有機水稻的種植技術研究

樸鐘元

[摘 要] 有機水稻種植少農藥化肥，遵循自然生態(tài)生長規(guī)律，是近年來我國農業(yè)領域所倡導的綠色可持續(xù)發(fā)展農業(yè)技術。當然若想實現(xiàn)有機水稻的良種種植與高產必須做到適時早播、科學施肥、育苗及秧田管理，同時做好病蟲害防治工作。本文以北方黑龍江省尚志市為背景，簡要探討了該地區(qū)在有機水稻各項種植技術環(huán)節(jié)的合理應用及管理過程。

[關鍵詞] 有機水稻 種植技術 種植條件 管理 病蟲害防治

[中圖分類號] S511 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）01-0195-01

伴隨國民經濟發(fā)展水平的不斷提升，人們對食品安全要求也有所加強，更多綠色有機食品觀念已經深植于人們思想中，使得有機食品成為大眾消費的關鍵熱點。水稻是我國最重要的主食作物，它的有機綠色種植生產已經成為未來水稻作物發(fā)展的重要方向，因此強化有機水稻種植技術，提高種植質量已經成為各地區(qū)正在攻關的重要農業(yè)課題。

1 有機水稻種植對于我國農業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實意義

有機水稻是有機農業(yè)事業(yè)發(fā)展的重要一部分，它倡導無污染作物種植和生態(tài)環(huán)境保護概念，更強調所種植水稻作物的食用品質。目前有機農業(yè)已經在全球100多個國家得以推廣發(fā)展。而水稻作為我國最重要的主食作物之一，有機水稻也分別在我國北部的黑龍江省和南部的福建省紛紛展開農業(yè)種植及科學研究，獲得了較大的種植面積。以黑龍江省為例，截止到2016年該省的有機水稻種植面積也達到了近8萬hm2。

客觀講，種植有機水稻對我國農業(yè)發(fā)展具有重要意義，由于我國屬于農業(yè)大國，所以傳統(tǒng)農業(yè)在長期以來的發(fā)展進程中主要以大量化肥、添加劑、除草劑等化合物為主來展開水稻種植工作，這不但不能提高水稻品質也對周邊生態(tài)環(huán)境及生物多樣性造成了極大負面影響。而有機水稻種植技術的出現(xiàn)則改善了這一窘境，它所倡導的綠色、安全思想一方面降低了牲畜糞便、農藥化肥等所造成的農業(yè)污染，一方面也促進了我國農林生態(tài)的多樣性發(fā)展及農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，具有著生態(tài)、經濟與社會的多重效益[1]。

2 尚志市農業(yè)發(fā)展概況

黑龍江省尚志市近年來圍繞現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展做出了不少努力，例如完善農業(yè)公共服務體系，創(chuàng)建現(xiàn)代化農業(yè)園區(qū)，發(fā)展特色產業(yè)，完善新型農業(yè)經營體系。特別是引導農民參與到新型農業(yè)經營體系與土地資源整合的過程當中，逐漸實現(xiàn)了農業(yè)生產的標準化、規(guī)模化與集約化過程，夯實了當?shù)噩F(xiàn)代農業(yè)發(fā)展基礎。自2014年以來，尚志市還實施了“3255”工程，對地方重點農業(yè)發(fā)展項目進行扶持，特別是對有機水稻種植產業(yè)的扶持，希望在5年以內將地方有機水稻種植面積發(fā)展到5萬畝左右。為此，地方政府投資千萬集中建設有機水稻現(xiàn)代農業(yè)示范帶2萬畝，希望在示范帶內促進對有機水稻種植技術的有效研究與種植環(huán)境養(yǎng)成，為未來地區(qū)大規(guī)模種植有機水稻奠定前期技術基礎。

3 尚志市有機水稻種植技術研究

自2014年以來，尚志市就開始全力投入到有機水稻的種植規(guī)模擴大與技術研究進程中，希望根據(jù)多年積累的傳統(tǒng)水稻種植經驗，再配合有機水稻種植現(xiàn)狀來實施優(yōu)化，構建有機水稻的一系列優(yōu)質種植技術流程。

