羊。然而，賣7000多只羊賺到的錢卻比之前賣2000多只羊還少。這到底是怎么回事呢？原來，2015年陳開飛銷售的7000多只羊，大部分都是屠宰后賣到了福州市居民區的鮮肉店，陳開飛就是在這個鮮字上賠錢了。在福州市的大部分鮮肉店賣羊肉的時間只有一上午。為了保證羊肉的品質，陳開飛必須在中午12點以前，回收當天沒賣出的鮮羊肉后凍起來處理掉。鮮肉68元一斤，凍品就賣給大的批發商，很便宜，10多元一斤。這樣下去不行，他想到了一個新的辦法：通過餐飲方式直接賣給顧客。

陳開飛打算開一家主打黑山羊肉的飯館。他要把羊肉做到一種極致，特別的專業，所以慕名找到胡思海。胡思海在珠海做了20多年餐飲，也有20多家專門賣羊肉的飯店。

陳開飛提出由他負責出場地和食材，胡思海提供配方并且負責經營，2人按一定比例分成。然而，在挑選飯館位置時，胡思海卻和陳開飛產生了分歧。

胡思海：他們當時就有這個心里想法，隨便找個店開了就行。可是我說不行，情愿不做也要找到了一個比較理想，比較好的店。

在胡思海選定的地方開飯店，連租金帶裝修需要350多萬元，這比陳開飛的預算高了7倍。但陳開飛還是同意了。由于資金緊張，陳開飛賣了自己在福州市的房子，跟合伙人一起湊夠了錢。

陳開飛：把這個最有限的資金用到這個餐飲來，唯一（原因）就是對胡總本人跟他的餐飲的經營模式的一個認可。

2016年，飯館開業后，每天中午12點賣不完的鮮羊肉，可以再作為飯店的食材使用。因為胡思海在珠海和廈門等地都有自己的羊肉飯館，合作后，陳開飛在珠海，廈門等地鮮肉店，中午12點前賣不掉的羊肉，直接賣到胡思海的羊肉館。陳開飛已經賣出了2.5萬只羊，銷售額5000多萬元，毛利潤50%以上。