小心“無糖飲料”的“健康”陷阱

☉亢 涵

小心“無糖飲料”的“健康”陷阱

☉亢 涵

天氣越來越熱，冰鎮飲料又開始替代溫暖的茶飲成了新的“掌中寶”。不過有人也能意識到過多飲用含糖飲料對健康的危害，于是轉而寵愛“無糖飲料”。但是各位減肥和控糖達人們，你當“無糖”的標簽是“天使”，是否知道它其實暗藏“健康”的陷阱呢？

“無糖飲料”即人工甜味劑飲料（ASBs），是一種不含糖，但是用人工甜味劑產生甜味的飲品。很多人或因減肥，或因疾病，會控制日常生活中糖的攝入。大多數人也默認：無糖飲料更利于健康或預防肥胖及肥胖相關疾病。所以無糖飲料，漸漸取代高糖飲料，成為聚餐的“標配”、人們的“新寵”。

但來自倫敦帝國理工學院的研究顯示，“無糖”飲料與“全糖”飲料相比，對保持健康體重并沒有什么幫助，還可能導致其他健康問題，甚至其本身就不該被提倡。

根據2016年的一項研究顯示，“無糖飲料”并沒有宣傳的那樣健康。而導致其不健康的罪魁禍首就是有名的人工甜味劑——阿斯巴甜。

大家都知道，我們的腸道細菌有的生產益生物質，有的會產生有害毒素，有害毒素產生后腸道中會有其他物質與之中和，從而將其消除。但當阿斯巴甜在腸道內分解時，它會擾亂有害毒素的中和過程，從而導致毒素積累。

讓減肥達人心碎的是，已有研究表明，“無糖飲料”不僅不能幫助人們減肥，某些零卡路里飲料還會增加機體的饑餓感從而增強食欲。

還有人提出“無糖”飲料更益腦的觀點。的確，在《阿茲海默癥和癡呆》期刊上，就曾經發布一項研究結果：在一組糖分高攝入和較少攝入的對比試驗中，“高攝入”組人員出現了包括大腦體積縮小、情景記憶變糟、海馬體縮小等大腦加速衰老的跡象。所以過多的糖對腦智力不是一件好事。

但2017年最新的研究顯示，每天至少喝一瓶無糖飲料的人患中風和癡呆的風險是其他人的3倍。雖然不能明確其機理，但已有很多假設，包括改變腸道菌群、影響大腦對于甜味的感知等等。所以，長期沒節制地飲用無糖或有糖的飲料都會對人腦的智力有一定的損害。

至于“無糖”飲料不傷牙的觀點就更是有點很傻很天真了。根據墨爾本大學的科學家們對23種不同種類的飲料的測試顯示：無論含糖還是無糖軟飲料（包括調味礦泉水）都可以對牙齒產生嚴重腐蝕。同時還發現，無糖飲料可以導致30%～50%的牙釉質軟化，無糖的蘇打水和糖果的危害更甚于真正的飲料和糖果。

研究人員對此表示：對我們的牙齒而言，無糖替代品并不是完全安全的，我們不能夠完全相信那些極受歡迎的無糖飲料或者糖果產品。

所以，“無糖”看似是個更健康的選擇，其實可能只是一個新的“縱欲”陷阱。糖帶給人的欲望并不比煙酒差，學會節制才更健康。

（摘自《北京青年報》）