遼東山區藿香栽培模式

魏繼新

[中圖分類號] F326.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0064-01

藿香為唇形花科多年生草本植物。屬辛溫芳香之品，藿香是高鈣、高胡蘿卜素含量的野蔬品，也含較高的植物蛋白，纖維素及各種礦物元素，其嫩葉芽和花序可食用。藿香又是一種藥用植物，為常用芳香化濕藥，歸肺、脾、胃經，具有祛暑化濕，和胃止嘔、解表散邪等功效。同時，藿香含豐富的芳香油，廣泛用于醫藥和工業。藿香也可作園區綠化。

野生藿香喜生于山溝，山坡、灌木叢間，林緣，山腳濕地。藿香 適應性強，耐熱耐寒，耐肥耐瘠，但不耐澇，在我國主要分布于遼寧、吉林、四川、廣東等地。

1 經濟效益

藿香早春上市，市場價格昂貴，一般每公斤50-60元。人工栽培每平方米產量1.5-2公斤，產值近百元，效益可觀。藿香人工栽培，如以藥用可露地栽培，如以鮮食商品菜，保護地反季節栽培，其經濟效益可觀，近年冬春市場銷價都在每千克30一50元之間。

2 栽培技術

2.1 選地整地

藿香生長對土壤要求不嚴格，若以生產商品菜為目的，土壤應選擇肥沃，通透性好，微酸性壤土和沙壤土為佳，其可食部位幼嫩商品性好，產量高。在播種前3-4天進行整地，首先清理田間石塊、根茬，然后進行耕翻，同時每667平方米撒入腐熟有機肥2500-3000千克，再經細耙后做床高20-25厘米，寬120厘米，步道溝30-40厘米寬或起40-50厘米小垅。

2.2 播種

（1）遼寧東部山區4月中旬—5月上旬為適宜播期。

（2）目前播種方法常用育苗移栽和直播。因藿香種子小，在遼東山區以育苗移栽為好，此法不但可掌控生產田栽植密度，并且有利于控制育苗期光照，水分和養分，便于管理，易提高秧苗素質，從而使移栽田苗齊茁壯。生產田直播省工，但播種密度不易控制，時常造成過密或過稀，生產區應根據勞動力狀況和生產管理水平選擇育苗移栽或直播。

選用育苗移栽方式的，育苗前，床面澆透底水，待水滲后播種，播種量每平方米5-8克。播種時將種子與適量細沙混拌均勻撒播，播種后覆蓋細土0.5-1厘米厚，并鎮壓，其上面覆蓋一層稻草，使地表似見非見為準。未出苗前保持床面見干見濕狀態，播種5-6天后要經常到田間觀查，當幼苗萌芽出土時，及時撤除覆蓋稻草，立即搭遮陽網，當苗長至2-3厘米高時定苗，使苗間距3-4厘米，4-6葉時移栽定植，移栽前一周要揭除遮蔭物。

移栽要選擇陰雨天，移栽前苗床澆透水，起苗時根部帶土緩苗快，起苗時注意不要傷根。采用垅栽的垅距40-50厘米，穴距30厘米；床栽的床面栽3行，行穴距40X30厘米，每穴栽苗2-3棵。

選用直播方式的，按行距40-50厘米起小垅，在垅上開2厘米淺溝，均勻播入種子，覆土0.5-1厘米厚，壓實，10天左右可以出苗，苗高3厘米左右間苗，苗高5-6厘米時按株距30厘米定苗，每穴留2株，缺苗斷條處要補栽。

2.3 田間管理

（l）中耕除草 藿香植株未封地前，雜草較多，而且雨季時土壤易板結。為此，育苗和直播田當苗高2-3厘米時進行第一次除草，除草后要培土。移栽田，定植后30天左右，進行第一次中耕除草，此后根據田間雜草發生情況確定除草次數，確保田間土壤疏松無雜草。

（2）水分管理 在整個生長期要保持土壤見干見濕而不過澇積水。干旱時在下午4點鐘以后可進行溝灌，待水滲透床面時可不灌，在7-8月雨季，及時挖好排水溝以防積水地澇。

（3）養分管理 肥料施用有機肥，杜絕使用無機肥。苗期結合第一次中耕除草，每667平方米施稀薄人畜糞水1000千克，育苗田每隔10天追施一次稀薄人畜糞。移栽田在移栽前施入有機肥每667平方米施人2000-3000千克，緩苗后，封垅前重施一次有機肥，每667平方米2000-2500千克，生產田每年要補施有機肥一次，在越冬前或春季出苗前按每667平方米施入2500-3000千克；采收第一茬菜后追施稀薄人畜糞水每667平方米2000千克；等采收第二茬菜后，每667平方米施入腐熟有機肥1500千克，促根壯秧，為下一年豐產打基礎。

2.4 病蟲害防治

（1）根腐病在高溫多雨及排水不良時發病嚴重，發病時根及根莖腐爛，皮部變為褐色，使植株萎蔫死亡，合理排灌，實行輪作可減少發病，初見發病可用根必治800倍液灌根，或拔除病株集中燒毀，病區撒石灰粉消毒。

（2）角斑病角斑病是細菌引起的葉部病害。發病初期是水漬狀小病斑，逐漸擴大成角形褐色病斑，嚴重時葉片干枯脫落，發病初期用1：1.5：200的波而多液噴灑2-3次，可以有效控制病害發生。

（3）褐斑病褐斑病是真菌性病害，危害葉片，雨季發病嚴重。發病初期表面形成圓形或近圓形小病斑，中部淡褐色，邊緣暗褐色，有淡黑色霉狀物。發病前期噴1：1：200波爾多液2-3次。

（4）卷葉螟蟲以幼蟲為害幼芽、幼苗，并吐絲卷葉，藏在葉肉內為害，造成葉片枯黃。發生期用20%氯殺威乳劑1000倍液或900%晶體敵百蟲300-400倍液噴霧滅蟲。

（5）蚜蟲此蟲發生較普遍以成蟲，若蟲吸食葉片及嫩梢之汁液，而使葉片枯黃、皺縮，嚴重影響商品性。發生為害時用2. 5%敵殺死3000倍液噴殺，秋季可采取清理園地，將枯株殘葉燒掉，減少病蟲傳染源。

3 采收

播種當年一般不采收，第二年早春當藿香長至10厘米左右時即可采收，采摘嫩莖部分，采摘部位下部留2-4個葉節，采收3-4，日便可從所留葉腋發出2-3個嫩莖芽。連續采摘2-3次后要停止采收，留新生莖芽恢復生長。

藿香花期很長，從主莖開花到分枝開花，能持續2個多月.開花期可采摘嫩花穗食用。