果園優質高產關鍵措施

李雨春，鄒妍

（廣東省梅州市農業科學院514071）

果園優質高產關鍵措施

李雨春，鄒妍

（廣東省梅州市農業科學院514071）

1 起壟

起壟是解決南方果樹根系問題的最重要、最有效的措施之一。無論是黏土還是壤土，通過起壟栽培可使土壤通氣狀況得到明顯改善，有利于根系縱向和橫向發展。同時由于起壟后，根量增大，吸收能力提高，樹體內部輸導組織功能良好，整個樹體健康狀況得到明顯改善，尤其是抗性得到有效加強，可大幅降低流膠病、穿孔病以及潰瘍病等病害的發生，減少獼猴桃、葡萄等果實灼傷、葉片焦枯等危害。表面上看，起壟之后，似乎根系和根際土壤抬高了，保水能力差了。但實際上由于吸收根的總量大了很多，樹體抗旱能力反而得到了提高。當然，沒有排水問題的純砂土地不必采取起壟栽培模式。

起壟采取一行一壟或兩行一壟。如行距是4 m，實際田間操作時，可采取4 m一壟，壟栽1行果樹；也可采取8 m一壟，每壟栽植2行果樹。如行距是3 m，就按3 m一壟起壟。壟高一般要求為70～80 cm，2～3年后下沉為50～60 cm。壟的形狀采取大波浪狀。

2 增施有機肥

現在果園都是規模化和專業化生產，天然有機肥施不到位是普遍現象，造成幼樹長勢旺、結果之后病害多，樹勢衰退快，果實外觀看起來紅彤彤的，但風味極差，“有機、綠色”都是空談。甚至有的果園壓根就不施天然有機肥，整地打底用復合肥，冬季基肥用復合肥，春季促苗用尿素。這種果園不但果實質量差，而且結果幾年就變成小老樹了。

栽植桃、李、櫻桃等果樹的667 m2至少在整地時要施2 000 kg天然有機肥，栽植葡萄、獼猴桃667 m2要施3 000～5 000 kg天然有機肥，羊糞、豬糞、牛糞都行。這些天然有機肥施用前必須要充分腐熟（沒有臭味），在整地之前施到地里，整地深翻時將肥料與土壤拌勻。如果是上半年流轉到土地，也可以先在地里種植一茬黃豆，然后在黃豆開花時將豆秸旋耕到土壤里用以改土，采取這種方法的可以將有機肥量減少一半。豆子長得很好的，翻下去之后可以不再施用其它有機肥也行。果樹栽植以后，每年秋季667 m2仍然要施入2 000 kg以上天然有機肥作為基肥。在施好施足有機肥料的前提下，輔以速效的化學肥料追施，才能滿足果樹生長發育需要。

3 選擇品種和純度

品種不好，所有投資和努力都將付之東流。決定品種前，要多做調查摸底，多調研和思考品種的優點和缺點。從整個行業看，獼猴桃的潛力最大，但投入和風險也最大，投資需慎行。尤其是栽植紅心獼猴桃的更要慎重，需要從中選擇一些適應性更好的品種。桃樹栽培中鮮食黃桃（如錦繡黃桃、中桃10號等）在未來幾年的市場上擁有較大的潛力是毋容置疑的，有條件的地方可適當開發種植。在選好品種的基礎上，還要選擇比較好的種苗商家，以保證苗木的真實可靠性，萬一純度出了問題，后果和選錯了品種一樣嚴重。

4 栽培模式

有了好的對路的品種還不夠，還要有正確的適合自己的栽培模式。葡萄一定要采取避雨栽培，簡單的可以采取一字形水平架避雨栽培模式。有條件的也可以采取H形大棚架避雨栽培模式。桃樹建議采取柱狀竹式栽培模式或兩主枝開心形栽培模式。有條件的地方也可以試試避雨桃的栽培，效果不錯。獼猴桃栽培建議采取棚架栽培模式。水平地塊或緩坡地塊采取大棚架，地形較陡的可采取小棚架栽培或T形架栽培。櫻桃可以采取柱狀竹式栽培或自然開心形結構栽培模式。

5 果園“三清”

果園病蟲害，尤其是像細菌性穿孔病這類難以防治的病蟲害，主要靠的是基礎防治，這就是果園“三清”，也就是采果后、修剪后和萌芽前3次清園。一清是采果后清園。這時候果園溫度較高、濕度較大，病菌傳播很快。要及時將殘果、病蟲果清理干凈，就地深埋40 cm以下轉化為有機肥，不要隨意扔到果園附近。然后噴一次藥（殺蟲、殺菌和肥料三合一），樹上、樹下都要噴到。葡萄園可噴一遍200倍波爾多液，桃樹等可以噴一次0.5度石硫合劑。二清是在冬季修剪后清園。果園施肥、修剪完畢，立即將殘枝敗葉、殘果等清除出果園。然后噴一遍5度石硫合劑清園，樹上樹下都噴一遍。三清是春季萌芽之前的清園。要把握時間，芽子開始膨大（長江流域在驚蟄前后），花芽外面的鱗片還沒有松開時進行。要注意用藥和濃度。應噴石硫合劑。要樹上、樹下全部噴到。

S66-33

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.019

2017-01-18

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