馬鈴薯病蟲草害損失評估試驗

李平松，馬永翠，馬沙，夏維敏，袁盛敏，陸英

（1.昭通市昭陽區植保植檢站，云南昭通 657000；2.昭通市植保植檢站，云南昭通 657000）

馬鈴薯病蟲草害損失評估試驗

李平松1，馬永翠2，馬沙1，夏維敏1，袁盛敏1，陸英1

（1.昭通市昭陽區植保植檢站，云南昭通 657000；2.昭通市植保植檢站，云南昭通 657000）

為摸清馬鈴薯主要病蟲草害對其產量的影響程度，本文在昭陽區開展了同田對比試驗。通過對各處理主要病蟲草害發生情況及產量等因素進行調查分析，結合農業有害生物危害損失測算系統，探索在各種病蟲草害并存狀態下，馬鈴薯產量損失情況，從而為馬鈴薯病蟲草害報表統計和預警控制提供科學依據。

馬鈴薯；病蟲草害；危害損失；評估

馬鈴薯是我國第五大糧食作物之一，同時兼具糧用、菜用、飼用和加工增值之用等多種功能。近年來，隨著人們對粗糧需求量的增加和馬鈴薯加工技術的提高，馬鈴薯的種植規模、面積不斷擴大，從2008年的466.33萬hm2增加到2013年的561.47萬hm2。但馬鈴薯晚疫病、病毒病、蚜蟲等十多種病蟲害的危害也逐年加重，2014年病蟲害發生面積為677.29萬hm2次。近兩年馬鈴薯害蟲發生面積較為平穩，一般低于266.67萬hm2次，但馬鈴薯病害發生面積呈上升趨勢，病害發生面積約占病蟲害發生總面積的60%以上[1]。

昭陽區隸屬于云南省昭陽市，最低海拔494m，年均無霜期220d，年均氣溫11.7℃，年均降水量735mm左右，主要集中在7～9月，占全年降水量的85%，全年活動≥10℃積溫為3217℃，年均日照時數1902.02h，年平均氣溫11.6℃。馬鈴薯是昭陽區主要農作物之一，年播種面積3萬hm2左右。發生的主要病害是馬鈴薯晚疫病，其次是早疫病和病毒病。

本文在馬鈴薯主產鄉鎮蘇甲鄉開展馬鈴薯病蟲草綜合危害評估試驗，試驗通過設立專業化綜防區、農民自防區、雜草防治區、病蟲防治區[2]，探索在各種病蟲草并存狀態下，科學評估馬鈴薯產量綜合損失的情況，總結、探討和評估各個單項病蟲對綜合危害損失的作用，為正確統計各病蟲的單一危害損失提供依據，以提高植保統計的準確性，指導大面積有害生物的防控。

1 試驗設計與方法

1.1 試驗地點

選擇馬鈴薯主產區、病蟲草害常年發生較重、栽培管理水平較高且基本一致的昭陽區蘇甲鄉蘇甲村13社，海拔2480m。試驗區位于蘇甲鄉（昭陽區城區西北46km處），面積212.98km2，平均海拔2070m，年平均氣溫10.5℃，年降水量900mm，日照數1400～1500h，無霜期160～220d，常年馬鈴薯種植面積1400hm2，是農業部及云南省馬鈴薯萬畝高產創建示范區。

1.2 試驗處理

設A、B、C、D四個處理。

A：專業化綜防區（專防區）。根據病蟲草害發生情況，按照防治指標和防治規程，在專業技術人員指導下，適時進行科學的綜合防治，栽培管理正常進行。

B：農民自防區（自防區）。按照大面積病蟲測報和防治的要求，在沒有任何專業人員指導下，由當地群眾自行防治，栽培管理正常進行。

C：病蟲防治區（防病蟲不防草）。根據病蟲害發生情況，按照防治指標和防治規程，在專業技術人員指導下，適時進行科學的綜合防治，草害不做任何防治，栽培管理正常進行。

D：雜草防治區（防除雜草，不防治病蟲）。用人工除草和化學除草相結合的方法，全生育期對馬鈴薯雜草進行防治，其他有害生物不做任何防治，栽培管理正常進行。

1.3 田間設計

采取小區對比試驗，A、B處理區600m2，C、D處理區100m2，未設重復。試驗安排在同一地塊，土肥水條件等基本一致。C、D處理區與A、B處理區隔開，而且處理小區間設3個雙行作為隔離行，以免防治區和其他區相互間產生影響。各處理小區的種植品種為γ-2號，土壤類型為壤土，雙行壟作，每個小區種植為3334株，肥水和病蟲草害發生危害程度等生產條件和栽培管理措施完全一致。

