“雙創”時代背景下長沙紅瓷產業的轉型與發展

曾耀農，張夢閃

(湖南商學院文學與新聞傳播學院，湖南 長沙 410205)

“雙創”時代背景下長沙紅瓷產業的轉型與發展

曾耀農，張夢閃

(湖南商學院文學與新聞傳播學院，湖南 長沙 410205)

陶瓷是中國的標志，而紅瓷是長沙特有的陶瓷藝術產品，代表著熱情與吉祥，也代表著湖南人民火熱奔放的性格。在今日的長沙，紅瓷已經成為一種文化產業，盡管存在一些困難與問題，但通過克服、解決與規避，將展示輝煌的遠景。

紅瓷產業；審美藝術；未來展望

自從李克強總理提出“全民創新，大眾創業”的口號，古老的神州大地掀起“雙創”高潮，而紅瓷產業就適合于“雙創”活動的深入開展。紅色是中華民族的標志性色彩，也是革命的象征，紅瓷更是承載著吉祥、尊貴與活力，自古以來就是瓷器收藏的珍品。而大紅釉料燒制艱難，技術水平要求高，再加之紅瓷有“十窯九不成”之說，更增加了其珍稀的程度[1]。紅瓷是藝術與科技融合而產生的工藝美術新品類，它的問世，結束了國際陶瓷領域無標準紅色的歷史。中國紅瓷器與菊花石和湘繡一起并列為“長沙三絕”。目前，中國紅瓷器已成為國賓高端禮品。長沙紅瓷產業近年發展迅猛，但也存在一些問題，需要我們進行深入探討。

一 長沙特有的陶瓷藝術——紅瓷簡介

晚唐時期紅瓷開始少量出現，到了元朝時期，景德鎮改進了紅瓷的制作工藝(即釉里紅技術)，紅瓷開始批量生產。明清是紅瓷發展的極盛時期，明宣德和清雍正年間，均燒制出了品相俱佳的紅瓷，并進入國內外市場。1998年，中國陶瓷專家攻克了大量技術難題，終于燒制出了真正的大紅瓷器，重生了失傳近百年的紅瓷燒制技術，成為海內外收藏家眼中的珍品。

世界對中國的認識也是從精美的陶瓷開始的，大家都知道，China(瓷器)就是中國的英文譯名。古代百姓對美的追求與塑造以及對人生的理解，許多都是通過陶瓷設計與制作來體現，并在其中寄托了對未來的向往，由此形成各個不同時代非常典型的技術與藝術特征。紅色瓷器一直是瓷器中的極品，據考證，我國最早的紅色瓷器可以追溯到唐代長沙銅官窯的銅紅釉瓷器，這種瓷器的色彩接近棕紅色或者棗紅色，而高溫大紅色瓷器——中國紅瓷器正是隨著中國崛起而出現在世人面前的一個嶄新瓷器品種，它的誕生地就在長沙。

紅瓷具有以下三個特點：工藝難、材料貴、品相好。紅瓷燒制要經歷素燒、釉燒、紅燒、金燒四個階段，在1450℃的高溫下成瓷，制作過程極其復雜，成品率比較低。紅釉要用稀有金屬鉭燒制，鉭價格昂貴，堪比黃金，且紅瓷上常用的金色圖案要用純度在99%以上的純金烤制。可以說原材料就決定了紅瓷的貴重和價值，而設計更增添了紅瓷的風采。眾所周知，瓷器燒制的溫度越高，瓷質越輕，品質越好。紅瓷在極高的溫度下成瓷，質如凝脂，色似紅旗，自其一出爐便“薄如紙、透如鏡、聲如磬、白如玉、色如血”[2]，是現代瓷器中的精品，也是長沙文化產業的一支新生力量。

