美好的鄉村生活
細沙坪里住神仙
湖南省桑植縣澧源鎮第二小學六年級 桂萬苗
在我們鄉里流傳著一句話——“細沙坪里住神仙”。我的家就在桑植縣細沙坪。
我家背后有一座大山。清晨,太陽從它身后冉冉升起。雨后,山腰彌漫著層層白霧,山尖若隱若現,似蓬萊仙境,美極了。
一條清澈的小溪從村子中間穿過,終年潺潺流淌。溪水清得可以看到水底的沙石和魚蝦。村民們在溪邊洗菜、洗衣,用溪水澆灌田園,喂養牲畜。每個清晨和黃昏,水鳥們聚集在溪邊的大樹上,亮開嗓子興奮地唱個不停。鳥鳴聲和著嘩嘩的流水聲,好聽極了。
溪水不深,幾塊搭石組成的跳橋,遠遠望去,就像是一條虛線。這些搭石既方便了鄉親,又點綴了小溪的風景。我愛在跳橋上跳來跳去,有時也會把采來的野花丟在溪水里,看著它們漂向遠方。
天氣熱的時候,小伙伴們喜歡在小溪里翻螃蟹、撮蝦米、捉小魚。要是晚上拿著手電筒去小溪邊,還可以捉到巖蛙。
山野養活了我們細沙坪人。山上有許多肥沃的土地,栽種著各種各樣的農作物。每到秋天,稻穗把稻稈壓彎了腰,大豆鼓脹著豆莢,玉米棒也變得圓鼓鼓的了。家家戶戶都投入到緊張的秋收中來,處處可以見到人們忙碌的身影。我也常常帶著鐮刀在山野間忙碌。
忙累了,我就悄悄跑到地里拔一蔸花生。剛拔出來的花生好嫩好香,我很喜歡吃。
板栗樹上掛滿了板栗。打下來,剝開殼嘗嘗吧,包你百吃不厭。秋收前后,山里的獼猴桃熟了,摘下來嘗一嘗,一定讓你停不了嘴。叢菌滿山都是,摘回來燉臘肉,哇——又香又鮮!
一方水土養一方人。細沙坪的美與豐厚養育著我們。
冬天,山野沉寂了不少,可鞭炮聲又在春節里熱熱鬧鬧地響起來了。我們在各種各樣的香味、習俗和歡笑里,守望著風調雨順的新一年。
(指導老師 陳夢姿)
二十八,打糍粑
湖南省桑植縣澧源鎮第二小學六年級 張弛
“二十七,忙殺雞;二十八,打糍粑;二十九,推豆腐;三十晚上熬一宿。”這是我們桑植土家人的年俗。
打糍粑通常在臘月二十八,這一天可熱鬧了!
我們早早就起了床。我幫外公把石臼推到堂屋里,翻過來,口朝上,放在鋪好的稻草上。外婆拿出一對洗得干干凈凈的粑粑杵。
我們家陸陸續續來了好多人,有的挑著前一天晚上浸泡過的糯米、黑米、高粱,有的背著柴禾,有的扛著四方桌,有的帶來了秋天采回的香蒿,小孩們也都跟來了。
蒸籠里冒著熱氣,空氣中彌漫著糯米的香味——糯米飯蒸熟了!
小孩們雖然嘰嘰喳喳地鬧著,眼睛卻總盯著石臼。外婆麻利地舀了一大臉盆糯米飯倒進石臼里。大人們見小孩們的饞樣,順手捏幾個糯米團子扔了過來。我們一擁而上,也不管糯米飯團燙不燙,一邊吃,一邊呼氣。
開始打糍粑了,外公和一位堂舅掄起粑粑杵,“嘿喲嘿喲”地錘打著石臼里的糯米飯。粑粑杵此起彼伏,有節奏地一上一下。
我也想試試。外公把粑粑杵遞給我:“要使勁啊!”
