新來的服務員

陸惠明

老方是單位里的業務員，接生意、談業務少不了喝酒吃飯，單位不遠處的陽澄湖金色蟹坊是他經常光顧的酒店，一來二往與店老板、服務員都混了個熟，之后他去那里吃飯就開始簽單，按月結算。

那天傍晚，老方帶著幾個人去陽澄湖金色蟹坊吃飯，一個美女服務員將他們帶進一個包廂。

老方覺得這個美女服務員面生，就問：“新來的吧？”

美女服務員“嗯”了一聲，搬凳子、倒茶、拿菜譜，手腳非常利索。老方就多看了她幾眼，的確長得很漂亮。

老方開始點菜，點的都是陽澄湖的特產，白絲魚、螺螄、河蝦等。

老方點好菜，將本子一合說：“好吧，就這些，快點上菜。”

美女服務員微微一笑，伶俐地說：“老板，現在正是菊黃蟹肥時，陽澄湖的大閘蟹世界聞名，到了這里不吃陽澄湖大閘蟹且不要后悔，老板你看要來幾只？”

老方始終微笑著，看著美女服務員，好像是突然想起來似的：“對了，每人再來兩只蟹，一公一母。謝謝美女提醒，我來這里是老規矩了，老服務員都明白，忘了你是新來的了?！?/p>

“好嘞?！泵琅諉T微笑著，腳步輕盈地出了包廂。

不多一會兒，菜就上來了，陽澄湖的水質好，水產就好，魚鮮嫩美味，讓人欲罷不能。

最后上來的陽澄湖大閘蟹，殼紅得發亮、發艷，滋膏與蟹黃十分飽滿，蟹肉鮮嫩，真是人間美味。

在大家的一片贊美聲中，酒足飯飽后，老方等人滿面紅光地離席了。

老方來到服務臺，里面的服務員認得老方，說：“一共是四千五?！崩戏近c點頭，拿起筆，刷刷刷幾筆簽上大名便揚長而去。

到了月底，蟹坊的服務員拿著賬單來結賬，老方單位的經理一看賬單就把那張四千五的單子拿出來，說：“這張不是我們的?！?/p>

服務員一聽急了：“怎么不是你們的呢？明明那天是老方帶著幾個人來吃飯，那次每人還吃了兩只蟹呢?！?/p>

“老方？”經理一愣，“你看上面是不是老方簽的字？”

服務員這才去看那個畫花一樣的簽字，實在潦草。但再潦草也看得出來那不是老方的名字，她一臉不知所措，央求經理去問問老方，那天的確是老方請的客。

于是經理打電話給老方，老方立刻來到經理辦公室。經理將單子遞給老方，老方一看驚訝地叫了起來：“經理，我的簽名你還不認識嗎？這根本不是我的簽名?！?/p>

服務員愣在那里像根木頭。老方看了半天：“這簽名的是顧阿五嘛?！?/p>

顧阿五？誰也不認識，老方說：“我們公司沒有這個人，一定是你們飯店搞錯了。會不會是有人冒名頂替來吃霸王餐的？如果你硬要說是我老方吃的，那你得有證據才行，否則就是污蔑?！?/p>

服務員尷尬地回去了，回到店里她不甘心，叫來所有服務員，拿出那張單子問：“那天是誰接待這桌客人的？”大家面面相覷。

這時新來的美女服務員說：“這桌客人是我服務的，那天我還推銷了每人兩只大閘蟹呢，我記得很清楚?！?/p>

服務員心里一樂，帶著新來的美女服務員就去了老方的公司，她要當面對質。

老方來了，美女服務員指著老方說：“就是他，那天我就是給他推銷了每人兩只大閘蟹，肯定錯不了?！?/p>

老方不慌不忙地說：“這位美女說什么呢？我什么時候去過你們飯店，根本沒影的事，請你不要自說自話，沒根沒據地瞎說。”