跟其他瓷器品種一樣，紅瓷也可按其用途大致分為日用瓷器和觀賞瓷器，這兩種瓷器都可以供個人收藏和饋贈親友。日用陶瓷是日常生活中以使用為主的陶瓷產品，如瓷盤、瓷杯、瓷碗等，而觀賞陶瓷是瓷器經過藝術加工后具有藝術美感和觀賞價值的瓷器，如瓷板畫、紅瓷筆、陶瓷雕塑等。但這兩者的區分并不是那么明顯，人們為了追求較高的生活品質，也越來越愿意使用具有藝術觀賞性的日用瓷器，這推動了紅瓷向前發展的步伐。不可否認，自誕生以來，藝術性與觀賞性就一直是瓷器亙古不變的話題，而紅瓷因其鮮明的個性也應更積極地追求藝術的附加值，高端藝術品市場中理應有紅瓷的一席之地。

二 長沙紅瓷產業的現狀與問題

在古代，紅瓷由于稀少，主要作為貢品上交宮廷。20世紀90年代，中國紅瓷開始進入長沙市場，市場反饋很好，銷售額年年攀升，紅瓷產業有了飛速的發展，不久，就研制出紅瓷筆走出國門，出口到了世界各地[3]。在市場競爭中我省涌現出了一批產品優、服務好的企業公司，如湖南泰鑫瓷業有限公司、湖南華聯瓷業有限公司、湖南省陶瓷研究所有限公司、湖南華際瓷業有限公司、湖南華潤瓷業有限公司、湖南國光瓷業有限公司、醴陵市華瑞瓷業有限公司、醴陵市榮輝瓷業有限公司、醴陵市瑞豐祥中國紅瓷制造有限公司、湖南省陶瓷研究所昊華實業公司等。

1984年，剛出校門不久的尹彥征開始了他20余年艱苦卓絕的科研之路。他先是在湖南分析測試研究所“陶瓷大紅釉材料開發研究”課題組反復實驗，最終研制出可耐1200度以上高溫的大紅色釉料。之后在為期六年的工業化生產實驗中卻屢戰屢敗，幾經周折，終于在2000年元旦前后燒制出了幾件正品的大紅色瓷器，發明人尹彥征驕傲地為它命名為“中國紅”。依靠中國紅瓷器制造技術的突破，尹彥征創立了長沙大紅陶瓷公司。目前，公司就中國紅瓷器研制和生產申請了11項發明專利，其中7項已獲得專利證書。2013年公司生產規模達10萬標準件，共分7大類300多個品種，產值超過億元。已建成的生產基地——中國紅瓷器工藝園，位于湖南省長沙市隆平高科技園內，占地50畝，總投資2億元人民幣，園內綠樹成蔭，成為集中國紅瓷器生產、研究、展覽以及文化休閑、藝術創作和學術交流于一體的文化產業園區，在同行中聲名鵲起[4]。

紅瓷生產要求技術性和藝術性的統一，而瓷器銷售則要求找到那些懂得瓷器鑒賞的消費者，把瓷器賣給他們，瓷業公司均十分注重消費者的產品反饋和市場的發展潮流，包括國外的消費傾向，這些信息反饋的渠道可以在上述瓷業有限公司的網站輕松找到。以湖南華際瓷業有限公司為例，產品有中國紅瓷、帝王黃瓷、釉下彩瓷三個高端瓷器系列，囊括了研發、設計、生產、銷售環節，形成了一條龍的生產銷售鏈。優秀的瓷器生產廠家與企業都有這樣完備的生產技術和環節，銷售也是這些公司的重要部門。瓷器生產是一個產品敏感程度非常高的行業，很可能因為一丁點的瑕疵和局部設計的不合理就流失掉一大批客戶。湖南華際瓷業有限公司除工業基礎設施完備、產業配套體系完善外，瓷器高新技術人才也非常集中。紅瓷燒制在現代已經成了完全科學化的過程，涉及到深奧的物理化學知識，某些燒制機械也是廠家自主研發，甚至成為爭奪市場份額的秘密武器。而且瓷器設計需要專業水平高的設計師、工程師，要求了解紅瓷的生產工藝和市場潮流的發展變化，并把兩者很好地結合在一起，缺一不可。瓷器設計是瓷器的魂，越是貴重的原料越需要精致的藝術設計加以體現，更何況是紅瓷這種具有個性且新穎的瓷器品種。