1.4 計算方法

2 結果與分析

2.1 試驗區病害、草害發生情況

生長期內對試驗區馬鈴薯病害、蟲害、草害發生情況進行了調查。目前影響較大的病害種類主要是馬鈴薯晚疫病[3-6]。馬鈴薯苗期至盛花期田間濕度低，晚疫病發生程度較輕；盛花期至收獲期，特別是7月中下旬，雨水較多、田間濕度大，晚疫病傳染蔓延較快，但該時期是馬鈴薯薯塊膨大中后期，對產量造成的危害損失相對較小。據調查早疫病在整個生育期發生程度：A、B、C、D四個處理發生程度均為1級，病株率在7%以下、病葉率在4%以下,并且早疫病主要發生于現蕾期至盛花期，傳染蔓延慢，對產量造成的危害損失較小。在整個生育期均未發現蟲害危害。試驗區雜草較輕發生，種類有野蕎、牛繁縷、車前草、辣子草，發生危害程度均為1級。

晚疫病在收獲期發生程度見表1。由表1可以看出，專防區發生危害程度達2級，病株率為100%、病葉率為45.6%；自防區發生危害程度達3級，病株率為100%、病葉率為86.3%；病蟲防治區發生危害程度達2級，病株率為100%、病葉率為46.3%；雜草防治區發生危害程度達4級，病株率為100%、病葉率為98.6%。

表1 各處理小區收獲期晚疫病發生情況

2.2 試驗區病蟲草害防治情況

各處理區病蟲草防治次數及防效情況見表2（見下頁）。試驗區馬鈴薯3月16日播種，播種前試驗區除雜草防治區（防除雜草，不防治病蟲）外均采取了藥劑拌種處理，預防馬鈴薯早晚疫病。拌種藥劑為甲霜靈錳鋅，每667m2用5g兌水2kg噴灑種薯。除病蟲防治區（防治病蟲，不防除雜草）外，播種后出苗前使用90%乙草胺乳油進行封閉除草，專防區雜草防效為95.3%，自防區雜草防效為93.8%，雜草防治區雜草防效為95.7%。

幼苗期至盛花期，除雜草防治區外，各處理區防治晚疫病2～3次，具體如下：馬鈴薯晚疫病專防區防治防效為75.3%、自防區為56.2%、病蟲防治區為70.1%。4月下旬苗期（4月28日）開始，除雜草防治區外防治馬鈴薯晚疫病，均噴施72%霜脲錳鋅，每667m2用量為100g；5月下旬現蕾期（5月26日），除雜草防治區外，均噴施58%甲霜靈錳鋅，每667m2用量為100g；6月下旬盛花期（6月21日），除雜草防治區、自防區外，均噴施72%霜脲錳鋅，每667m2用量為100g。

2.3 馬鈴薯主要病蟲發生程度及損失

從表3可以看出，試驗區中，相對專防區而言，每667m2病蟲防治區產量減少18kg、自防區減少185kg、雜草防治區產量減少285kg，而雜草防治區產量損失最高，為14.1%。

2.4 各處理區產量調查

從表4可以看出，以雜草防治區每667m2產量1733kg為對照，專防區每667m2增產285kg，增產率為16.4%；自防區每667m2增產100kg，增產率為5.8%；病蟲防治區每667m2增產267kg，增產率為15.4%。說明在不防治病蟲的情況下，特別是不防治晚疫病對馬鈴薯產量影響最大，在馬鈴薯生產中，防治馬鈴薯晚疫病2～3次，增產效果明顯。

2.5 試驗區各處理經濟效益比較

各處理區經濟效益比較見表5。相對專業化防治區而言，農民自防區、病蟲防治區和雜草防治區少收益6.00元、226.50元、344.30元，其中雜草防治區純收益損失量最大，即不防治病蟲害的損失最大。

表2 各處理區病蟲草防治情況

表3 馬鈴薯主要病蟲發生程度及損失表

表4 各處理區產量調查表

表5 試驗區不同處理經濟效益情況

3 結論

試驗說明在昭陽區影響馬鈴薯產量的主要原因是病害，特別是晚疫病的危害。表明了在馬鈴薯生產中，防治馬鈴薯晚疫病可顯著增加馬鈴薯產量。通過試驗調查4個處理的病、蟲、草害發生危害情況、防治情況及對比分析產量結果，充分說明了開展馬鈴薯病蟲草害專業化綜合防治的重要性，農民防治水平越高，產量損失越小。

[1]任彬元,楊普云,趙中華.我國馬鈴薯病蟲害防治現狀與前景展望[J].中國植保導刊,2015,35(10):27-31.

