胖人吃點柑橘更健康

來自巴西圣保羅州立大學的研究團隊發現，柑橘類水果中富含的抗氧化劑——黃烷酮類化合物。該物質能夠預防或延緩由肥胖引起的慢性疾病的惡化。

研究人員表示，肥胖會增加罹患心臟病、糖尿病和肝病的風險，而柑橘類水果中的黃烷酮類成分可以有效降低這些危害的發生。

該研究團隊帶頭人泰絲·塞薩爾說，柑橘黃烷酮類成分可以減少肝臟損傷，降低血脂和血糖，但并不能減輕體重。

此外，該研究還發現，食用柑橘類水果對那些并不胖但喜歡高脂飲食的人群也有好處，能夠降低心血管疾病、糖尿病及腹部肥胖風險。