紅瓷生產有這么多的環節，當然需要有高素質的管理者統籌帷幄掌管一切，才能把紅瓷產業帶到更加輝煌燦爛的地位，傲視群雄。湖南華際瓷業有限公司的企業文化也彰顯出瓷器生產企業的立企之道，它的企業使命是為中華崛起，筑國際一流品牌；企業價值觀是品質改變世界，用頂尖瓷藝筑傳世典藏，用學習姿態順世界潮流，用一流服務贏天下美譽；企業精神是以人為本、創新為要、誠信務實、激情奉獻、成就客戶；信念是只有全力以赴，夢想才能起飛；作風是踏踏實實辦事，開開心心做人；經營理念是質量領先、服務領先、品質領先、誠信為本、客戶至上、海納百川、恩澤天下；客戶理念是傾聽客戶的需求、專注客戶的訴求、做客戶滿意產品；營銷理念是貼心式營銷、全程型服務，可以不賣出產品，但是不可以不感動客戶；產品理念是人性化、藝術化、專業化。可以看出這類紅瓷領軍企業除了注重消費者外，還非常注重企業形象以及在國際上的品牌地位，與其他行業相比突出顯現了這些鮮明的特點，說明這些企業有著強烈的民族責任感和自豪感。瓷器特別是紅瓷在很大程度上代表著中華民族的形象，湖南及長沙紅瓷企業應當具有樹立民族形象的責任，敢于擔當、勤于奉獻，并體現出湖南特有的工匠精神與工匠文化。

從西方發達資本主義國家歷史來看，發展中的經濟體通常都會經歷一段快速工業化的過程，而這段快速發展的階段過去之后，許多問題會接踵而來。中國陶瓷市場一直有產能過剩的問題，紅瓷產業也未能幸免。由于中國大陸城市快速擴張，房地產行業蓬勃發展，滿足了市民的住房需求，也拉動了相關行業的發展，紅瓷雕塑和裝飾行業也迎來了一次前所未有的大繁榮。在經濟發展浪潮中，民間資本大量投入制造行業，加上銀行投資過度，中國房地產行業出現了爆炸式的增長，導致紅瓷生產行業也出現產能過剩。中國紅瓷行業的產能過剩到什么程度？據調查，大部分中國紅瓷生產廠家的開工率只有35%～45%，與房地產行業密切相關的紅瓷燈飾和瓷磚行業的產能過剩更加嚴重。眾所周知，國家發改委已經對鋼鐵、鋁材、水泥、化工、煉油、煤炭等六大行業出臺了一系列限制措施，紅瓷依托房地產行業發展的道路何去何從，也是一個值得深思的問題。中國歐盟商會的專家通過大數據建模分析，認為中國陶瓷產能過剩的主要原因有以下幾點：一是出口需求急劇萎縮，主要是源于歐美市場需求不旺；二是中國的高儲蓄率，尤其是國有企業未分配的留存收益導致的高儲蓄率；三是中國紅瓷國內消費不振；四是法律法規的執行不力；五是政府政策導致的原材料價格偏低。這些原因導致紅瓷產品利潤越來越低、銀行貸款壓力增大、紅瓷庫存積壓嚴重、創新投入成本偏高。如何走出這一困境是對所有紅瓷企業的一大挑戰，分析上述幾條紅瓷產業產能過剩的原因不難發現：政府和企業都有責任，對企業來講重要的就是抓好戰略轉型，擺脫過分依賴房地產行業發展的模式，由粗放式向精細式轉變，注重產品品位，提高藝術價值，看低產量看重質量，提高利潤率；打開國內高端消費市場的同時推向國際市場，依據國外市場的需求訂單制作讓客戶滿意的產品。長沙紅瓷企業的經營者一定要重視陶瓷產業過剩的現象，才能找到癥結解決問題，讓紅瓷產業可持續地向前發展。

