酒店財務管理問題分析

齊 偉

北京京鐵天佑酒店管理有限公司

酒店財務管理問題分析

齊 偉

北京京鐵天佑酒店管理有限公司

在市場經濟迅速發展的同時，作為我做第三產業的重要支柱--酒店行業，也在迅猛發展和擴大，而且屬于服務行業的重要組成單元。在激烈的市場競爭環境中，改變目前酒店的不足，才能使之處于不敗之地。本論文主要從財務管理方向進行分析酒店管理中的問題，并有針對性地提出了改善酒店財務管理的對策和建議。

酒店；財務管理；分析

隨著市場經濟的快速發展，給酒店行業帶來了空前的繁榮。而現代酒店要想提高自身競爭力、實現持續健康發展，關鍵離不開規范高效的財務管理。但是，我國目前的酒店行業財務管理制度普遍不夠完善，與現代酒店的發展需要不相適應，危及酒店的生存發展。要清楚地認識到財務管理的重要性，看到當前存在的重要問題和薄弱環節，找出問題的癥結所在，并且采取行之有效的措施切實改善財務管理，才能實現健康發展。

1 當前我國酒店財務管理存在的問題

隨著經濟的全球化，我國酒店業也面臨著來自國內外的挑戰，雖然曾經也取得了不少的成就，但是相較于國際各大酒店，我們還存在著很多問題，在酒店管理，尤其是財務管理問題上存在著諸多不足。

1.1 不重視財務的管理

關于我國酒店財務管理存在的問題，最突出的表現在財務領導任命上，很多酒店隨意安排，不管任命的人是否具備相關的財務管理知識。還有的酒店對財務管理不重視，導致財務負責人沒有實質的權利，不能對酒店的資金進行有效控制。更有甚者，把采購部門獨立出來，脫離了財務管理的控制，對于酒店的采購情況，財務部門不能第一時間獲得信息等。綜合以上各種現象說明了我國酒店業對財務管理不重視，沒有意識到財務管理的重要性，更談不上建立合理科學的財務機制，財務機構設置不合理，導致各部門與財務部之間不能協調的配合，而且財務控制落實不到位，更不能有效的發揮財務管理的監督作用，因此我國酒店的財務管理需要進行較大的改進。

1.2 預算與開支不平衡

對于酒店的經營活動來說，前期的規劃非常重要，而預算管理就是對各項經營活動的總規劃。我國酒店業對財務預算管理的認識不夠深刻，沒有建立有效的預算管理機制，對酒店的開支以及資源不能進行有效控制，使得酒店的預算與開支不能實現平衡，沒有發揮財務預算的真正作用。另外，酒店其他部門的人員對財務預算的認識存在誤區，缺乏全局意識，對本部門的財務指標與酒店整體預算之間的關系沒有聯系起來，只為爭取本部門利益，導致部門間發生沖突，而且對部門預算的執行過程控制不足。

1.3 缺乏成本控制

成本控制是一個酒店內部控制的主要環節，酒店成本控制不足必然導致嚴重的后果，成本過高，效益降低。我國酒店成本控制存在諸多問題，一是員工成本管理意識差，酒店的員工在工作時不能約束自己的行為，導致很多資源的浪費，他們感受不到市場對酒店的壓力，從而導致酒店成本的加大；二是成本管理的對象單一，大多數酒店只將成本管理局限在傳統的成本上，即物資的控制，沒有意識到其他方面的控制，例如人力成本的控制，酒店內人員過多，導致閑置現象時有發生；三是成本管理模式落后，很多管理工作都是在實情發生之后才開始著手控制，事前控制力度薄弱，不能及時的掌握酒店的成本信息，沒有完善成本管理機制就不能對酒店成本進行有效控制。

1.4 財務監管力度不夠

我國很多酒店屬于集團型酒店，機構龐大，跨區域經營，而酒店的財務管理不能監控到每一個下屬單位。從財務制度上來分析，出現這些問題的主要原因在于財務制度貫徹執行不徹底，集團對于下屬酒店的財務管理力度不夠；從酒店的會計核算方式來說，大部分酒店的內部核算體系不合理，一些所屬酒店為了小眾利益，導致集團酒店中不同級別的單獨核算與整體核算出現偏離；從財務人員配置來看，我國酒店業缺乏復合型人才，導致我國很多酒店的財務監督發揮不了有效的作用。

2 改善酒店財務管理的相關建議

2.1 提高員工的財務管理意識

酒店要想提高自身的市場競爭力，加強財務管理是重要手段，如何有效的強化酒店財務管理意識，必須從酒店的管理層開始入手，經營管理者對與酒店的發展有著決策性影響，經營管理者必須意識到財務管理的重要性，才能更好的推動酒店全體員工對財務管理的認識，使酒店中的所有部門都樹立財務觀念，建立嚴格的費用支出管理制度，避免發生財務糾紛。同時，酒店各部門與財務部之間的配合緊密，保證財務部各項制度的落實。

2.2 完善預算管理

酒店的預算管理必須是全面的，涉及到酒店的每個員工、每個工作環節，將酒店財務目標分解到各個人，通過對預算的編制、執行、控制及考核來提高財務管理的效率。一是結合實際做預算，以資金流和物流為主線對酒店財務做出有針對性的預算；二是落實財務分析制度，做好營業、銷售、成本、現金等一系列預算，并建立預算執行檢查制度；三是完善預算考評，對酒店內預算執行好的部門予以獎勵，執行不到位的應依法追究相關責任。

2.3 科學的成本控制

成本控制是酒店財務管理的核心內容，是提升酒店競爭力的關鍵所在。首先，酒店提升員工的成本控制意識，培養員工成本效益觀念，制定成本控制制度并建立相應的制度考核，其次，完善采購審批流程，避免不必要的浪費，財務部設立專職人員協助采購部進行詢價。再次，加大成本控制的監管力度，對不同性質的成本都要進行嚴格的監控。

2.4 完善財務監督力度

現代企業制度應推行到酒店業，對酒店經營和財務進行審計監督，對經營管理者建立問責機制，這樣能有效的監督酒店財務信息，對酒店的財務監管應從一下幾方面著手：一是完善酒店的內部控制制度，確保酒店各項工作順利進行；二是優化財務管理機構，將酒店的財務和會計分開設置；三是完善外部管理制度，對財務人員進行嚴格管理，完善財務規章制度。

3 結束語

加強酒店的財務管理，能夠提高酒店發展步伐，促進酒店業務目標的迅速完成。因此，在市場經濟不斷發展的同時，酒店行業必須完善自身的不足，提高財務管理意識、完善財務規章制度、加強成本控制、加強財務監督力度，完成財務考核指標，從而提高酒店的經濟效益和社會地位。

[1]劉鳳華.關于現代酒店財務管理現狀和發展探析[J].新經濟，2014(20).