Lingxing
上海,是一個標準的都市樣板。它為世人所熟知的形象是擁有絕對高度的摩天大樓,保存完好的老洋房,體現東西文化交融的石庫門,這里歷史與現代纏繞不清。
2015年,曾有個名為“烏云裝扮者”的博主,站在江邊一處忙碌的街口等出租,等了半個小時,加上交通堵塞,心情一直糟糕不定。等沖進機場,還被告知走錯了登機口。氣急敗壞,向自己的粉絲發問:什么細節或者故事讓你發現上海是個好地方?
她說,我沒問過比這更自私的問題了,其實就是想讓自己好受點兒。
結果她收到了幾千條回復。被提到最多的是秋天的梧桐、無數的便利店、競爭的公平、讓座的畫面、干凈的街道、得體的人群、無數的演出和展覽。當然,也有很多人并不覺得上海是個好地方。你會發現,人們對一個地方的喜惡,總是出于那些細枝末節、真正的小事。后來,她整理出其中的80條,例如“陜西南路附近有個小區后院有美麗的粉色山茶”;“夜晚永遠都不會黑,不論何時出辦公室,只要抬頭看一眼夜空,總是有一種溫柔充盈心口。”還有人說,因為《繁花》這本小說。
這是一部地域小說,書中人物的行走,可以找到“有形”地圖的對應。這也是一部記憶小說,60年代的少年舊夢,輻射廣泛,處處人間煙火的斑斕記憶,90年代的聲色犬馬,是一場接一場的流水席,敘事在兩個時空里頻繁交替,傳奇迭生,延伸了關于上海的“不一致”和錯綜復雜的局面,小心翼翼的嘲諷,咄咄逼人的漫畫,暗藏上海的時尚與流行;昨日的遺漏,或是明天的啟示。
小說中的人也免不了一日三餐,上海人吃得精致、講究。《悅食中國》的創始人殳俏來自上海,是一個資深“吃貨”。她說自己一家人都是地道的好吃分子,從太爺爺的故事開始,一直傳承著愛吃的基因。太爺爺在海關做買辦,家境殷實又生活洋派,配著中式、西式兩個廚子。小時還經常聽家里人念叨,太爺爺最喜歡吃哪家店的香腸卷、只喝哪家店的羅宋湯。爺爺和奶奶早年間也過著考究的生活,每天早餐時候,爺爺拿出一塊小格子餐巾,往一張歐洲宴會似的大餐桌上一鋪,開始吃西餐。桌上擺著豬肝醬、雞肝、鴨肝醬和果醬等十幾種醬,黃油的種類也很多。雖然對生活很講究,但并不是那種處處挑剔的貴族姿態。當失去了原有生活條件時,他們會想盡辦法尋找替代品,充滿了做東西、吃東西的誠意,也充滿著高雅與市井的融合。
殳俏為食客準備好了一張上海的美食地圖,但更鮮為人知的是上海的藝術地圖。在同一時段,會有數十個高品質的藝術展同時展出,而讓你感嘆周末不夠用。不少美術館由工業遺址改造而成,或是由知名建筑師操刀設計,則在形式和內容上同時震撼你。
這樣的上海不會出現在任何旅游攻略里,而是屬于每一個生活其間的人。