茄子嫁接育苗技術推廣

陳益新++周道輝

摘 要：楓林茄子隨著種植年限延長茄子病蟲害危害嚴重，種植的茄子產量和品質逐年下降，嚴重地制約了山地蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。通過在大棚茄子嫁接育苗技術的推廣，將有效地提高茄苗的成活率，增加農民收入。

關鍵詞：大棚茄子；技術推廣；嫁接育苗

中圖分類號：S641.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133079

楓林鎮(zhèn)蔬菜生產具有久遠的歷史，具有較好的產業(yè)基礎。1996年被列為溫州市二線蔬菜生產基地，是溫州市茄子主要生產基地，依靠大棚茄子栽培，當地農民走上了致富之路。但是隨著設施栽培年限過長，各種土傳病害發(fā)生嚴重，造成茄子產量嚴重下降，造成了較大經濟損失。為了促進當地茄子產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，組織開展茄子嫁接栽培技術研究與示范推廣，大大提高了茄子嫁接苗成活率，利于規(guī)模化生產。現將茄子嫁接育苗技術歸納如下。

1 砧木選擇

茄子砧木品種選擇托魯巴姆。托魯巴姆作砧木，具有良好的抗病性，可抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病、根結線蟲病等4種土傳病害。

托魯巴姆砧木具有植株根系發(fā)達，吸水肥能力強，莖稈粗壯，植株生長勢強，株高高達2m以上。同時也具有種子小，質量輕，發(fā)芽困難，苗期生長較為緩慢，需要做催芽處理等缺點。

2 砧木（托魯巴姆）嫁接育苗技術

2.1 砧木播種管理

由于托魯巴姆種子發(fā)芽較為困難，需進行催芽處理。帶催芽劑的種子可以將袋內的催芽劑用25mL溫水溶解，浸泡48h，撈出裝入紗布袋中保濕變溫催芽，完成以上步驟后也可以在種子袋外套上一個塑料袋，但必須保持透氣。白天種子袋的溫度保持在28～32℃之間，夜間保持在18～20℃之間，堅持1d翻動1次并用清水清洗1次，4～5d后開始出芽，種子露白出芽便可以開始播種，播種時可以拌上適量細沙。沒有催芽劑的可可用赤霉素代替處理，100～200mg/L赤霉素溶液在20～30℃條件下浸泡24h，取出后用清水洗凈，再用清水浸泡24h，取出后用清水洗凈催芽。根據楓林鎮(zhèn)的種植季節(jié)適當安排砧木播種時間，一般砧木播種需比接穗播種提早25～30d，一般7月中旬—8月初溫湯浸種催芽3～4d后撒播，當砧木長到兩葉一心時假植到大棚50孔穴盤或營養(yǎng)缽里，之后即可按常規(guī)育苗進行管理。

2.2 接穗育苗技術

采用引茄一號或浙茄一號進行試驗，砧木播種出芽后，用0.1%的高錳酸鉀溶液進行浸泡，浸泡時間控制在10～15min左右，然后用20℃的溫水進行浸種10h，進行30℃催芽處理。當接穗種子出現80%“露白”即可播種。接穗種子經過拌沙處理后撒播于苗床或育苗平盤上，播種密度為2g/m2左右，采用地膜+大棚覆蓋的育苗育苗方式進行處理，8—9月育苗，需要進行遮陰降溫處理，出苗后揭去地膜，按照常規(guī)苗進行管理。

2.3 嫁接

一般采用劈接法的嫁接方法。當莖粗達到0.5cm、砧木和到真葉7～8片時即可嫁接。嫁接時，砧木保留2～3葉，去掉上部，從中間劈開，切口1～1.5cm。接穗保留2～3葉，去掉下部，削成楔形，大小與砧木切口大小保持一致，插入砧木中后固定起來。嫁接時根據嫁接后苗床的位置選擇適宜的位置建好嫁接室，對嫁接室、操作臺進行遮陰和相應的消毒處理。對嫁接苗放置的苗床進行消毒處理，并對地表進行保溫和保濕處理。根據季節(jié)不同準備相應的覆蓋材料。

3 嫁接苗苗期管理技術

嫁接后及時將苗盤擺放在苗床上，并進行蓋膜或放入拱棚內保溫保濕，注意動作要輕，防止接穗與砧木滑脫。

3.1 通風透光管理

嫁接后立即用小拱棚+遮陽網（90%以上遮光率）遮陰，第1～3天全遮陰不透風（若陰天、雨天揭開遮陽網透光），第4～6天后小拱棚內兩邊適當開啟遮陽網和薄膜，透光通風。第7～10天早晚揭開小拱棚上遮陽網，10d以后全揭開小拱棚上遮陽網和薄膜。第 15～18天后揭開大棚上遮陽網。

3.2 溫度管理

茄果類嫁接后適宜傷口愈合的溫度為20～23℃，溫度過高或過低均對傷口愈合有不利影響；嫁接后應控制最高溫度不超過30℃或低于15℃。采用嫁接拱棚的優(yōu)勢是可以更好的調節(jié)溫度。嫁接苗苗期正值秋季，溫度較高，第1～10天溫度控制在25～30℃，最高不超過32℃（研究表明，愈合期間溫度超過32℃嫁接苗易腐爛），10d以后適當提高溫度，15～18d以后嫁接苗轉入常溫煉苗。

3.3 濕度管理

嫁接后1d（經過一個晚上），需要進行適當的通氣，上午將遮光和保濕膜揭去進行晾一晾，同時檢查基質的含水量，確定是否需要補水，對病害發(fā)生情況進行檢查，及時對病害進行相應的處理，晾時待葉片上水滴基本晾干后，再蓋上薄膜和遮陽網。下午光強降低后需要揭開再晾1次，同時對有病害的植株進行噴藥和其它處理。第1～7天空氣濕度應該控制在75%～90%左右，嫁接苗未成活時，如果接穗不蔫，不需要澆水，若嫁接苗接穗出現萎蔫，要加殺菌劑噴霧增濕，嫁接苗成活后濕度基本按照常規(guī)苗進行管理。

3.4 病蟲害管理

嫁接后灰霉病、疫病及細菌性病害比較嚴重，一般使用嘧霉胺、多力潤、乙蒜素等藥劑進行防治，利用小拱棚和遮陽網進行覆蓋，防治周期為5d/次，蟲害一般需要因地制宜，根據實際情況進行防治。

4 嫁接苗栽培管理

4.1 定植期

為了防止二次侵染病害，嫁接刀口的位置通常要高過地面3～5cm，根據嫁接茄子生長勢強、生長期長的特點，采用雙干整枝（即將門茄下第1側枝保留，形成雙干，其它側枝除掉），對后期群體受光具有有利的影響。

4.2 生長期

生長期一般會出現病葉、老葉的現象，必須及時去除。注意茄秧長勢， “旺時晚采，弱時早采”的原則進行采收。可根據嫁接茄子根系發(fā)達和抗病性較強的特點進行再生栽培以獲得高產高效。

4.3 收獲期

春茬棚室茄子在收獲期基本結束或已完成“四面斗”時進行，在主干距地面l0～15cm 處割斷，待根部發(fā)出的新芽（6d左右）形成新枝時追肥進行再生栽培。

參考文獻

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作者簡介：陳益新（1983-），男，浙江永嘉人，農藝師，浙江省永嘉縣楓林鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，研究方向：農業(yè)技術推廣。