關于使用蘋果樹作煙臺市區綠化樹種的不可行性研究總結

王 偉

煙臺市園林管理處

關于使用蘋果樹作煙臺市區綠化樹種的不可行性研究總結

王 偉

煙臺市園林管理處

蘋果，薔薇科、蘋果屬落葉喬木，煙臺主要果樹之一，在煙臺具有悠久的栽培歷史，使煙臺獲“蘋果之都”美譽。

煙臺市被評為“國家園林城市”開始，城市綠化建設翻開了新的篇章，這就要求煙臺市的綠化建設從過去追求綠化量到綠化質量轉變，其中蘋果樹作為煙臺的代表性果樹也被列為城市綠化的候選觀果樹種之一。然而，本人經過多年的調查研究發現，蘋果樹并不適宜作為城市綠化樹種。

1 蘋果在煙臺的栽培歷史和發展。

煙臺自古就有蘋果。明代以前叫作“奈”，明代以后稱為“蘋果”，不過這種蘋果肉綿汁少，口感差，又稱綿蘋果。1871年美國傳教士倪維斯夫婦在今天毓璜頂東南建一果園，名曰“廣興果園”，倪維斯夫婦將從美國帶來數十株蘋果苗與煙臺本地蘋果進行嫁接，于是開始生產出了真正意義上的“煙臺蘋果”，后來煙臺各地的群眾通過各種辦法從“廣興果園”獲得果枝并進行嫁接，使煙臺蘋果在煙臺市周圍迅速擴散，芝罘區西沙旺村、南山一帶形成大片果園，福山紹瑞口村生產出著名蘋果品種—青香蕉，在二十世紀二十年代中期至抗日戰爭爆發之前的這段時期，煙臺青香蕉蘋果遠銷國內外，后來因抗戰爆發致使煙臺蘋果生產受挫。新中國誕生后才恢復生產，其中福山紹瑞口的青香蕉蘋果被安排為中央特供蘋果，從此煙臺蘋果再次開啟暢銷國內外大門。

2 發展現狀。

煙臺蘋果品種經過不斷改進和更新換代，新品種不斷出現，又出現紅香蕉、小國光、金帥等品種，日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場于1939年在煙臺地區竊取了國光等蘋果枝，以國光為母本，紅香蕉為父本進行雜交，選育出紅富士。改革開放后我們引進紅富士、喬納金等新品種，如今達到一百多品種，栽種面積達七十多萬畝，年產量十億多斤，是我國最大的蘋果經濟栽培區之一，“煙臺蘋果”成為中國果業名副其實的第一品牌。

隨著“煙臺蘋果”品牌的響亮，2015年蘋果被提名“煙臺市樹”的候選樹種之一，還有人提出 “應該以蘋果作為城市綠化樹木”、“在市區建設蘋果大道”……的觀點。

然而，這可行嗎？

3 “果樹”作為煙臺市城市綠化樹的現狀和試驗結果。

3.1 現狀。目前，在煙臺作綠化樹的果樹品種稀少，常用的有石榴、杏、海棠、山楂、柿子等，所用數量較少，品種是經過馴化、選種、嫁接而培育出的適合城市綠化的新品種，如：石榴、杏梅、桃梅、碧桃、西府海棠、貼梗海棠、紫葉李等，規格較小，樹形優美，都不是真正意義上的果樹，而且果實較小，結果量較少，綠化觀賞用途遠大于生產經營，甚至沒用于生產經營，這是觀果綠化植物，與果樹有很大區別。

3.2 試驗結果。我市于2000年開始先后在市區濱海路、港城大街、山海路等道路綠地內栽植一定規模的山楂、梨樹，起初，這些果樹能夠正常開花結果，近幾年因病蟲害和人為破壞等原因，大量枯死； 2010年，魯東大學在北校區“校友園”栽植大片蘋果作綠化試驗樹種，近幾年這些蘋果陸續枯死，生長效果非常不理想。