我掄起粑粑杵使勁一揚,差點來了個“后空翻”,惹得滿屋子人哈哈大笑。
“力氣往前使!”外公說。
可不管我怎么用力,粑粑杵東一下西一下打在糯米飯上,總感覺輕飄飄的。
我把粑粑杵還給外婆,玩去了。
過了一會兒,石臼里的糯米飯被錘打成黏糊糊的一團了。女人們往手上抹蠟油,抓起一大團放在大木桌上。她們揉的揉,捏的捏,揪的揪,動作嫻熟地把錘打好的糯米飯變成了一個個整整齊齊擺在木桌上的圓團子。
要壓粑粑了!
除《中華人民共和國食品安全法》外,我國還陸續出臺了一系列保障食品行業發展的法律法規,如《食品經營許可管理辦法》《食品生產許可管理辦法》《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》《食品召回管理辦法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品添加劑生產監督管理規定》等,它們針對食品安全問題做出了更為細致的規范與要求。
往圓團子上蓋一層干凈的薄膜,然后把又厚又重的四方桌倒扣在上面。我們一擁而上,爬上四方桌,在上面又蹦又跳。圓團子就在我們的蹦跳中被壓扁了。
估摸著差不多了,大人們就喊我們下來。
搬走四方桌,剝開薄膜——一個個圓圓的糍粑成型了!熱乎乎的糍粑香撲面而來,讓我垂涎欲滴。
女人們把糍粑五個一疊摞起來,快速收好。下一鍋錘打好的糯米飯還在等著揉和壓呢!
過上幾天,等糍粑干透后,就將它們浸到裝滿水的水缸里。放在水缸里的糍粑,一直放到來年的二三月間都不會壞呢!
取一個糍粑放在火上烤得兩面金黃,撒上糖,嘖嘖嘖——好美味啊!
過年真香!
(指導老師 李自求)
小鎮的火燈節
湖南省衡陽縣西渡鎮中心小學六年級 李奕琳
我家離界牌鎮不遠。界牌鎮的火燈節遠近聞名。每年春節,爸爸媽媽都會帶我去看熱鬧。
天黑了,界牌鎮卻燈火通明。
火燈節上有竹子火、蠟燭火、煤油火,也有各種時尚新奇的燈具。這些燈亮成一片,組成了光的海洋。
前面響起一陣陣鞭炮聲——哇,舞燈隊來了!
龍燈隊、獅子燈隊、武燈隊、排燈隊……隊員們個個身手矯健,又舞又鬧,舞出一片片光影,從我們眼前走過。我跟在人群里又跳又笑,好開心。
爸爸說,界牌鎮的火燈節已經流傳了很多年,人們用火燈表達對新年的祝福和對美好生活的期待。
過年真好,有好多快樂,還有好多好多的祝福!
(指導老師 曾金艷)
過年的樂趣和熱鬧
湖南省桑植縣澧源鎮第二小學六年級 陳悅
媽媽是土家族人,爸爸是白族人,我生活在一個土家族和白族聚居的地方。
從小,我就聽慣了人們唱的山歌,體會了外公帶著一幫人打圍鼓的快樂。外公和他的老伙伴們圍坐在一起,敲起鼓點,自打自吹自唱,來上這么一嗓子,又快活又得意。
年年春節,我都要看花燈、賞漁鼓,有時還跟著演過花燈的外公外婆一起自娛自樂一把。漁鼓是一種傳統樂器,常常用于戲曲表演,聲音非常特別。
村里人還喜歡聽大庸陽戲,那是一種句尾用假聲演唱的戲曲,韻味十足。
在我家里,珍藏著一根祖傳的九節鞭。九節鞭上串著八個銅錢。手一動,八個銅錢叮叮當當發出的碰撞聲可好聽了。
冬天,我們圍著火塘,在各種各樣的熱鬧和樂趣里過著“年”。
(指導老師 李自求)
發 言
又到了一年的春節。
春節是一年中最為重要的節日。不同的地方有著不同的年俗,有著不同的熱鬧和歡喜。
舊的一年已經過去,新的一年即將到來。親愛的同學們,大步走進新的一年,去發現、去感受生活中的美好與快樂,去體驗成長中的驚喜與感動,去守望美好與純真。祝福自己,也祝福我們的生活。
去吧,新的一年在等著我們,新的生活在等著我們。
往前走,大踏步勇敢往前走吧!