迷倒眾生的熱情雞尾酒來襲

李佳楠

Charming Cocktail

在大雪紛飛的寒冷天，

想要做點事兒來防寒御冷，

嘗嘗這些迷倒眾生的雞尾酒。

多層次的口感和酒精中的一絲辛辣，

從甜蜜到濃烈，

活力美味剛剛好。

雞尾酒中的性感尤物

每個人心中都有一款最性感的酒，它可能有一絲輕微的苦澀，甚至還帶著一些辛辣，也許味道并不那么出眾，可是卻被它的外形深深吸引，那種感覺就像是一場艷遇般的邂逅讓你記憶深刻。

或許馬天尼正是其中一位，在魅惑力十足的倒三角杯中倒入晶瑩剔透的液體，燈光搖曳之時仿佛穿越到“007”系列電影中，爵士樂和拉美音樂融合在一起，邦德舉著馬天尼向他的邦女郎展開攻勢，被擾亂的荷爾蒙讓馬天尼成為了美國酒吧中的經典招牌，同時也成為了夜生活的暗語。

除了馬天尼杯子的外形，今天的馬天尼不是一款酒而是一種酒，慢慢進化成一種雞尾酒的品類，甚至演變成了一種文化潮流。以無色烈酒為基酒，再調入其他顏色味道，使馬天尼在雞尾酒界里成為多面手。

性感推薦

孔雀

活潑時髦的口感，曾經是性感女神瑪麗蓮·夢露的最愛。

羅伯羅伊

為了紀念Reginald de Koven的一首歌劇而在紐約華爾道夫誕生的雞尾酒。

地址：北京市東城區金魚胡同5-15號北京華爾道夫酒店羿庭（孔雀廊）

電話：010-85208989

雞尾酒中狂野的夢想

性感嫵媚的比基尼、浪漫的沙灘燒烤，海浪翻滾的洶涌激情，晚風在垂直極限的呼嘯中愜意而來。比起性感迷人，人們更希望享受舌尖上的動感刺激。雞尾酒總是跟小資生活、精致文化或是禮服晚宴相聯系，試想一下如果將速度與激情融合在雞尾酒中，它可能更出乎意料的迷人。

有一類雞尾酒有著濃郁的熱帶風味，帶著加勒比的激情，喝它的時候你可以坐在海岸邊伴著咸腥味的海風就此下肚，或是三五成群地坐在街心廣場中央聽著古巴風情的音樂，笑著聊一夜。

奇異的香料、天然的甜味、混合著朗姆酒和新鮮的果汁，再配上肉桂和新鮮花朵，豐富的口感是對原材料和調酒技藝的精致升華，帶你走進熱帶的天堂，感受迷人的異國曲調，觸及曾經最狂野的夢想。

