味蕾的冰爽之旅
——冰激凌

味蕾的冰爽之旅
——冰激凌

在夏天，不吃冰激凌怎么行！特別是在有著得天獨厚冰激凌資源的新西蘭。在這里，每一位冰激凌愛好者對冰激凌的期待和欲望都將一一實現。

新西蘭冰激凌以奶味醇厚而聞名于世。新西蘭有恬靜的空氣、和煦的陽光和郁郁蔥蔥的植被，這些得天獨厚的自然環境加上隨處可見的天然牧場，共同滋養出了世界上最純正的奶源，并成為新西蘭冰激凌味醇香濃的保證。

新西蘭冰激凌的成分天然，口味、質地、香氣、形狀都非常特別。新西蘭冰激凌的原料很講究，有來自瑞士的新鮮奶油和巧克力、甄選自馬達加斯加的香子蘭、遠赴意大利采擷的堅果……由這些特別的原料制作出的冰激凌味道獨特而美味。新西蘭的冰激凌品牌種類繁多，從奶油冰激凌、酸奶冰激凌到冰激凌蛋糕應有盡有。

你知道如何品嘗冰激凌嗎？品嘗新西蘭冰激凌，有六大步驟。首先是“回溫”。當店員從冷凍柜里將冰激凌挖出時，最好在面前擺上約1~2分鐘，讓冰激凌的味道散發出來，增加整體的風味。接下來觀其色澤、質感和造型。冰激凌的風味是來自所有感官的共同作用。然后是“善用湯匙”。挖一小匙冰激凌，將湯匙翻轉過來，使冰激凌直接碰觸舌尖。經驗證明，這是讓冰激凌風味直達味蕾的最佳方法。在舌頭上含滿一層冰激凌，輕舔嘴唇，讓多層的味道散發出來，這樣就體會到整體的口感。接下來要閉起嘴巴，將冰激凌香味帶到鼻子，用嗅覺去感覺它的香味。最后，滿足地將一口冰激凌吞到喉嚨，就完成了一整套的品嘗動作。

冰激凌除了美味以外，還有美容、養顏、抗衰老、排毒等功效。它含有許多營養成分，如蛋白質、乳糖、鈣、維生素C等，是一種令人喜悅的營養食品。

火熱的夏天吃不下飯怎么辦？別擔心，來杯冰激凌吧！別看這只是一杯像果泥一樣的食品，卻可以為身體提供足夠的熱量與維他命。如果鼻子經常出血，也不妨吃點冰激凌，因為它還可以收縮血管。