秋季多吃護嗓三寶

⊙北曉博

秋季多吃護嗓三寶

⊙北曉博

秋分之后的感冒主要由風邪和燥邪引起，這些感冒不僅會帶來干咳，鼻涕和痰里有時還會帶著少量血絲。有咽炎的人就更遭殃，喉嚨感覺又腫又痛，即使感冒好了，咽炎的癥狀也不一定能同時減輕。為了避免秋季感冒帶來的困擾，我們應當注意滋陰潤燥。

梨

梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。但因梨性寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。

荸薺

荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。

白蘿卜

白蘿卜素有“小人參”之稱。中醫認為，生吃蘿卜可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。入秋的蘿卜肉質肥厚豐潤、清甜爽口，生吃對于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是，蘿卜雖好，但非人人適合吃。氣虛、陽虛型便秘的人吃了，可能會加重癥狀。

（摘自《大眾養生》）