自己動手，吃飯更香

張佳

培養(yǎng)進餐好習(xí)慣，讓寶寶自己動手，吃得更香！

堅持原則

堅持在餐桌上吃飯，吃飯不強求，均衡飲食，建立有規(guī)律的用餐習(xí)慣，限制零食。

培養(yǎng)寶寶獨立進餐的能力

第一階段：從手抓食物開始（6～8個月）

何時開始培養(yǎng)

能夠手抓食物的基礎(chǔ)是手指、指掌間的精細動作發(fā)展到一定階段，手眼可協(xié)調(diào)，可將食物準確送到嘴里。所以引入手抓食物是以全身的神經(jīng)發(fā)育為基礎(chǔ)的，特別是精細動作的發(fā)育直接影響手抓食物的鍛煉。一般而言4個月開始引入磨牙玩具，6個月開始引入磨牙食品，8個月開始引入手抓食物。

磨牙食物和手抓食物不是一回事

由于在時間前后順序上的重疊，很多家長會把磨牙食物和手抓食物混為一談。其實這兩者還是有一定區(qū)別的。

磨牙食物

乳牙萌出時會刺激牙齦以及口腔里消化腺的發(fā)育，在造成寶寶不舒服的同時還有好多口水。所以在乳牙萌出期需要一些耐咬并能吸收大量口水的物品，包括牙膠等磨牙玩具以及磨牙食品。所以磨牙食品的作用主要是緩解不適而不是補充營養(yǎng)。因此無論是市售的還是家庭自制的磨牙食品都要有一定的硬度，以寶寶不能直接咬斷為標準。因為即使是靠口水舔化也可能造成有少量的食物被攝入，因此為了避免過敏磨牙食物也要在6月齡之后再引入。

磨牙食物代表：磨牙餅干最好是市售的，家庭自制餅干很難達到合適的硬度。西芹梗、胡蘿卜等纖維長的蔬菜切成磨牙棒同樣的長度后，稍微焯水后可給寶寶啃。

手抓食物

有一定質(zhì)地、方便寶寶抓握并且能吞咽的食物，這不但需要寶寶有一定的手眼協(xié)調(diào)能力并且需要寶寶的咀嚼能力達到碾碎的程度，因此質(zhì)地要比泥糊狀食物硬一些，一般而言是在8個月之后引入。

手抓食物代表：所有讓寶寶的小手容易抓握又不會帶來窒息風(fēng)險的食物，比如水果條、煮熟的蔬菜。注意香蕉塊容易引起窒息，不要給寶寶提供。肉類食物也可以提供，豌豆粒大小，煮透軟爛即可。

第二階段：“媽媽喂+寶寶用勺吃”模式（7～12個月）

培養(yǎng)方法

剛開始引入輔食的時候需要大人喂，很快的隨著寶寶各項能力發(fā)展，就會過渡到媽媽喂和寶寶自己吃相結(jié)合的階段。因為每個寶寶的發(fā)育程度不同，所以可以7個月開始，媽媽在喂飯過程中給寶寶手里抓一個勺。哪天寶寶興致高了就讓寶寶嘗試自己吃，只要寶寶能力具備很快就會學(xué)會，而且寶寶自己主動吃會更有興致。

注意事項

食物的質(zhì)地要方便勺子盛出來，可以是很稠的粥或松散的顆粒狀。

有專門兒的彎頭勺適合寶寶手掌只會大把抓的時候喂給自己吃。但是因為寶寶發(fā)育迅速，很多寶寶這個階段很短，很快就會發(fā)展成寶寶用手指拿勺給自己吃的情況。

第三階段：寶寶獨立吃飯（12個月+）

培養(yǎng)方法

寶寶獨立吃飯，主要靠的是進餐的氛圍，需要大人在進餐時和他一起吃。他認為自己是家庭的一個成員了，吃看起來和大人同樣的食物。媽媽不給他喂飯不是因為不愛他而是因為自己長大了。一般這要到寶寶一歲以后。

注意事項

不要擔(dān)心寶寶和大人同桌會打碎盤子傷害到寶寶，而讓寶寶孤立出來。這不但不利于寶寶進餐習(xí)慣的養(yǎng)成，還會讓寶寶覺得孤單。其實可以把全家的餐具都換成不怕摔的不銹鋼餐具。