慈姑無土輕簡化育苗技術

慈姑無土輕簡化育苗即在可控的培養條件下育苗，育苗期25～30天，既可節省勞力、便于管理，又可突破季節限制，做到快速地提供適齡、健壯、無毒的種苗，提高土地利用率，縮短菜農從事慈姑生產的時間。該技術2016年在江蘇省揚州市江都區小紀鎮蔬菜園區進行10畝示范，同常規育苗田相比，無土育苗慈姑長勢更旺盛，黑粉病等病害明顯減輕，葉片平展、深綠，得到當地菜農的認可。

一、品種選擇

選擇適應當地種植的高產、抗病、適合市場需求的品種，經過江蘇里下河地區農業科學研究所篩選，在江蘇適宜種植的品種有日本慈姑、滁州慈姑、嘉興慈姑、寶應紫圓等。

二、育苗前準備

1.頂芽保存：慈姑收獲時，選擇具該品種典型特征、大小適中、充分成熟、頂芽較彎曲、無病蟲為害的慈姑球莖，從頂芽與種球連接處切下頂芽，用清水洗凈后隨即放入飽和漂白粉液中浸泡1小時，取出后用自來水沖洗干凈，晾至表面干燥后，置于0～5℃的冷庫或冰箱中可保存數月。

2.基質和育苗盤的準備：配制基質的有機材料需充分腐熟，要求疏松透氣、保水保肥能力強，基質使用前應進行殺菌消毒處理，也可購買市售的育苗基質。育苗盤的高度要求不低于4厘米，也可選用長60厘米、寬20厘米、高4厘米的水稻育秧盤作為慈姑的無土育苗盤。

3.裝盤：翌年4—5月，將裝于可透水包裝袋內的基質浸泡于水塘或水溝中，第二天將基質從水中取出，晾干至“手捏成團、落地即散”的要求。將基質填滿育苗盤，用木條或長尺刮平基質。

三、慈姑頂芽扦插育苗

大田定植前30天左右開始育苗，將慈姑頂芽從冷庫或冰箱中取出，按頂芽間距1.0厘米豎插于基質內，播插深度為0.8～1.2厘米，每芽所占空間約6平方厘米，即每盤約200個頂芽。

四、苗期管理

1.溫度管理：將播插好的育苗盤置于組培室或塑料大棚等設施內，保持白天溫度20～30℃；對于提早育苗的，設施內要增設小拱棚或加蓋草簾等覆蓋物，使夜間溫度不低于10℃。

2.水分管理：扦插后7天內慈姑需水量較少，保持基質濕度在80%以上即可，葉鞘張開抽出真葉后，應加大水分供應量，根據天氣情況每天噴水1～2遍，避免干旱引起葉片干枯，發現基質表面發干變白時及時噴水。

3.光照管理：結合溫度、濕度等環境條件的調節，統籌調節光照條件，慈姑育苗期間盡量保證每天必要的光照時間，采用新的棚膜，有利于促進光合作用和提高棚內溫度；對于春提早育苗的慈姑，尤其是寒冷階段的連陰雨天氣，在保證棚內溫度10℃的基礎上，早晨應及時揭開無紡布或草簾等覆蓋物，下午延遲覆蓋，以增加光照。

4.養分管理：慈姑頂芽中所攜帶的營養物質很少，因此在頂芽底部有須根長出后，就可以進行適量追肥。根據植株長勢勤施、薄施，氮肥對幼苗的生長量影響最大，較低的磷肥有利于慈姑根系的發育，鉀、鈣元素可以增強其抗病能力，因此要多種營養均衡供應，每盤每次追施三元復合肥（15-15-15）3～5克。

5.病蟲害防治：選用基質進行無土育苗，基質中不帶有病菌，應控制慈姑頂芽中攜帶的病原菌，育苗前可用15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液浸2小時或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸3小時，可以減少苗期黑粉病的侵染；起苗定植前將種苗連根拔出，在50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或65%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液中浸泡1～2分鐘，可有效預防或推遲大田發病期。

（江蘇里下河地區農業科學研究所 張永吉 郵編：225007）