3.1 良種選擇

考慮到尚志市地處北方寒地，所以當?shù)卦谟袡C水稻種子選擇方面則主要以抗逆性優(yōu)良種子為主，主要強調種子的抗寒性與抗病蟲害性，且要求其要具備一定的分蘗力、富營養(yǎng)、偏大穗且擁有較高商品性。同時也針對當?shù)卮杭靖珊档奶攸c，以旱育苗為主，注重超稀植栽培模式。根據(jù)當?shù)赜袡C水稻的良種種植情況觀察，其整體發(fā)芽率基本能超過95%以上，純凈度則達到99%以上，不實施越區(qū)種植，且保證在霜前5～7天內種子就能夠充分成熟，實現(xiàn)早中晚合理配種。而在播種前的發(fā)芽試驗過程中，則要對種子進行進一步篩選，無法達到標準的種子將不能被選用到正式播種流程中。

3.2 種植條件

有機水稻種種植過程中土壤管理環(huán)境非常重要，在水稻種植之前，必須實施秸稈還田、土壤深翻、生物菌肥等流程，對水稻種植環(huán)境進行活化，為有機水稻種植創(chuàng)造良好生長環(huán)境。另一方面，也要結合水稻生長養(yǎng)分需求來將有機菌肥作為基礎費，配合液面追肥來確保有機水稻種植土壤條件良好。另外在土壤選擇方面應該選擇那些需肥量中等的土壤，這樣有利于保持水稻肥力供應，優(yōu)化其長勢和抽穗量，保持有機水稻產能始終高效。

3.3 種植技術

相比較而言，有機水稻種植技術更復雜于傳統(tǒng)水稻種植，它涉及到了土壤、肥料與育苗等多方面內容。

首先是土肥管理方面，尚志市在水稻種植土肥方面要求選用分解性較好且能夠發(fā)酵的堆肥材料。具體來說該地區(qū)選擇了5類材料作為堆肥材料：第一是農副產品，這其中就包括了玉米秸稈、稻草、稻殼等等；第二是野草及落葉；第三是樹木鋸末等等木質雜質；第四是果園種植所殘留的副產品；最后是動物及人的毛發(fā)等等。除上述5類堆肥材料以外，當?shù)貙Χ逊什牧弦策M行了進一步加工，要求在堆肥材料中加入60%～65%的水分，同時配合人畜糞便和各種輔料進行攪拌發(fā)酵，最后覆蓋稻草待腐熟后為有機水稻種植備用。

另一方面，當?shù)匾惨笥袡C水稻施肥只施作有機肥，嚴禁施化肥，且要求施肥過程保證足夠的施肥量，該地區(qū)會選擇均勻施肥2.28x104～3.20x104kg/hm2，并同時進行發(fā)酵腐熟雞糞等優(yōu)質農家肥追肥[2]。

其次是育苗管理，尚志市在有機水稻播種前會進行曬種、選種和浸種3大步驟，其中曬種要求在陽光下直曬2～3天時間，選種則主要在比重為1.15的鹽水中進行選種，浸種則要將種子放入濃度為10%的蜂膠醇溶液1000倍液中，同時配置盧博士菌肥300倍液，持續(xù)浸泡7天以后再將種子撈出，進行機械催芽，帶出芽完全整齊以后（芽露出1～3mm高度后），實施種子表皮晾干工作，等待播種。在尚志地區(qū)，有機水稻的早稻最適宜播種時間為4月上旬，而晚稻則要在6月上旬播種。種苗的播種量根據(jù)播種方式不同而不同，一般來說其播種量都要在160～250kg/hm2，而常規(guī)育苗種子用量一般都要控制在2500粒/㎡。

總結

有機水稻種植技術還涉及許多方面，本文僅簡要介紹了尚志市目前在有機水稻選種及播種方面的部分技術，希望基于豐富的有機水稻種植技術與經驗來擴大當?shù)胤N植面積，為將來更大的有機水稻收益與更廣泛的有機水稻種植推廣奠定基礎。

參考文獻

[1] 孟凡志.寒地有機水稻的種植技術[J].現(xiàn)代農業(yè)，2010（1）：27.

[2] 雷燕銘.有機水稻的種植技術研究[J].湖南農機，2013（7）：259-260.