[2]李春廣,劉夢澤.農作物病蟲草危害損失評估與分解方法[J].中國植保導刊,2013,33(12):51-56.

[3]馬永操,陳麗珍.高海拔地區馬鈴薯晚疫病危害損失的相關分析及其經濟閾值模型建立[J].現代農業科技,2008(5):91.

[4]李亞紅，趙俊，金吉斌，等.云南省馬鈴薯晚疫病發生原因分析及治理對策[J].中國植保導刊,2014,34(9):22-24.

[5]李靜,馬會平,李淑云.臨汾市馬鈴薯晚疫病發生現狀與防治措施[J].中國果菜,2014,34(8):68-70.

[6]何永福,何慶才,胡輝,等.不同殺菌劑對馬鈴薯晚疫病防治效果研究[J].中國馬鈴薯，2003(3):164-166.

行業動態

香辛料原料——大高良姜

大高良姜（也稱為良姜）原生于爪哇島和馬來西亞，因此，被稱為“爪哇良姜”。由于大高良姜是一種用于印尼和泰國烹飪的香料，因此也被稱為“藍姜”或泰國高良姜。有一些屬于姜科的高良姜根，有時被統稱為假姜。

早期文獻也提到同樣適用于大高良姜和小高良姜的植物。最早提到這類植物的是公元9世紀的阿拉伯地理學家Ibn Khurdabah。他將良姜整理在了一份“西拉國”產品清單中，據認為“西拉國”指中國（Pruthi,1976）。若干年后，Pruthi提到埃及人將高良姜作為熏蒸香料使用。馬可波羅也提到過中國的高良姜生產。

植物材料

大高良姜植物是一種由根莖生出的硬莖，它帶有許多長葉。該植物的生長高度為3～3.5m。大高良姜具有披針形綠色葉子，葉子呈長橢圓形，葉端尖。該植物開綠白色花朵，結紅色小果實。果實香氣類似于傳統中藥中使用的豆蔻香氣。

高良姜根莖具有該植物特有的風味，可用于提取高良姜精油。高良姜根莖比正常生姜硬，需要重型刀具才能切開。新鮮的高良姜較容易切片，干燥后再切片較費勁。乳白色皮內物具有略類似于辣椒和松樹的風味，帶有樟腦味。通常采用刮擦法去皮。高良姜切片可用鹽水腌或干燥方法保存。高良姜大量用于泰國、印度尼西亞和馬來西亞烹飪，加勒比烹飪中也有少量應用。

早期研究表明，大高良姜含有甲基肉桂酸、桉樹腦、樟腦和雙戊烯。它含有槲皮素和黃酮類多酚聚合物。馬來西亞大高良姜根莖中已有40種組分得到確定，占精油總量83%～93%。這些組分包括丁香酚、丁香酚乙酸酯、單萜類、醇類、酯類、倍半萜烯。近年來，報道過這種物質具有化妝品護膚護理性質。這也被認為是傳統上使用大高良姜治療花斑蘚和其他疾病的原因。大高良姜含有維生素A、維生素C及鈉和鐵之類礦物質。大高良姜的非揮發性成分具有抗炎癥特性和抗氧化性能。

最近一項對良姜植物主要成分研究發現，這種植物含有二芳基庚烷、萜類、黃酮、揮發油、簡單苯丙酸和類固醇。

消息來源：食品工業科技

Study on Losses Evaluation of Diseases and Pests and Weeds of Potato

LI Ping-song1,MA Yong-cui2,MA Sha1，XIA Wei-min1,YUAN Sheng-min1,LU Ying1
(1.Zhaotong District of Zhaoyang City Qlantprotection and Quarantine Station,Zhaotong 657000,China;2.Zhaotong City Plant Protection Station,Zhaotong 657000,China)

To find out the influence degree of main diseases and pests and weeds on the yield losses of potato,the author made the contrast test in the same field in Zhaoyang district.In the paper,the author invested the status of main diseases and pests and weeds of each treatment,and explored potato yield loss the situation under various plant diseases and pests and weeds coexist condition by the measurement system,so as to provide scientific basis for statistics report and early warning control of potato diseases and pests and weeds.

Potato;diseases and pests and weeds;damage losses;evaluation

S435.32

A

1008-1038(2017)01-0038-04

2016-09-20

李平松（1970—），男，高級農藝師，主要從事農作物病蟲害測報防治工作