好品牌如何賣出好價錢
——看遼寧東港草莓的產業(yè)突圍之路

于險峰張仁軍

好品牌如何賣出好價錢
——看遼寧東港草莓的產業(yè)突圍之路

于險峰張仁軍

80個金獎，遼寧東港草莓獲得了46個！2016年12月，第十二屆中國（遼寧·東港）草莓文化節(jié)全國精品草莓擂臺賽上，東港草莓贏得了國內外評審專家的一致好評。中國園藝學會草莓分會理事長張運濤說：“沿江沿海的濕潤氣候、地處北緯40度草莓最佳生產帶等客觀條件為東港草莓提供了優(yōu)質的生長環(huán)境，東港草莓聞名全國，已經成為遼寧果蔬行業(yè)一張亮麗的名片。”

2016年，遼寧省東港市已成為全國最大的草莓生產和出口基地，全市草莓生產面積達到19萬畝、產量47萬噸，總產值達49億元。全市9萬戶農民、2000多名經紀人以及百余家企業(yè)從事草莓生產、加工和商貿，年出口草莓制品近4萬噸，出口創(chuàng)匯達3500多萬美元。

為了種出好草莓，科技支撐很給力

背靠長白山，面朝黃海，東港充足的陽光、較大的晝夜溫差和含有豐富有機質的土壤為草莓生長提供了得天獨厚的自然條件。

經過多年發(fā)展，東港市已經形成了較為完善的草莓產業(yè)科技服務支撐體系。我國唯一的省級草莓專業(yè)研發(fā)機構——“遼寧草莓科學技術研究院”就坐落在東港市。遼寧草莓科學技術研究院承擔著全省乃至全國草莓科研、技術推廣以及脫毒種苗生產供應職責，草莓科研設施檔次與脫毒種苗生產能力居全國前列。

在研究院的高標準草莓科研示范基地，筆者看到基地引進國內外先進的生產管理設施，采用立體育苗模式和立體草莓栽培模式，并安裝自動化監(jiān)控與管理系統(tǒng)。研究院院長邢春煒向筆者介紹說：“我們對草莓生長不同時期實時科學監(jiān)測、無害化管理及溫、濕、光、氣‘四控’管理，為種苗培育和草莓生長提供上佳生態(tài)環(huán)境。我們極力推廣國內品種，基地展示引進70多個品種。2016年，全國各地2000多人次到草莓研究院進行引種、考察、交流、訪問。”

2013年，東港市委、市政府成立了東港草莓院士專家工作站，有7位國內外院士（專家）定期前來開展草莓科研與技術指導工作，為東港草莓的高效發(fā)展提供強力技術支撐。沈陽農業(yè)大學草莓研究團隊研發(fā)的新品種“艷麗”被放在基地的醒目位置，“艷麗”打破了草莓品種國外壟斷的局面。經常到東港做技術指導的團隊負責人張志宏教授告訴筆者：“通過草莓研究院，2016年，我們推廣了1000畝‘艷麗’。草莓種植的前景很好，目前看產量不是問題，關鍵是看草莓的質量。”

邢春煒說：“東港草莓以科技引領將朝著高效化、規(guī)模化、集約化方向快速發(fā)展。下一步，東港市政府將舉力打造集草莓生產、加工、商貿為一體的產業(yè)鏈條，廣泛擴展技術引進及貿易合作渠道，壯大東港草莓綜合勢力，積極探索同日本、美國、荷蘭等農業(yè)發(fā)達國家相關部門的技術合作，提升科技創(chuàng)新與成果轉化能力，最終實現(xiàn)集草莓技術輸出、種苗輸出、果品輸出為一體，全力打造東港市全國草莓‘第一縣’大品牌。”

為了讓草莓好吃，種植戶不惜投入

東港草莓深受消費者的喜愛，是由于它的獨特品質。為了讓草莓好吃，東港的諸多種植者不惜投入，“我們種植草莓的土壤經過測土配方，以園區(qū)自制農家糞為種植基礎，通過秸稈發(fā)酵、增施生物菌肥來增加土壤的通透性和有機質的含量。一畝地需要投入3萬～4萬元。”東港市果宴休閑農業(yè)的負責人王貴對筆者說。

為了種出好草莓，果宴休閑農業(yè)從專業(yè)草莓研究機構引入脫毒種苗后自主培育，應用蜜蜂授粉、人工捉蟲等方法，追求綠色生態(tài)型發(fā)展，產出的草莓形態(tài)飽滿、色澤亮麗、口感極佳。

