故鄉的味道王芷汀

我對故鄉最深刻的記憶，莫過于美食入口的那一刻，酸甜苦辣咸在舌尖上競相綻放，在味蕾上跳起了絢爛的舞步……

（開篇，小作者就緊緊抓住自己對味道的感受，用雅致的語言渲染出了一種美妙的感覺，為引出下文奠定了基礎。）

一、馬奶味

還不到六七歲時，我最期待的莫過于看到滿臉皺紋的老婦人牽著一匹馬，在人群熙攘的大街小巷里穿梭的身影。馬的腥膻味自然也不可避免地飄入鼻翼，但我從小到大就沒有嫌棄過，而是快跑幾步，叫住那位老婦人，她嫻熟地牽馬轉身，取個塑料杯擠奶給我。（文字充滿了畫面感，寥寥幾筆，便將讀者帶入了童年的街巷之中；并且，小作者結合了自己的嗅覺、視覺等各種感官展開描寫，使場面更加富有立體感）也許，對現在的人來說，生馬奶的味道非常奇怪，但那卻是我當時最迷戀的味道。

媽媽是從來不喝馬奶的，但平日里總在我耳邊絮絮叨叨：“馬奶性味甘涼，蛋白質又多，補虛強身，清熱止渴。現在喝馬奶身體倍兒棒，長大后病就少了……”（尋常、質樸的話語，卻飽含著媽媽對“我”的關愛，使馬奶的味道的背后又多了一重親情的滋味）可每每這時，我便開始厭煩媽媽的嘮叨，只得端著馬奶躲到門外去喝。

夕陽攜手余暉，照在遠處那位老婦人干枯黝黑的手上，為她和她身邊的馬鍍上了一層淡淡的金邊，看上去自有一種神秘的美感。漸漸地，我便忘卻了手上馬奶的淡淡膻味，只留下唇齒間蕩漾的一抹清甜了。

二、燈盞香

稍大一些時，便喜歡上了燈盞糕。燈盞糕是浙江溫州的特色名點，也是溫州十大名小吃之一，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。燈盞糕流傳大街小巷卻又不沾染任何俗氣，實在是一種難得的美食。

從小到大，我一直覺得燈盞糕著實是一面較鼓，而另一面較扁的，便認為“燈盞糕”這名字取得甚有幾分微妙，像極了燈盞。（探尋“燈盞糕”名字的由來，充滿了童趣）不加蛋的燈盞糕是我的最愛，酥軟的油皮配上香甜的蘿卜絲，簡單而不單調，一口咬下去，便滿口生香了。

媽媽也做過燈盞糕。每每心血來潮時，便是在斷雁叫西風的時節，上街買幾張餃子皮包上蘿卜絲，放入油鍋幾分鐘便炸好了，滋味絕對不亞于街上賣的。我夸贊時，媽媽便笑道：“這可算不得什么絕技，把餃子皮拿來直接做，算是懶人的方法了呢。”聽了媽媽的話，我默不作聲，不變的依舊是拿起燈盞糕往嘴里大口地塞著，于是，一家人便和和氣氣地笑成了一團。

三、魚肉鮮

我父親是七里的人。七里港位于甌江入口處，具有港闊、水深、浪小、不淤、不凍的特點，是中國沿海屈指可數的天然深水良港，不過最重要的是，那里有著做海鮮美食的各式餐廳。

我們去得最頻繁的那幾日往往是每年的春節。也許是因為水質冰涼，讓魚肉比往日吃起來更加美味。魚肉是一扇扇的，通透如瓊脂，入口即化，讓人吃完后仍忍不住要舔舔嘴唇。

冬日是沒什么鳥兒的，只有天際偶然劃過的一只落單的孤雁，不知要如何回故鄉。（看似無關的景物描寫，卻飽含韻味。落單的、迷失故鄉的孤雁，和下文所表達的鄉戀形成一種含蓄的照應。）

吃魚往往沒什么技巧，不外乎是一口連肉帶刺地吞下后，再吐出細長的魚刺。不過，吃白魚往往最麻煩，骨頭密密匝匝；但我也吃出了些門道，知道魚背上的哪塊肉含的骨頭大，味道更好。“鮮”字由魚、羊拼成，大概就是因為魚的鮮美吧。（本段漫談吃魚的技巧，充滿了趣味性，極富生活氣息，讀來令人感覺十分親切。）

說來也愧疚，我仿佛從未真正親身體驗故鄉的味道是如何產生的；但故鄉那熟悉的味道，大抵是鐫刻在我的心頭，一生也無法抹去的吧。

（結尾升華主題，由食物聯系到故鄉情，耐人尋味。）