化學(xué)工業(yè)出版社好書推薦

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化學(xué)工業(yè)出版社好書推薦

《化工產(chǎn)品手冊(cè)》（第6版）

? 化工專業(yè)經(jīng)典品牌圖書，經(jīng)典傳承40余年，累計(jì)銷售一百余萬冊(cè)。

? 《化工產(chǎn)品手冊(cè)》（第6版）共涉及化工產(chǎn)品7000多種。

? 體現(xiàn)了當(dāng)前化工產(chǎn)品的主流變化，尤其是更新了大量新品種和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

? 主要介紹化工產(chǎn)品性能、組成、標(biāo)準(zhǔn)、制法、用途、安全性、參考生產(chǎn)企業(yè)等方面內(nèi)容。

? 書后附有書中化工產(chǎn)品名稱的中、英文索引，利于讀者查閱。

書名 書號(hào) 作者 定價(jià) 出版時(shí)間混凝土外加劑 978-7-122-26562-3 王子明 48.00 2016年6月清洗化學(xué)品 978-7-122-25474-0 張淑謙 99.00 2016年5月膠黏劑 978-7-122-26150-2 張軍營(yíng) 98.00 2016年5月溶劑 978-7-122-26352-0 解一軍 89.00 2016年5月無機(jī)化工原料 978-7-122-25857-1 王光建 99.00 2016年5月涂料 978-7-122-25261-6 童忠良 138.00 2016年4月樹脂與塑料 978-7-122-25263-0 童忠良 128.00 2016年2月有機(jī)化工原料 978-7-122-25195-4 趙晨陽(yáng) 99.00 2016年1月化工助劑 978-7-122-24458-1 朱領(lǐng)地 129.00 2016年1月顏料 978-7-122-25272-2 崔春芳 78.00 2016年1月表面活性劑 978-7-122-23723-1 朱領(lǐng)地 88.00 2016年1月橡塑助劑 978-7-122-25262-3 張林棟 88.00 2016年1月染整助劑 978-7-122-24272-3 莒曉艷 68.00 2016年1月食品添加劑 978-7-122-25099-5 孫 平 68.00 2016年1月

《新編食品添加劑應(yīng)用手冊(cè)》

作者：孫平 主編 書號(hào)：978-7-122-27429-8 定價(jià)：168.0元 出版時(shí)間：2017年1月

本手冊(cè)以食品安全標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)法規(guī)以及食品添加劑物種性能和使用要求為編寫基礎(chǔ)，根據(jù)食品添加劑的應(yīng)用分類，將國(guó)標(biāo)中的23類食品添加劑（包括營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）歸為防腐保鮮、調(diào)色護(hù)色、結(jié)構(gòu)改良、調(diào)味增香、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、輔助加工及其他6章。重點(diǎn)介紹了有關(guān)食品添加劑的物種類別、理化性質(zhì)、制備來源、毒理學(xué)依據(jù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用、生產(chǎn)廠家等細(xì)則內(nèi)容，手冊(cè)內(nèi)容有助于讀者快速了解食品添加劑相關(guān)物種的性能特點(diǎn)與經(jīng)營(yíng)信息。

《液膜形態(tài)在大氣腐蝕中的作用》