共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化轉(zhuǎn)型發(fā)展—“發(fā)現(xiàn)中國好食材高層研討會(huì)暨品牌食材企業(yè)發(fā)布”在京舉行

文│本刊記者 張?jiān)浩?/p>

共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化轉(zhuǎn)型發(fā)展—“發(fā)現(xiàn)中國好食材高層研討會(huì)暨品牌食材企業(yè)發(fā)布”在京舉行

文│本刊記者 張?jiān)浩?/p>

◎中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何新天發(fā)布中國品牌食材企業(yè)名單

1月15日， “發(fā)現(xiàn)中國好食材高層研討會(huì)暨品牌食材企業(yè)發(fā)布”活動(dòng)在京舉行。會(huì)上發(fā)布了“2016品牌食材榜”入選名單，并宣布“中國食產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟”正式成立。

本次研討會(huì)由新華社全媒體、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國肉類協(xié)會(huì)、中國蔬菜流通協(xié)會(huì)、北京東方美食研究院聯(lián)合主辦，發(fā)現(xiàn)中國好食材組委會(huì)、老農(nóng)部落科技有限公司承辦，《餐飲經(jīng)理人》雜志、《烹飪藝術(shù)家》雜志協(xié)辦。上百位來自全國各地的農(nóng)業(yè)專家、學(xué)者及企業(yè)代表，圍繞品牌農(nóng)業(yè)、食材安全、農(nóng)業(yè)科技等主題開展了研討。

2015年12月召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議指出，要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推行綠色生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。注重品質(zhì)，提升品牌，成為農(nóng)業(yè)改革核心戰(zhàn)略。而隨著消費(fèi)水平的提高，中國消費(fèi)者日益注重農(nóng)產(chǎn)品品牌，愿意為綠色、營養(yǎng)和健康的食品支付高價(jià)。這一龐大的市場需求，對中國農(nóng)業(yè)的品牌化轉(zhuǎn)型發(fā)展，提出了急切的要求。

發(fā)現(xiàn)中國好食材活動(dòng)組委會(huì)秘書長吳為表示，本次活動(dòng)的舉辦，旨在響應(yīng)國家對品牌農(nóng)業(yè)和品牌食材企業(yè)的熱點(diǎn)關(guān)注，提高消費(fèi)者對我國農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)、品牌的消費(fèi)認(rèn)知，擴(kuò)大、提升品牌產(chǎn)品和企業(yè)的知名度及美譽(yù)度。

“品牌農(nóng)業(yè)需要有人才、產(chǎn)品、資本、營銷四大元素支撐，能否成功轉(zhuǎn)型的核心，是生產(chǎn)出符合消費(fèi)升級(jí)、符合老百姓需要的農(nóng)產(chǎn)品。”吳為表示，只有掌握了產(chǎn)品的四大核心——良種、良地、良法、好味道，好產(chǎn)品基本就能夠打造出來，農(nóng)業(yè)走向品牌才有希望。

中國科學(xué)院研究員劉建明就“科技如何支撐農(nóng)業(yè)品牌”作了專題演講。他表示，土壤質(zhì)量是生產(chǎn)好食材的基礎(chǔ)，只有土壤健康和安全，農(nóng)產(chǎn)品才有健康和安全。在過去的幾十年，科技的發(fā)展促進(jìn)了產(chǎn)量的提高，今后必須要靠科技為中國好食材，提供更多質(zhì)量和健康方面的支持。

“中國食產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟”也在本次研討會(huì)上正式成立，并發(fā)布“優(yōu)材富農(nóng)”、“美食帶路”兩個(gè)項(xiàng)目。

食產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟理事長、東方美食研究院院長劉廣偉表示，當(dāng)前食物生產(chǎn)的效率和質(zhì)量發(fā)生了矛盾，農(nóng)藥、化肥、激素、飼料，甚至轉(zhuǎn)基因等一系列食品安全問題嚴(yán)重威脅到人們的健康。成立食健康產(chǎn)業(yè)基金的主要方向和目的，就在于推動(dòng)食業(yè)的“正循環(huán)”發(fā)展，為13億中國人的食物健康貢獻(xiàn)力量。

中國證券投資基金業(yè)協(xié)會(huì)秘書長賈紅波指出，聯(lián)盟的搭建，將會(huì)吸引越來越多的私募基金管理人關(guān)注農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，有助于食業(yè)從種植、加工到餐飲全鏈條實(shí)現(xiàn)正循環(huán)，推動(dòng)飲食健康的發(fā)展。

作為對農(nóng)業(yè)品牌化的激勵(lì)與促進(jìn)，本次研討會(huì)還發(fā)布了“2016品牌食材榜”。重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司、北京二商大紅門肉類食品有限公司等近百家食材企業(yè)入選。重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司常務(wù)副總裁魏文曉、內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司副總裁郭建策等入圍企業(yè)代表，分別介紹了各自經(jīng)驗(yàn)。

以“全品牌廚房食材”為理念的北京老農(nóng)部落科技有限公司，也在此次大會(huì)上首次亮相，并且與重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司、北京鄉(xiāng)村高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，簽訂了入駐電商平臺(tái)的合作協(xié)議。公司CEO陳江峰在會(huì)上介紹了“老農(nóng)部落”在抓住產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代機(jī)遇、打造品牌食材方面的發(fā)展理念。

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