4 不可行性因素總結分析

4.1 分枝點很低，做綠化樹種會給市民出行造成諸多不便。蘋果樹分枝點非常低，某些矮化的品種可能更低，因此，蘋果作行道樹會造成市民出行不便，易遮擋視線，甚至刮到行人；即使在綠地中因分枝點太低保潔管護不便。

4.2 樹形整體不美觀。分枝點低，樹枝橫長，樹體形狀不美觀，即使用于觀花觀果，但整體樹形不美觀使其整體形象大打折扣。另外，樹干粗糙，樹皮紋理難看，也不適合觀賞。

4.3 病蟲害多，除治困難，養護成本不可控。蘋果和梨樹都易遭多種危害，果園中依靠果樹養護辦法，能正常開花結果。生長在綠地，日常綠化管理水平不可能與果業生產管理相提并論，一旦出現病蟲害就可能導致不能正常生長甚至枯死。這也是果樹在果園能正常開花結果，而在綠地內不能存活的基本原因。

4.4 結果后果實處理問題難，樹體營養補充難。

4.4.1 果實處理問題難解決。蘋果栽植綠地內，受尾氣、粉塵影響，有毒物質殘留嚴重超標；城市綠地衛生條件與果園相比，病菌含量嚴重超標，這樣的蘋果不能食用，也不能作飼料。

果實較大，正常結果時掛果量也較大，會出現落果，落到綠地內會腐爛而滋生病菌導致草坪和其他植物出現病蟲害，落到人行道會污染人行道，破壞衛生。

4.4.2 大量結果后樹木營養難以補充。經營過果園都會知道，蘋果樹第一年大量結果后第二年掛果量大大減少，這是大量開花結果造成樹體和土壤內營養大量消耗，來年開花結果營養不足，第一年大量掛果采收后必須合理澆水施肥，補充氮磷鉀等營養元素的大量消耗，促進第二年正常開花結果，這些工作在綠地養護中很難做到。

4.5 壽命一般較短，生長慢，不適合做城市綠化。蘋果樹生長較慢，不論作行道樹還是綠地內綠化樹都不適合，起不到綠化樹凈化空氣和美化環境的目的，一般的蘋果樹壽命較短，一般二三十年就呈現生長退化趨勢(雖然有百年以上的蘋果樹，但屬個例)。

4.6 綜合以上問題導致園林日常養護工作難度加大，造成資源浪費。以蘋果作綠化雖然會殘留大量有毒有害物質，但還有人采摘，一旦有采摘就會出現養護管理人員與市民之間的矛盾糾紛，尤其是煙臺市目前關于城市綠化法律法規不健全，一到掛果時會有人不斷采摘，采摘使樹枝折斷，食用污染的果實還會給人們的身體健康造成危害。

蘋果樹做綠化養護困難，嚴重浪費資金，養護難度大。還可能一時興起用蘋果樹作綠化，導致大批苗木販子到農村大量將蘋果樹收購，使蘋果樹移到綠地內，導致果樹資源的破壞浪費。

5 個人觀點陳述。

自然界中的物種都有各自使命，蘋果樹的使命就是充當果樹，帶動一塊區域經濟，綠化作用很小，如今，煙臺蘋果從進行果業生產逐漸發展成一種蘋果文化，在這樣環境下產生“用蘋果樹進行綠化”等觀點是可以理解的，但這些觀點都從根本上忽視了蘋果作為果樹的使命和生長的基本客觀規律和樹形外貌的客觀條件。

煙臺作為“蘋果之都”完全沒有必要用蘋果進行綠化，打造“蘋果大道”彰顯煙臺“蘋果文化”，例如，萊陽市被稱為“梨鄉”并沒在萊陽城內普栽梨彰顯“萊陽梨”文化。蘋果雖然不能作綠化，但打造“蘋果文化”旅游和傳承的項目，可保留大片蘋果林，建設蘋果主題公園或“萬畝蘋果園”讓大家不但能夠享受到觀花觀果，還能享受采摘樂趣，亦不影響果業生產，以農業的發展形式書寫“蘋果文化”，這也是一種關于“蘋果文化”的發展和繼承。