分光光度法測定龜苓膏中總黃酮含量不確定度評定

莫啟進,卓梅芳,朱海軍

(1.梧州學院化學工程與資源再利用學院,廣西梧州 543002;2.梧州市產品質量檢驗所,廣西梧州 543002)

分光光度法測定龜苓膏中總黃酮含量不確定度評定

莫啟進1,卓梅芳1,朱海軍2

(1.梧州學院化學工程與資源再利用學院,廣西梧州 543002;2.梧州市產品質量檢驗所,廣西梧州 543002)

對分光光度法測定龜苓膏中總黃酮的含量進行不確定度評定。依據CNAS-GL06《化學分析中不確定度的評估指南》和JJF 1059-2012《測量不確定度評定與表示》的規定和實驗方法,建立數學模型,對檢測過程中可能引入的不確定度因素包括標準溶液配制、樣品處理、標準曲線擬合、樣品重復測定和儀器進行分析和評定。結果表明,標準曲線擬合和標準溶液配制引起的不確定度是不確定度的主要來源。

分光光度法,總黃酮,不確定度,龜苓膏

龜苓膏是以涼粉(淀粉、涼粉草提取液)、土茯苓(茯苓)、烏龜、蒲公英和金銀花為主要原料制作而成的一種嶺南傳統保健食品,主產于廣西梧州,具有清熱祛濕,旺血生肌,潤腸通便,滋陰補腎等眾多藥用價值[1],深受兩廣、港澳臺及東南亞人民的青睞。龜苓膏含有豐富的黃酮類化合物[2],黃酮類化合物對人體具有緩解疲勞、降血脂降血糖、促進毛細血管擴張、抗菌消炎、抗癌、抗衰老、雌性激素樣作用等功效[3-6]。總黃酮作為龜苓膏主要的質量控制指標,準確測定其在龜苓膏中的含量,對保障龜苓膏的品質具有重要的現實意義。蘆丁有典型的黃酮類結構,且廉價易購,較多文獻報道以蘆丁作為對照品用于測定涼粉草、土茯苓、蒲公英和金銀花中的總黃酮含量[7-11]。……