連鎖超市經營管理中面臨的問題與對策探究

劉一謀

江西洪客隆百貨投資有限公司

0 引言

當前社會經濟快速發展，超市作為零售行業的銷售場所，在規模達到一定程度后需要進行經營擴張，根據同一品牌建立多家相同的超市門店被稱為連鎖超市。在當前社會需求不斷提升的過程中，連鎖超市以低廉的銷售價格和顧客的自助式服務迅速占有零售市場，以美觀的商品陳列方式、豐富的商品種類吸引顧客進行消費，在連鎖超市中顧客能夠快速找到所需商品，有效降低購買時間，滿足了顧客需求。

1 連鎖超市經營管理現狀

自上世紀90年代第一家連鎖超市的出現，時至今日連鎖超市已經成為了人們日常生活中不可或缺的購物場所，當前形勢下商品種類日益豐富，服務水平也在不斷的提高，連鎖超市迅速占有我國零售業市場，我國連鎖超市汲取國外先進的經營理念結合國內市場實際情況，在較短時間內獲得了充分的發展，銷售額近年來持續增長的態勢。但當前形勢下我國連鎖超市也面臨著一定發展困境，國外零售行業的入侵和電商銷售的發展都會對我國連鎖超市行業產生較大的沖擊。

2 連鎖超市經營管理中存在的問題

2.1 缺乏先進完善的經營理念

我國連鎖超市當前的經營理念多數是最大程度上滿足顧客需求，提升服務質量，但實際經營過程中更重視經濟效益，使得經營理念流于形式，甚至出現一些侵犯顧客權益的惡劣現象。部分連鎖超市經營理念的缺失和員工素質較低存在一定的關系，部分連鎖超市在擴張的過程中，降低了員工聘用要求，放寬了學歷素質標準，員工在工作過程中很難遵守各項規章制度，缺乏崗位責任感，可能一個員工對工作的懈怠或消極態度就會影響大眾對該連鎖超市的整體印象。

2.2 商品管理較為落后

現代零售行業的快速發展也提升了消費者對于連鎖超市的要求標準，商品管理的優劣直接影響顧客購物的體驗感和滿意度，最終決定顧客未來的購買意愿。目前我國部分連鎖超市仍采用人工管理的方式，即使能夠對各項商品進行有效管理，但遠遠不能滿足現代經營需求，商品管理工作在新形勢下要能夠對商品庫存數量價格成本等有效控制，還要對商品銷售情況做出分析，使連鎖超市領導階層做出更好的商品儲存決策。信息技術的廣泛應用能夠對商品進行有效的管理，但目前一些連鎖超市由于觀念落后或是缺乏資金，無法進行信息化技術應用，降低了顧客的消費意愿。

2.3 營銷水平較低

部分連鎖超市在實際經營過程中缺乏正確的市場定位，缺乏經營特色，長期處于發展瓶頸期。歸結原因是營銷水平的欠缺，實際經營中商家錯誤的以為價格是最大優勢，各種促銷活動只是單一的降低價格，缺乏相應的吸引力，難以增加商品銷量。

2.4 物流配送水平較低

當前對于一些數量較多的商品，連鎖超市都會提供物流配送的服務，但目前國內連鎖超市缺乏完善的物流體系，商家都是采取獨立配送的方式，很難降低物流成本，影響商品利潤。連鎖超市各門店之間缺乏一定的交流，商品管理和物流配送難以進行就近運送，對連鎖超市的經營產生消極影響。

3 提升連鎖超市經營管理水平的優化路徑

3.1 提升服務質量和管理水平

國內連鎖超市應當學習先進的管理模式，完善人力資源管理的工作內容，對內部員工強化管理，以學習培訓等方法，提升員工綜合素質和服務質量。連鎖超市在我國具有廣闊的發展前景，在未來的發展中不僅要員工做好自身工作，領導階層也要提升自身管理能力，加強對連鎖超市發展的趨勢的指導，形成高素質的整體人員架構。連鎖超市應當根據時代特色，和電商平臺建立合作關系，開展互聯網銷售業務，全面增強市場競爭力。

3.2 明確市場定位

連鎖超市在當前市場條件下，應當做好準確的市場定位，針對消費群體、市場需求等各項因素制定科學的經營方案。做好市場調查，連鎖超市經營范圍內主要以哪種消費人群具有，針對該類消費群體的消費意愿制定相應的經營策略，例如一些家庭婦女對價格較低的生活用品購買意愿較強，連鎖超市可以定期推出優惠活動或是打折商品。對于在經營范圍內存在的競爭商家，連鎖超市應當采取科學合理的競爭手段，提供試吃、商品功能介紹或是舉辦各類消費者參與其中的活動，吸引消費者，保障商品質量提升購買意愿，形成良性的競爭環境，共同發展。

3.3 提升連鎖超市營銷水平

連鎖超市采取多種經營方式的最終目的是為了增加商品銷售數量，提升銷售額度。營銷管理能力的提升有助于企業制定更好的促銷方案，提升消費者購買意愿，當前較快的生活節奏下，部分消費群體更喜歡較為輕松簡單的購物方式，連鎖超市應當聘請一些專業的銷售人才，采用輕松幽默的方式在銷售區域進行推銷，能夠快速吸引消費群體，進行商品銷售。或是進行價格促銷、廣告促銷等多種方式進行商品銷售，充分滿足顧客需求，在發展中建立特色營銷方式，樹立品牌形象，增強消費者的認可。

3.4 建立現代化物流運輸管理體系

現代科學技術和信息技術的發展已經研發出專業的物流運輸管理軟件，連鎖超市應當加大科技和資金的投入，建立現代化物流運輸管理體系，對各類商品的銷售、庫存、成本和物流運輸情況等各項信息進行統一的管理，有助于企業更好的實行發展戰略，提升經濟效益。連鎖超市應當根據自身實際情況建立合理的物流配送中心，對貨物進行統一的配送降低經營成本，在進行物流運輸前利用先進的技術和設備對貨物情況進行收錄，以電子表格的形式直接將各項信息進行呈現，有效的降低入庫檢查的費用。連鎖超市也可以和一些物流公司建立合作關系，能夠將商品及時的送至消費者手中，滿足消費者需求。國家應當針對當前的發展形式給予連鎖超市和物流企業一些優惠政策，能夠有效的促進零售行業的發展間接激發物流行業的活力。

4 結語：

我國連鎖超市市場競爭較大，面對激烈的競爭條件，連鎖超市如果不能及時的轉變發展觀念制定現代化發展戰略，將會被市場淘汰，應當根據自身實際經營情況，對存在的問題進行優化解決，實現健康穩定的發展，創造更多的經濟效益和社會效益。

[1]孫磊.中小型連鎖超市內部控制風險及對策[J].財經界，2017(12)：58-59.

[2]程鋼.第三方物流企業運輸管理問題研究——以圓通為例[J].智富時代，2017(1).