美女服務員急了：“那天不是你帶了幾個客戶來，是我領著你們去包廂的，你點好菜后，我提醒你要不要大閘蟹，你還夸了我提醒得好呢。”

老方一本正經地說：“這位美女，你不能亂說，一派胡言亂語，我根本聽不懂，如果單子上是我的簽名賴不了，不是我的簽名強加給我也沒用。你們是一個單位的，你所說的話代表不了什么。你真想訛詐我，那我也只能公事公辦了?！闭f著就要報警。

服務員見老方如此便慌了神，連忙打圓場，說回去再查查有沒有搞錯，說完，拉著美女服務員急匆匆地走了。

美女服務員很不理解，為什么明明是他吃的，他竟然不認賬。服務員說：“他是我們的老顧客，是我們的上帝，事情沒弄清之前千萬不能得罪他。我們回去跟老板匯報一下情況，讓老板做決定。”

服務員跟老板匯報這個事情。老板也覺得事情有些蹊蹺，不是員工在玩花樣，就是老方想賴賬。飯店老板拿著賬單去找老方。

老方見店老板來了，馬上上前打招呼：“不好意思，這單子是我的，為什么要這么做？我是存心想教訓教訓你店里的美女服務員?！?/p>

店老板也爽快，忙問老方是哪個服務員沒招待好，如何沒招待到位。

老方說：“那天我與客人去吃飯，菜已點好了，可那個新來的美女服務員當著客人的面問我吃不吃大閘蟹，這叫我如何回答？我要吃蟹自然會點，我既然沒點肯定是不想吃。但你既然問了，在將我的軍，我能說不吃嗎？當著客人的面，不吃，客人不高興，吃吧，我不開心，因為公司今年生意不太好，弄得我十分尷尬。因為心里有氣，吃好出來我就簽了個顧阿五，特意想捉弄一下她，也算是扯平了?，F在你親自來了，我們又那么熟，只是你要好好教訓那個服務員，下不為例?！?/p>

店老板聽老方這么一說，也沒有第二句話：“老方，你爽快，我也爽快，這單我免了，朋友們來我店里吃飯是看得起我，你們來吃飯是件開心的事，如果是因為我的服務員使你不開心，這是我的錯，這單算是給你賠不是了，回去我一定好好訓導她們，決不再犯同樣的錯誤?！?/p>

這時經理出來了：“老方回來就跟我說了這事，我同意老方的意見，只是給她們一個教訓，但賬我們決不會賴的。老方，帶老板去財務拿錢。”

兩人推了半天，最后店老板收了一半的錢才平息。

回到店里，店老板就跟所有的服務員們開了個會，以后一律不準當著客人的面推銷大閘蟹。

散會后，那個新來的美女服務員來到了店老板的辦公室。店老板問什么事，美女服務員說：“老板，不好意思，是我工作經驗不足，給你帶來了麻煩和損失。但我要恭喜你，你已通過我們海力集團公司的考察，過一天我們的總務部門會來跟你談具體的事項。”

店老板丈二和尚摸不著頭腦，盯著美女服務員看。

美女服務員說：“其實我沒做過酒店服務員，我是海力集團的市場調研員。我們公司正在尋求招待客戶的合作酒店，我們前期挑選了幾家做調研，你家就是其中一家。經過我一個多月來的考察，你的酒店完全符合我們的要求，更讓我信服的是，今天你給我們開的會，一切要以誠信為本。我更加覺得陽澄湖金色蟹坊是個值得合作的單位，我剛才把會議的視頻發回公司了，公司領導已明確表示，已通過對陽澄湖金色蟹坊的考察，明天我就回去，準備書面文件和資料，來跟你洽談細節?！?/p>

陽澄湖金色蟹坊的老板又驚又喜，他做夢也沒想到事情會是這樣，但他堅信，只要認真踏實，誠信守諾一定會生意興隆的。