云南青刺果栽培現(xiàn)狀及發(fā)展對策

程 靜，楊建華

(1.云南省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院大理分院，云南 大理 671000；2.云南省林業(yè)科學(xué)院漾濞核桃研究院，云南 漾濞 672500)

云南青刺果栽培現(xiàn)狀及發(fā)展對策

程 靜1，楊建華2

(1.云南省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院大理分院，云南 大理 671000；2.云南省林業(yè)科學(xué)院漾濞核桃研究院，云南 漾濞 672500)

介紹青刺果藥用、保健、食用等方面的價值以及云南省內(nèi)青刺果天然分布及人工栽培面積。對優(yōu)質(zhì)品種欠缺、種植管理技術(shù)粗放、果實采收困難等產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題進行分析，藉此提出開展優(yōu)良品種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究等對策。

青刺果；栽培技術(shù)；管理技術(shù)；品種選育；果實采收

青刺果(PrinsepiautilisRoyle)，別名青刺尖、扁核木、打油果等，為薔薇科(Rosaecae)扁核木屬(PrinsepiaRoyle)的一種多年生落葉灌木。它全身長滿3～6 cm的青色長刺，天然分布于云南、貴州、四川等省冷涼地區(qū)海拔 1 400～3 300 m山坡、干旱河谷、疏林內(nèi)、灌叢中，是一種木本油料作物[1-3]。青刺果為陽性樹種，喜光、喜曖、喜濕潤的氣候，但也能耐旱，耐寒，對環(huán)境的適應(yīng)能力很強，是一種極富開發(fā)價值、被植物學(xué)家稱為“萬物皆眠、唯我獨醒”的“喜涼”植物。

云南省野生青刺果資源豐富，主要分布在滇西北的玉龍、華坪、永勝、寧蒗、洱源、劍川、鶴慶、德欽、維西和蘭坪等地海拔2 200～2 800 m地帶[2]。青刺果用途廣泛，具有很高的食用、醫(yī)療和保健價值，青刺果全株均可入藥；青刺果油有預(yù)防老年性癡呆、腦血拴、心肌梗塞、癌癥和抗過敏癥等疾病的功效。青刺果油無論是單純用作食用植物油，還是進一步的深加工成保健品、護膚品乃至特殊需求的原料，都有很好的開發(fā)利用價值。……