淺談養雞場中消毒環節存在的問題及正確消毒措施

王寅濤

[摘 要] 在蛋雞或肉雞養殖過程中，部分養殖戶并不是很注重消毒，認為消毒只是走形式，甚至認為消毒不但起不到好作用還起反作用。也有一部分養殖戶認為消毒很重要，但在養殖實踐中卻感覺不到消毒帶來的真正好處，筆者根據雞場中消毒環節存在的問題及解決辦法略做分析。

[關鍵詞] 消毒 布局 合理 熏蒸 全面

[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0250-01

在家禽養殖過程中，部分養殖戶并不是很注重消毒，認為消毒只是走形式，甚至認為消毒不但起不到好作用還起反作用。也有一部分養殖戶認為消毒很重要，但在養殖實踐中卻感覺不到消毒帶來的真正好處。根據筆者掌握的情況和對養殖實踐中消毒的認識認為，受環境以及硬件條件等因素影響，養殖場或雞舍往往很難凈化細菌，但真正做好進雛前的消毒工作，確實可以大大減少或者殺滅舍內的細菌、病毒，隔斷上、下批次間病原微生物傳播，為新進雛雞提供安全的環境。筆者根據雞場中消毒環節存在的問題及解決辦法略做分析。

1 消毒布局不合理

有的養殖場場區大門沒有消毒池，只設置在生產區入口處，這樣的布局根本無法阻止外來人員車輛向生產區傳播病原微生物。正確的布局應該是場區大門設置消毒池，生產區和生活區中間設置有噴淋或噴霧設施的消毒通道。

2 消毒設備不足

在進入生產區通道只設置紫外線燈，沒有噴淋設施，殊不知紫外線燈對衣服皺褶和照射不到的地方在短短15分鐘內沒有任何消毒效果。因此應該在消毒通道內加設噴淋或噴霧設施，也可以在采用上述設備的前提下不設置紫外線燈，紫外線燈可以僅僅用于更衣室消毒。

3 利用不合理

場區大門消毒池有的過淺或過短，有的不能存水，有的不放消毒液，消毒設備形同虛設。場區大門消毒池深度以放置好消毒水后，消毒水可沒過拉雞車和拉料車車胎為宜；消毒池長度以2米為宜；水中放置的消毒液根據時效性必須定期更換。

4 工藝流程不合理

很多養殖場不能做到全進全出，加上生產區內部人員隨意串棚，以及棚間距太小，無法對全場徹底消毒，這也是老場難飼、養疾病多的主要原因。推薦全進全出消毒，如果做不到全進全出，且內部人員必須串棚，就要做到在各棚門口設置消毒踏墊和洗手消毒池，且要更換經消毒過的衣服。

5 消毒方法不準確

5.1 忽視化學消毒前機械性的清除工作。消毒劑被現場大量存的糞便、飼料殘渣、污水所消耗，嚴重降低了對病原微生物的作用。

5.2 消毒池或養殖舍周邊堆放沒有消毒作用的生石灰。生石灰是氧化鈣，只有遇水后生成帶有氫氧根離子的熟石灰才具有消毒功能。但熟石灰放置時間過久之后，會吸收大量空氣中的二氧化碳，成為沒有氫氧根離子的碳酸鈣，也完全喪失了消毒作用。

5.3 養殖過程中必須要把握好以下消毒步驟：移、掃、沖、燒、消、干、噴、熏。

5.3.1 移走：將可移出雞舍的飼養設備、生活用品清潔消毒后，移出入庫。

5.3.2 清掃：清除舍內糞便，清掃屋頂、墻壁、窗臺、料槽、工作間和舍外衛生，做到舍內無糞便、羽毛、殘留飼料等雜物，舍外無垃圾、雜草。

5.3.3 沖洗：包括房屋的沖洗（包括房頂、大坨、拉桿、墻壁、地面、水井、門板、水簾槽等，最后沖洗糞溝）和籠具的沖洗（包括糞板、雞籠、籠架、料槽、料箱、水管、風機等）。沖洗步驟如下：

①沖洗前準備工作：將移不走的電器設備如電機、配電箱等怕水的設備用塑料布包好，防止進水。

②沖洗前將糞板、糞溝全部打濕浸泡。

③沖洗時：按照從上到下、先內后外的順序。標準：糞板、糞溝內沒有雞糞，料槽內沒有料屑和其他污物。

④沖洗完后，將所有沖洗工具清洗干凈，消毒處理后放回庫房。

5.3.4 焚燒：用火焰噴槍燒烤金屬籠具、墻壁、地面糞溝等處，目的是燒除雞毛、芽孢和蟲卵等。

5.3.5 消毒

當雞舍清潔完畢后，通過化學藥物噴灑消毒，常用的消毒藥物有碘制劑、醛類等。消毒方法如下：

①全面消毒

進入雞舍時消毒籠具、地面；出來時消毒頂棚，保證噴灑全面徹底。

②飲水系統消毒

利用氯制劑或者生物去膜劑等除去飲水系統內壁的生物膜，并起到消毒作用。

5.3.6 干燥

通過干燥空舍，可殺滅部分敏感病原。在此期間可以檢修設備和準備育雛物品。干燥方法：將雞舍所有進風口打開，使雞舍通風干燥5-10天。

5.3.7 噴灑

熏蒸前通過第二遍噴灑消毒，可消滅部分病原，并增加雞舍內濕度，提高熏蒸效果。

5.3.8 熏蒸

將剩余的病原通過使用甲醛熏蒸的方式徹底消滅。方法如下：

①熏蒸之前準備工作：熏蒸之前將雞舍風機、窗戶、門和糞溝全部密封嚴實，舍溫升至20-25℃，濕度升至65%-70%，并將甲醛等熏蒸消毒所需的材料準備好。

②熏蒸過程中大多用液體甲醛熏蒸，每立方米雞舍需要甲醛42ml，高錳酸鉀或者漂白粉21g，每50立方米需熏蒸桶1個；熏蒸時將熏蒸桶均勻放入舍內，將稱準的高錳酸鉀或者漂白粉放入桶內，然后將量好的甲醛倒入桶中，用鐵棍攪拌均勻，使之發生化學反應而產生煙霧，消毒人員迅速離開棟舍并把門封嚴。

③將雞舍密閉熏蒸24-72小時。

6 消毒藥物選用不當

有的長期使用一種或兩種消毒藥物進行消毒，致使病原菌產生耐藥性，影響消毒效果；在配制消毒藥液時，任意增減濃度；認為刺激性越強的消毒藥效果越好，強烈的刺激性氣味在帶雞消毒時反而誘發疾病或加重病情。因此，消毒過程中應定期更換不同性質的消毒劑，并嚴格按照說明書使用，刺激性較強的消毒劑應在空舍狀態下采用且作用完后及時通風。