近幾年來，陶瓷產業的結構正在優化發展。隨著人們消費水平和藝術修養的提高，紅瓷產業正在從日用陶瓷向更高科技含量的藝術化瓷器方面轉型，這也符合國際市場消費的趨勢。長沙紅瓷這幾年出口到英國、德國、法國等國家的量減少，但美洲和其他一些歐洲國家對紅瓷的需求量增加，成套的紅瓷餐具在這些國家很有市場，約占總出口量的60%，且還有增長的空間。國際上陶瓷產品進口稅的降低，也刺激了紅瓷在國際上的流動。為加快瓷器進口，澳大利亞從上世紀末開始連續降低藝術品瓷器的進口關稅，使紅瓷的進口額猛增10倍多，藝術瓷器進入普通百姓家中。臺灣則將瓷磚進口稅從35%降至17.8%，而后又減少至12%。國內市場也不容小覷，長沙紅瓷在國內市場一直發展不錯，近年來名優紅瓷產品供不應求，高檔紅瓷十分搶手，質量好的傳統產品繼續暢銷，國內銷售市場逐漸轉旺，國外市場則向第三世界國家開疆拓土。長沙紅瓷公司應利用一切可以利用的資源加大新產品研發力度，不斷推陳出新，增加藝術觀賞性和文化含量，滿足消費者個性化要求；用優質的產品充實品牌的內涵，通過各種媒體和渠道傳播品牌、提升品牌，再利用品牌進行市場拓展和市場開發。紅瓷公司今后還應通過品牌提升項目鞏固和加強營銷網點建設，增加消費者對產品的認知度和美譽度。同時積極擴展新的領域，如旅游、商務、婚慶禮品等等。

自古以來，中國陶瓷行業長期居于世界第一位，鴉片戰爭后，隨著國運的衰落，制瓷工藝的外流，我國陶瓷工業也逐步走向衰弱。改革開放之后，陶瓷發展突飛猛進，到1998年，我國再次成為世界第一大陶瓷生產國。中國陶瓷行業總體上向著利好的局勢發展，長沙紅瓷行業應該抓住機遇，爭取做陶瓷行業中的佼佼者，摘取陶瓷業的桂冠，樹立自己的品牌形象。據統計，每年我國婚慶市場規模達6千億元，不少年輕人希望用專業化、個性化、特色化的婚慶禮品來紀念他們的大喜日子，把他們人生中最美好的時刻永恒化。長沙大紅陶瓷公司通過自主研發，解決了在大紅色瓷器上人像清晰度和透底色等技術難題，能夠很好地還原婚紗照片效果，開發出了適合個性化婚禮需求的各類中國紅瓷器婚慶文化系列禮品。同時還接受客戶的設計定制要求，通過和貴金屬結合，該系列禮品充滿了現代感、時尚感和高貴感，可以永久保存，世代相傳，見證愛情幸福、婚姻美滿[5]。

我們也應該看到，長沙紅瓷行業無序競爭比較嚴重，行業協會沒有發揮應有的作用，威脅到全行業的健康發展；國外市場惡意壓價，相互貶低對方的產品，紅瓷出口附加值低；產品同質化很普遍，缺乏創新與創意，很多廠家生產的紅瓷沒有什么大的差別，同時還存在專利糾紛和產權問題。

三 長沙紅瓷產業的轉型與發展

紅瓷行業正處于重要的轉型時期，生產精細化的趨勢越來越明顯，禮品用瓷、高品質的生活用瓷在紅瓷生產中所占的比例越來越高，藝術化與審美化特征越來越明顯，這是紅瓷行業戰略轉型的機遇和契機。國內消費水平一直在增長，人們審美情趣提高，愿意為自己的生活點綴一些藝術品，這也為紅瓷行業的發展提供了優越的條件。國外市場有擴大的趨勢，紅瓷作為新興的瓷器品種，在國際化傳播上還有很大空間，況且湖南還有紅瓷制作的先天技術條件，且是紅瓷的發源地，在國際市場上具有一定的競爭力。而長沙作為湖南省的省會城市，擁有得天獨厚的紅瓷行業資源，擁有國內最大的紅瓷生產廠家，有一整套紅瓷生產的生態鏈條，如果近幾年能抓住紅瓷行業轉型的契機，打造出質量過硬的紅瓷品牌，紅瓷行業的興旺就非常有希望了。

