鱉爺

馬金章

鱉爺是大水爺的外號。大水爺在村中輩分高，出門往誰面前一站都是爺。鱉爺駝背，和其他駝背人一樣，老好倒背雙手，使面朝黃土背朝天的他更增添了沉重的滄桑感。

鱉爺是一位“叉鱉神手”。早年衛河水沒有污染，魚鱉蝦鱉很多。鱉爺看不上其他的河鮮，其實是看不上其他捕魚捉鱉的溫情方式，獨獨喜歡那抄鋼叉，夏點熱浪、冬挑寒波河底取鱉的弄潮滋味。五齒鋼叉被他玩到了出神入化的地步。這就是鱉爺外號來歷的原因。

我少年時隨鱉爺獵過兩次鱉。一次是夏天，那天晨光熹微中我和鱉爺起了床，河面上蒸騰著濃濃的乳霧，河兩岸高大的楊柳被霧罩得陷沒了下半身，只剩下一頂頂飄浮的傘狀樹冠。

河水湍急，我不禁望水興嘆。這時，鱉爺給我傳授叉鱉要訣：冬叉流，夏叉灘，二八月緊叉漫水灣?，F在是仲夏，正是叉灘的時候，難怪鱉爺沒備舟船。可是，河水茫茫，一色黛綠哪有鱉的蹤影？這時，鱉爺涉水到一淺灘，只見他瞄準一處，飛叉，拔桿，一只碗口大的鱉已被挑在叉尖。鱉徒勞地在叉上彈騰著四肢。我不禁驚嘆，難道鱉爺是火眼金睛，要不咋知道這水下有鱉？鱉爺猜著了我的心思，說：“鱉雖藏身水下泥沙，但要換氣，便有漂浮在水面，這浮叫鱉津。”鱉爺指點我看一片蛤蟆子似的漂浮物。望著鱉津，我躍躍欲試，從鱉爺手中要過鋼叉，猛地往鱉津處扎去。出叉卻什么也沒有。鱉爺哈哈笑著說，水在流動，鱉往往在鱉津漂浮的上游，距離的大小要根據鱉津的新舊和水速來判斷。我照著鱉爺說的又出一叉，只覺叉頭抖動。心中一陣驚喜，趕忙拔叉出水，一只兩斤來重的鱉被我叉著了。鱉爺從叉上取下鱉，指著甲上五個叉眼說：好叉手是不叉鱉甲的，傷口好進沙，肉不干凈，又不易保鮮。要是叉住鱉的肉裙，叉齒拔出后傷口隨即彌合，它三五天也死不了。鱉爺說著，要過鋼叉，瞇細著雙眼在水面上搜尋著水下獵物，幾乎每叉一鱉，叉齒都中在鱉甲四周的肉裙上。這天，不到中午，我和鱉爺就獵獲了一大麻袋鱉。

第二次跟鱉爺獵鱉是一個白雪覆蓋的冬日。鱉爺說，“冬叉流”是個基本要領，操作起來還有流頭流尾之分。一般落叉寧舍流頭不舍流尾，流頭水急沙薄，鱉潛不了身，流尾沙層較厚，鱉多潛在流尾河沙的兩寸之下。在水深流急處下叉，駕舟技術的好壞成了能不能叉住鱉的關鍵。這時，鱉爺駕舟駛到一簇白花花的浪峰處，他鋼叉一點碧波，扁舟穩穩定位在水面上，然后他迅疾倒叉向流尾刺去。眼見叉桿先是一陣上下躥跳，又猛地一下橫斜，接著一只被鋼叉扎住肥裙的直徑一米多的墨綠色巨鱉浮出水面。只見巨鱉四肢猛地一彈騰，小舟被巨鱉拽著順流而下。鱉爺說，扎著了黿，黿是大鱉，讓它使瞎了勁再拿它。巨鱉將我們的小舟拖了兩三華里，速度才慢下來。這時，鱉頭伸出一二尺長，恐怕是在尋找新的掙脫辦法，鱉爺瞅準時機迅速拔叉，然后將叉齒一側的環套緊緊套在了它粗大的脖頸上。

一年冬季，有一位新鄉漢子慕名找到鱉爺門下，求購河鱉為他父親治病。鱉爺將剛叉的兩只鱉給了來人，誰知過了兩天，購鱉人重又找上門來，說是他父親吃了受河水嚴重污染的鱉肉中毒，加重了病情。村人都為鱉爺打抱不平。鱉爺搖搖頭，繼而擺擺手，平心靜氣地說：“你們原先問我煮鱉方法，其實很簡單，往鍋里放三五只蚊子就行了。蚊子遇到鱉肉催熟增香，鱉甲反過來又熏嗆蚊子。人造的臟水害了鱉，鱉就反過來害人。”這叫一物降一物，物物相克啊。聽的人無不感嘆。這之后鱉爺沒事可干，不幾個月，他就與世長辭了。

（星星光摘自作者新浪博客圖/點點）