蛋用種雞的體質量管理

（沂水縣畜牧局，山東 沂水 276400）

蛋用種雞的體質量管理

李軍文

（沂水縣畜牧局，山東 沂水 276400）

以往在蛋雞品種培育過程中，通常以周齡或體質量作為階段劃分和培育的標準，存在不少弊端。而現代優良蛋雞品種的培育，以體型發育程度為準則，骨架是第一限制性因素，體質量則是第二限制性因素，因此，生產實踐中實際參考的指標是脛長和體質量。這就對飼養管理提出了新的要求。

1 體質量對蛋用種雞生產性能的影響

雞骨骼的生長速度，在10周齡內最快，到了8周齡的時候，骨架就已經基本定型，而到12周齡時，全部骨架生長就基本完成了。但是，體質量的增長并不和骨骼的生長同步，蛋用種雞的體質量需要到36周齡才能達到制高點。

對于種用蛋雞來說，體型的發育和產蛋性能有著直接的關系。如果脛長達標，比重不達標，初產蛋時個頭小，產蛋率上升得慢；如果脛長不達標，體質量超標，就會出現過早產蛋，產蛋難達高峰，脫肛多，淘汰率高。當然，對于脛長、體質量都不達標的情況也有，那就是不合格地育雛，蛋雞開產晚，蛋重小，產蛋量低，無產蛋高峰。

因此，種用蛋雞在培育過程中必須嚴格進行抽檢，每2 w進行1次，從大群中抽測5%的雞群，進行體質量、脛長的檢查，及時發現問題，盡快制定調整計劃并認真調整。

2 體質量標準與調控目標

種用蛋雞培育過程中，在不同的階段，工作的重心不同，要合理安排。

對于體質量的管理，總的要求是：23～35周齡，種雞處在產蛋高峰期，這時要重點關注體質量增長；到了36～45周齡，種雞處在產蛋中期，這時的工作重點是控制并維持適宜的體質量；而從46周齡開始，一直到63周齡，種雞處在產蛋后期，必須嚴格控制體質量增長，保持標準體質量，以充分發揮蛋雞的種用性能。

種用蛋雞的體質量標準隨品種不同而有差異，一般的標準是：產蛋高峰期維持該品種標準體質量±50 g，均勻度＞80%；產蛋中期，維持標準體質量±100 g，均勻度＞80%；產蛋后期，維持標準體質量±100 g，均勻度＞75%。在整個產蛋周期內，蛋雞的體質量變化要基本保持平穩不變，23～26周齡，平均周體質量增長在10～15 g內；27周齡直至淘汰，平均周體質量增長不超過3～5 g。

管理工作中，要特別關注8周齡前的脛長生長情況和8～12周齡脛長、體質量的生長情況，總的控制目標是：雞群脛長均勻度保持在90%以上，體質量均勻度保持在80%以上。

3 體質量管理的主要措施

3.1 實行高營養育雛并適時分群

雛雞從胚胎發育結束出雛后，對外界環境的適應能力差，雖然代謝旺盛，但采食量小，消化吸收能力差，在雛雞的生長階段，還要受到來自免疫注射、斷喙、轉群、溫度變化等許多應激，生活的大、小環境都處在適應階段。故此，育雛階段要供給營養全面均衡、易消化吸收的日糧，提供適宜的生存小氣候環境，才能更好地促進骨骼發育、羽毛生長，更有利于脛長和體質量的達標。一般地，育雛前期（0～4周齡），育雛料中的代謝能保持在12.5～12.9 MJ/kg，蛋白質20%～22%，且氨基酸、鈣、磷、維生素等要保證足量供應。其中，蛋氨酸不低于0.45%，含硫氨基酸0.8%，賴氨酸不低于1.15%。

要根據雛雞的體型發育、機體結構變化規律等情況，于4周齡、8周齡和12～16周齡時進行3次調整分群。對那些低于或高于平均體質量10%以上的個體雞只隨時剔除，進行單獨飼養，以保持較高的群體均勻度。

從8周齡第2次分群開始，就要按照分群后雞群的不同情況，進行管理和飼養。對體質量、脛長已經達標甚至超標的個體，分在一個群里，進行適當限飼，每次減少5 g左右的喂料量，也可直接更換成青年雞料。在管理上，采用密閉雞舍飼養的雞群，實行間斷光照，開15 min燈再關45 min；而自動化控溫雞舍，可在提高舍溫1～2℃的同時，減少喂食量2～4 g，也可減少喂料次數，并在每噸飼料中添加氯化膽堿500 g。

對脛長達標、體質量不達標的雞群，可繼續飼喂育雛后期料或把日糧的粗蛋白質水平提高1%，也可添加2%的脂肪，加7 d停7 d。

對脛長低于標準而體質量超標的雞群，可繼續飼喂育雛后期料，適當增加多維素，每噸飼料中添加氯化膽堿500 g，代謝能降低44 Kcal/kg。

對脛長和體質量均低于標準，可先用育雛前期料飼喂2 w，再改為育雛后期料，再按不同品種的飼養要求進行管理。

對12～16周齡時體質量不達標的培育雞群，可適當增加能量攝取量，提高日糧代謝能水平，并在日糧中添加0.5%～2%的油脂。

3.2 加強光照控制

光照直接影響種用蛋雞的性成熟。對培育雞群，可以通過調整日糧的營養水平，結合適當的光照時間，調控性成熟的早晚。

使用開放式雞舍的培育雞群，容易在12周齡后自然延長光照時間，可采用0～20周齡內最長的日照時間作為恒定光照時間。到了14～20周齡，要把光照時間延長到13 h以上。對那些體質量達標并已達開產體質量，或自然產蛋率已達5%，或輕型蛋雞品種雖已到20周齡卻仍不見開產等雞群，要通過適宜的光照刺激，配合飼料調整，讓雞群盡快產蛋并達到產蛋高峰。

3.3 加強產蛋高峰期的飼養管理

產蛋高峰期，要根據培育蛋雞的品種要求，合理搭配日糧，保證營養供給。每天飼喂4～5次，均勻供料。并供給自由飲水，保證飲水衛生安全，定期清理和消毒水線。

3.4 做好體質量監測和管理

早晨喂料之前，要做好經常性的體質量監測。抽檢雞只個體的挑選要均勻，在雞舍前中后、上中下，料線的起點和終點等地方的個體都要均勻挑選。抽測雞只個體數應為整棟雞群數量的1%。

體質量稱量后，要根據不同情況，調整喂料和光照。如果雞群的均勻度高于80%，體質量均值低于標準體質量，需要提高采食量，可以通過適當增加喂料次數；改干粉料為濕拌料，以改善適口性；夜間補充光照2 h；適當提高日糧的營養濃度等措施，使培育雞群體質量平均每周增加20～30 g。

如果雞群均勻度低于80%，體質量均值高于標準體質量，建議及時挑選，精細管理。對4周齡體質量值低于平均值10%的雞，可以繼續飼喂育雛前期料到8周齡，其他雞可更換為育雛后期料。采用高營養育雛的雞群，到了8周齡，培育雞的脛長都能達標，甚至超標。這時，需要把育雛料換成青年雞料；對體質量不達標的部分雞群，繼續飼喂育雛后期料到10周齡，但最晚不超過12周齡，并增加多維素用量。

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1004-5090（2017）02-0037-02

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