東港市非常重視草莓生產質量安全，從源頭做起向種植戶推廣脫毒種苗，采取現(xiàn)場指導、集中授課等形式加大脫毒種苗的推廣普及，以防止草莓苗帶毒退化。又先后引進試驗20余個草莓新品種和30余項草莓生產新技術，確保了東港市草莓產業(yè)始終處于良性發(fā)展態(tài)勢。

東港市現(xiàn)有無公害草莓專業(yè)合作社128家，有機農產品認證企業(yè)兩家，現(xiàn)代草莓科技示范園區(qū)200余個，家庭農場28家。全市草莓產業(yè)已初步構建起“企業(yè)+農戶+基地”“專業(yè)合作組織+農戶”的生產模式，形成了生產、加工、銷售一條龍，貿、工、農一體化的緊密而完整的產業(yè)化鏈條。

東港市委書記楊乃文表示，東港市堅持綠色健康發(fā)展理念，建設農產品質量安全監(jiān)管信息化服務平臺，將取得“三品一標”認證的農產品生產經營主體以及農資經營單位全部納入平臺監(jiān)管，實現(xiàn)農產品質量全程可追溯，確保東港草莓安全生產，放心食用。

為了讓草莓更好賣，“互聯(lián)網+”差異化引領品牌升級

“2016年12月初上市以來，網上一天銷售2000多公斤，其中秸稈草莓雖然比普通草莓要貴一倍，主要是供孕婦、老年人等有特殊要求的人士，每天需求量有3000單，但是我們只能供1000單。”遼寧省丹東市圣野漿果專業(yè)合作社理事長馬廷東告訴筆者。

在馬廷東看來，怎樣以東港草莓區(qū)域品牌的發(fā)展帶動本地企業(yè)品牌的發(fā)展將是未來東港草莓升級發(fā)展的關鍵因素之一。他的合作社要以消費需求為導向深耕草莓產業(yè)鏈體系，在政府的幫扶下，以東港草莓區(qū)域品牌發(fā)展為核心，逐步樹立本地企業(yè)品牌，引領草莓產業(yè)升級和品牌化發(fā)展。

2011年～2015年，“東港草莓”連續(xù)5年被評估為全國最具影響力的農產品區(qū)域公用品牌，現(xiàn)品牌價值41.67億元。東港市是農業(yè)部命名的“全國優(yōu)質草莓生產基地”和“無公害農產品生產基地”，是“中國草莓第一縣”和遼寧省政府首批命名的“一縣一業(yè)”（草莓）示范縣。

好品牌不等于好價錢，東港市委、市政府緊緊抓住“互聯(lián)網+”快速發(fā)展的有利契機，把電子商務作為一項重要戰(zhàn)略任務，采取了一系列措施，推進東港草莓產業(yè)發(fā)展。2015年10月，東港市政府與中國網庫信息技術股份有限公司正式簽訂了“東港市草莓產業(yè)電商基地”戰(zhàn)略合作協(xié)議，建立了“草莓產業(yè)網”銷售平臺。

目前，與草莓網合作的草莓相關產業(yè)商戶累計900家，其中本地簽約草莓相關產業(yè)商戶共計300余家，普通會員共計583家，網站月均點擊量7000余次，百度“草莓”搜索排名位列第一。東港市政府與阿里巴巴集團聯(lián)合創(chuàng)辦了電子商務綜合服務機構——阿里巴巴農村淘寶東港服務中心，目前已在全市農村建立了64個村級電子商務服務站。

2016年12月27日，東港市政府與京東集團合力打造的“東港生鮮館”正式上線，依托京東集團強大的影響力和用戶基數(shù)，助力區(qū)域農產品上行，以京東生鮮的理念和標準，倒逼源頭標準化、品質化，打造區(qū)域農產品品牌。

東港市積極與國內外電商企業(yè)進行“聯(lián)姻”，拓寬草莓在電商市場的銷路。改變草莓主要通過線下渠道營銷，通過與各電商平臺和微商合作，開展線上銷售，進一步提升了草莓品牌與效益。依托電商平臺，積極發(fā)展“互聯(lián)網+”業(yè)務，使東港草莓暢銷全國各地，電商銷售占銷售總量60%以上。

東港市代市長姜乃東說，東港市被國家商務部授予全國電子商務進農村綜合示范縣，依托特色草莓產業(yè)，積極發(fā)展“互聯(lián)網+”業(yè)務，銷售模式以微信朋友圈營銷和淘寶、京東等為主，精品草莓銷往全國各地，大大地拓寬了東港草莓的銷售渠道，提升了東港草莓的附加值。