長沙紅瓷行業背靠全國性的紅瓷生產基地，面向全世界的紅瓷消費市場，因此，沒有理由不結成戰略聯盟，制定行業標準，集聚優勢資源打造第一流的紅瓷產品。同時應與外企深度合作，把國內市場和國際市場下到一盤棋里，結束同行間浪費資源的競爭模式，開創紅瓷行業的新局面，為長沙早日成為國際文化名城和國家中心城市作出自己應有的貢獻。

雖然本身擁有一個很好的市場美譽度和知名度，長沙紅瓷企業也需要通過一些合適有效的途徑進行傳播，進一步擴大和提升品牌的社會影響力。可通過旅游、休閑類及藝術品收藏雜志對紅瓷進行推介；借助網站生動的描敘、講解、演示，幫助客戶深入了解公司產品價值和紅瓷的品牌發展史；也可以通過拍攝微電影等手法來增加紅瓷的文化含量；還可通過參與北京文博會、深圳文博會和義烏文化產品博覽會等一些重要展示活動來推廣品牌[6]。

無論是紅瓷產品的生產，還是紅瓷產品的銷售，都與“雙創”活動密切相關，都可以推動“雙創”活動向縱深發展。從產品生產上來講，紅瓷行業的一個必然變化是變粗放型生產為精細化生產，同時拓寬產品類型，做類型化與個性化產品，依據消費者的審美修養精細生產藝術紅瓷產品，滿足國內不同類型消費者的需求；同時，依據海外市場消費者的民族習性、審美愛好燒制紅瓷制品，拓寬海外市場。長沙紅瓷行業要適應市場的發展變化，以市場為標準，增加產品銷售的渠道，減少代理商，利用好網絡這個便捷的銷售渠道，重視新媒體傳播，把產品直接送到消費者手中。總的來講，長沙紅瓷產品的類型將越來越豐富，藝術化程度將越來越高，涉獵范圍將越來越廣，獲取的利潤也會越來越多，既要創新又可創業，最終形成品牌效應。

[1]翟新崗,董波.一種低溫高光澤藝術陶瓷裝飾用大紅釉的研制[J].陶瓷，2006，(8).

[2]曹春華.硫硒化鎘陶瓷釉初探[J].山東陶瓷,1999,(1) .

[3]沈華榮,曹春娥,熊春華,等.日用藝術陶瓷裝飾用新型大紅釉的研制[J].中國陶瓷工業, 2002,(5).

[4]俞康泰,李勇,楊萍,尹彥征.對中國紅陶瓷主要工藝性能的測試和研究[J].陶瓷,2002,(4).

[5]啟勝.他要讓“中國紅”紅遍世界——記尹彥征苦燒驚世“中國紅”的歷程[J].人才開發, 2002,(2).

[6]符石泉.大紅色釉的研究[J].陶瓷工程,1995,(2).

(責任編校：簡小烜)

TransformationandDevelopmentofChangshaRedPorcelainIndustryunderInnovationandEntrepreneurshipBackground

ZENG Yaonong, ZHANG Mengshan

(School of Literature and Journalism，Hunan University of Commerce, Changsha Hunan 410205, China)

Porcelain is the symbol of China, and red porcelain is a unique ceramic art product of Changsha, representing the enthusiasm and luck, as well as the fiery character of Hunan people. In today’s Changsha, red porcelain has become a cultural industry. Although there are some problems, it will have a bright future by overcoming,solving and avoiding these problems.

red porcelain industry; aesthetic art; future prospect

G124

A

1008-4681(2017)06-0012-04

2017-09-12

湖南省哲學社會科學基金項目“大數據時代湖南省文化產業的業態轉型升級研究”，編號：15YBA243。

曾耀農(1959— )，男，湖南長沙人，湖南商學院文學與新聞傳播學院教授，碩士生導師，博士，湖南省湘商文化研究基地研究員。研究方向：影視美學與傳播美學、文化產業。張夢閃(1992— )，女，河南許昌人，湖南商學院文學與新聞傳播學院碩士生。研究方向：傳媒產業管理。