即墨畜牧業(yè)一年邁上“三臺(tái)階”

文│展福生（山東省即墨市畜牧獸醫(yī)局）

即墨畜牧業(yè)一年邁上“三臺(tái)階”

文│展福生（山東省即墨市畜牧獸醫(yī)局）

2016年以來(lái)，山東省即墨市以都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)為目標(biāo)，以保障畜產(chǎn)品安全為重點(diǎn)，加快對(duì)全市畜牧業(yè)的提檔升級(jí)。畜產(chǎn)品安全監(jiān)管、“無(wú)疫區(qū)”建設(shè)和畜牧產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)邁上新臺(tái)階。

一、畜牧業(yè)安全監(jiān)管實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化

2016年3月，即墨市畜牧獸醫(yī)局建立的“畜牧業(yè)安全監(jiān)管信息平臺(tái)”正式投入運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市603家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，60家飼料獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，9處生鮮乳收購(gòu)站，11處畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)，2處病死動(dòng)物無(wú)害化處理廠在線數(shù)據(jù)即時(shí)化管理。90多名畜牧獸醫(yī)安全監(jiān)管人員可以通過(guò)手機(jī)微信，對(duì)監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)畜禽免疫、檢疫、消毒、死亡畜禽無(wú)害處理等進(jìn)行全方位的監(jiān)控和跟蹤溯源，從生產(chǎn)源頭保證畜產(chǎn)品安全。

二、“無(wú)疫區(qū)”順利通過(guò)國(guó)家評(píng)估驗(yàn)收

2016年6月，即墨市作為膠東半島無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)核心區(qū)順利通過(guò)國(guó)家評(píng)估驗(yàn)收。目前，即墨市獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室已成為青島市第一個(gè)通過(guò)CMA認(rèn)證可以開展RT-PCR病原學(xué)檢測(cè)的縣級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室，并在青島市率先啟用PCR檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，具備了檢驗(yàn)、診斷各種動(dòng)物疫病、新發(fā)病和外來(lái)疫病，以及對(duì)動(dòng)物疫情迅速反應(yīng)、有效撲滅的能力，大幅度提升了全市公共衛(wèi)生和畜產(chǎn)品安全水平。

三、畜牧產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步拉長(zhǎng)

按照“保供給、保安全、保生態(tài)、促發(fā)展”的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)，即墨市在加快關(guān)停管理落后、污染環(huán)境的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的同時(shí)，加快對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)的提檔升級(jí)。

落戶北安街道的泰國(guó)正大集團(tuán)建設(shè)的商品代肉雞場(chǎng)，占地70畝，總投資7600余萬(wàn)元，雞舍選用德國(guó)進(jìn)口籠養(yǎng)設(shè)備，自動(dòng)控溫、控濕、通風(fēng)、給料、給水、清糞、抓雞。批存欄肉雞33萬(wàn)只，年出欄200萬(wàn)只。這個(gè)現(xiàn)代化的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)占地面積小、投入產(chǎn)出效益大，比傳統(tǒng)的肉雞養(yǎng)殖效率提高了4倍。

坐落于金口鎮(zhèn)的青島田瑞牧業(yè)科技有限公司，在畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)和環(huán)保等部門的指導(dǎo)下，引進(jìn)現(xiàn)代化的蛋雞生產(chǎn)流水線，從蛋雞喂料、飲水、調(diào)溫，到拾蛋、裝箱、入庫(kù)，都采用了智能化操作。30萬(wàn)只蛋雞生產(chǎn)的鮮雞蛋經(jīng)過(guò)45℃～50℃的高壓水洗、冷風(fēng)烘干、紫外線蛋殼殺菌、聲納蛋品檢測(cè)、5000瓦光譜血蛋偵測(cè)、電眼重量分級(jí)六道殺菌的嚴(yán)選過(guò)程……“田瑞”品牌被認(rèn)定為青島市著名商標(biāo)。“田瑞雞蛋”直供青島市各大超市、政府機(jī)關(guān)以及大專院校。

坐落于段泊嵐鎮(zhèn)的青島奧特奶牛場(chǎng)存欄高產(chǎn)荷斯坦奶牛430頭，該場(chǎng)投入技術(shù)改造資金1000萬(wàn)元，采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的“奶牛養(yǎng)殖—有機(jī)肥加工—光伏發(fā)電—浮萍養(yǎng)殖—凈水利用—牧草種植”新型綠色生態(tài)循環(huán)模式生產(chǎn)，成為由中國(guó)農(nóng)科院牽頭，11家科研單位共同承擔(dān)的“奶牛提質(zhì)增效技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目確定的3個(gè)核心示范基地之一。

目前，即墨市年產(chǎn)肉蛋奶達(dá)到20萬(wàn)噸，已建成畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)268處，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖示范場(chǎng)11處，57家畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)山東省無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。全市已形成了以青島正大為龍頭的肉雞和生豬產(chǎn)業(yè)鏈；以青島田瑞科技有限公司為龍頭的蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈；以青島奧特奶牛場(chǎng)為龍頭的奶牛產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步拉長(zhǎng)了現(xiàn)代化的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)了即墨市畜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，加快了國(guó)際合作步伐。