狂野推薦

加勒比之旅

外形獨特，口感濃郁，加冰飲用誘惑無法拒絕。

地址：北京市建國門外大街1號北京國貿大酒店80層云·酷

電話：010-85716459

雞尾酒暖心的節日問候

在一個冰雪寒冬，你需要一杯唇齒間包含著肉桂和橙皮余香的暖心雞尾酒，然后靜靜地對著窗外的寒風飄雪，伴著微醺的倦意享受一個溫暖靜謐的冬日午后。

暖心雞尾酒可以把酒的特質發揮得淋漓盡致，酒精感在濃厚的甜度下得以釋放，隱藏的暖意會在飲用之時緩慢地釋放出來，找到酒精和溫馨的巧妙結合點。

也或許是一種果味和酒精的完美結合，當入到喉嚨的深處也感覺不到過高的酒精度，反而是絲絲水果甜香起到了畫龍點睛的作用。

又或是將茶品的溫潤和酒精的辛辣中和，最大限度地展示出茶的香氣，又不丟失酒的辛辣。讓茶貫穿于雞尾酒之中，成為它的靈魂。

暖心推薦

武夷流光

朗姆酒與姜汁注入武夷水仙；

致意冬季

堅果香氣中滿是節日的味道；

等你到來

金巴利、蛋清、蜂蜜的絕妙碰撞；

輕舞云南

浪漫呈現于眼前的普洱香氣

地址：北京市陽區將臺路甲2號北京諾金酒店五層歐吧

電話：010-5926 8281

雞尾酒背后的光陰故事

走進熟悉的酒吧，還是那個位置，點一杯常喝的雞尾酒，一邊品嘗，一邊回憶往事。無論是那些經典的雞尾酒或是推陳出新的創新雞尾酒，它背后總帶著一個故事，或悲傷或幸福，有時候，聽著雞尾酒背后的故事，你會喝出不一樣的味道。

推薦有故事的

“法國萊佛士”

為了向坐落時尚大道Hoche的巴黎萊佛士皇家蒙索酒店致意，這款特別研制出的“法國萊佛士”，其材料包括斯米諾伏特加及著名的香博皇家優等力嬌酒，黑莓甜酒，其中含有的葡萄、香橙及檸檬成分，令這杯雞尾酒增添果香余韻，并散發著淡淡的法式優雅氛圍。

“阿聯酋萊佛士”

“阿聯酋萊佛士”是為了向迪拜萊佛士酒店致敬而制作，具有引人入勝的風味。馥郁香甜的棗子與新鮮薄荷互相調和，帶出天然甜味及清新薄荷余韻，令人精神為之一振。

“中國萊佛士”

向海南島土生土長的著名調酒師嚴崇文先生表示敬意。享譽全球的新加坡司令正是由他于1915年在萊佛士酒店所創。同時也是一杯充滿生命力的雞尾酒，混合了黑牌威士忌和中國花雕酒，并以柑橘的酸味及椰糖的香濃甜味突出味道，并向北京飯店萊佛士及其姊妹酒店海南雅居樂萊佛士致敬。

地址：1 Beach Road， Singapore 189673新加坡萊佛士酒店

電話：+65-63371886

雞尾酒的水果藝術

在我們的對面是炎熱的南半球，正值夏季的南半球居民應該是一邊曬著太陽一邊喝著雞尾酒，享受著悠閑的夏日時光。

在熱情的仲夏，雞尾酒就是各種水果和酒精的合家歡。不過無論是金色液體的威士忌，還是無色無味的伏特加，靠著水果便能玩出花樣。水果的類型可以是像菠蘿汁、檸檬汁、蜜桃汁之類的果汁或是糖漿，配上簡單的基酒和冰塊，雞尾酒就變得復雜而富有層次感。

不過現在最流行的是新鮮水果調制的雞尾酒，你可以選擇喜歡的果味或是用幾種健康水果進行營養搭配，關鍵是調制出來的雞尾酒就好像是一個藝術品，加入的原料不會破壞基酒原來的味道，酒又能烘托出其他原料的新鮮感。

藝術推薦

Notch8 Moneypenny

LNotch8 Pear Sidecar

地址：900 West Georgia StreetVancouver， British ColumbiaCanada V6C 2W6溫哥華費爾蒙酒店

電話：6046843131

雞尾酒中的顏值控

如果喝酒只是為了享受口感便會失去品酒的樂趣，所以一個美妙的夜晚總是需要一款好看的雞尾酒做陪伴，而且為了滿足人們對美的渴望和要求，充滿創造力的調酒師們不再拘泥于傳統，而是大膽地調制出高顏值的雞尾酒。

對于女生而言，令人迷醉的桃紅色，濃郁的水果氣息，這樣一款酒便具備了高顏值條件。當你身處迷醉的酒吧中，甜蜜四溢的Cocktail，有著不必說出口的誘人。

顏值推薦

蛋黃酒

圣誕桑格里亞

圣誕美莓

紅與白

香宵

地址：北京市光華路1號北京嘉里大酒店1樓炫酷酒吧

電話：010-85652398