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劃區(qū)輪牧與草地可持續(xù)性利用的研究進(jìn)展

2017-03-25 12:17:32高婭妮王佺珍
草地學(xué)報(bào) 2017年1期
關(guān)鍵詞:系統(tǒng)

劉 娟,劉 倩,柳 旭,高婭妮,王佺珍

(西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院草業(yè)科學(xué)系,陜西 楊陵712100)

1 輪牧制度的發(fā)展

草地是自然生態(tài)系統(tǒng)中一種重要的可更新資源,并隨著自然氣候的變化以及人類活動(dòng)的參與而不斷發(fā)展[19-22]。然而,近年來由于人們活動(dòng)范圍增大和過度追逐經(jīng)濟(jì)利益,導(dǎo)致亂開亂墾、過牧超載、經(jīng)營(yíng)方式單一等濫用草地資源的現(xiàn)象,加速了草地的退化[23]。放牧影響第一性生產(chǎn)力、植物種類組成、土壤養(yǎng)分的循環(huán)以及植物地上和地下生物量的分配[24-28]。適當(dāng)?shù)胤拍量梢栽黾尤郝滟Y源豐富度和復(fù)雜程度,能夠維持草地的植物群落結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,提高群落生產(chǎn)力[29-30]。過度放牧導(dǎo)致草地生境惡化,群落種類成分發(fā)生變化,多樣性降低,生產(chǎn)力下降[31]。

草地放牧制度主要分為自由放牧和劃區(qū)輪牧兩大類。1798年歐洲學(xué)者Currie[32]首次提出劃區(qū)輪牧的概念,即按照一定的放牧方案,在放牧地內(nèi)嚴(yán)格控制家畜的采食時(shí)間和采食范圍而進(jìn)行草地利用的一種牧區(qū)管理方式。南非從1887年也開始倡導(dǎo)劃區(qū)輪牧[33],美國(guó)在19世紀(jì)后期也對(duì)其進(jìn)行了廣泛的研究。在研究初期很多研究者只是把輪牧和自由放牧對(duì)家畜生產(chǎn)力的影響進(jìn)行了比較[34-37],直到近20年才開始展開關(guān)于輪牧系統(tǒng)的研究尤其是植物-土壤-家畜之間相互作用關(guān)系的研究[37-39]。目前,世界范圍內(nèi)相關(guān)學(xué)者關(guān)于輪牧的問題仍處于爭(zhēng)論狀態(tài)[40-42],一些認(rèn)為輪牧能夠增加牧草產(chǎn)量并同時(shí)提高家畜生產(chǎn)性能,而另一些研究者卻認(rèn)為此兩者不可兼得[43],因?yàn)檩喣林挥性诟咻d畜量或者是草原產(chǎn)草量不足的情況下才具有優(yōu)勢(shì)[33-44]。到目前為止只是在歐洲、新西蘭、美國(guó)的濕潤(rùn)地區(qū)和非洲的部分地區(qū)實(shí)行劃區(qū)輪牧,在澳大利亞和美國(guó)的干旱地區(qū)卻被拒絕。這些觀點(diǎn)的分歧主要由于研究對(duì)象(草基況)的差異性、管理方式的不同等因素造成。

Chillo[45]等對(duì)劃區(qū)輪牧進(jìn)行了更為精準(zhǔn)的定義,即通過充分利用飼草生長(zhǎng)旺季的高營(yíng)養(yǎng)特性,進(jìn)行季節(jié)性、區(qū)塊性的集約式放牧,以此來滿足牲畜生長(zhǎng)以及繁殖需要的一種系統(tǒng)性、高效性的放牧管理系統(tǒng)。

2 劃區(qū)輪牧的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)

2.1 提高草地生態(tài)系統(tǒng)的功能性

相比傳統(tǒng)的連續(xù)放牧(Continuous Grazing system,CGs),劃區(qū)輪牧系統(tǒng)主要有以下特點(diǎn)[46]:能夠顯著增加可采食性飼草的產(chǎn)量并延長(zhǎng)其生長(zhǎng)壽命;促使草食動(dòng)物對(duì)飼草的充分利用,避免不必要的資源浪費(fèi);區(qū)塊內(nèi)多余的飼草可用作割茬或者貯藏使用;降低家畜對(duì)腸胃寄生蟲的接觸和感染。而其缺點(diǎn)在于顯著加速區(qū)塊內(nèi)葉片組織老化,也因此降低了飼草的適口性以及可消化性。研究發(fā)現(xiàn),在澳大利亞南部山地牧區(qū),那些基于“持續(xù)增加多年生植物種群數(shù)量”為運(yùn)營(yíng)特征的輪牧系統(tǒng),對(duì)于提高當(dāng)?shù)啬羺^(qū)的生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力、牧草產(chǎn)量、草產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及家畜季節(jié)性的飼料補(bǔ)給具有顯著促進(jìn)作用[47-48]。與傳統(tǒng)的連續(xù)放牧系統(tǒng)相比,RG有助于降低草地焚燒斑塊以及過度放牧牧區(qū)的消極生態(tài)影響,這主要是因?yàn)椋琑G牧區(qū)內(nèi)具有更多的植物覆蓋量、較高的土壤碳和碳氮比、以及較低的土壤溫度,而這些因素會(huì)積極促進(jìn)土壤養(yǎng)分良性循環(huán)并有效減少裸地面積[49-50]。這表明在RG系統(tǒng)下,一定時(shí)間的休牧期對(duì)于維持飼草的生理修復(fù)和生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用,同時(shí)也有利于緩解土壤被家畜持續(xù)踐踏的壓力,并確保了放牧期間區(qū)塊內(nèi)飼草脫落物的動(dòng)態(tài)平衡。而這顯然對(duì)維持草地地力以及生物多樣性具有積極作用。同樣,RG策略在南美濕熱草原牧區(qū)實(shí)施過程中也充分驗(yàn)證了上述觀點(diǎn)[51]。另一方面,從空間結(jié)構(gòu)上來看,區(qū)塊性分割的輪牧區(qū)在短期內(nèi)用以承載更大的載畜量,且在完成放牧后,將進(jìn)行完整、系統(tǒng)的生態(tài)恢復(fù)[52]。因此,輪牧延長(zhǎng)了放牧期,并且實(shí)現(xiàn)了短期內(nèi)增大放牧密度的可能,同時(shí)也減少了放牧?xí)r間。總之,在RG系統(tǒng)下,更小、更具科學(xué)預(yù)算的放牧區(qū)塊面積搭配合理的休牧期不但能夠充分利用飼草生長(zhǎng)季、滿足家畜的營(yíng)養(yǎng)需要,同時(shí)也提高了放牧效率,最大程度避免牧區(qū)資源浪費(fèi)。從生態(tài)學(xué)角度來看,RG的生態(tài)閾值響應(yīng)并沒有像CG一樣頻繁,這說明短期的RG策略可以避免環(huán)境對(duì)草地生態(tài)系統(tǒng)的微小干擾(如物種多樣性減小等)[53]。由此看出,相同規(guī)模以及載畜量的情況下,RG草地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)高于CG。

傳統(tǒng)的持續(xù)放牧雖然為家畜提供了更大程度的采食選擇性和自由度,但極易形成放牧斑塊,長(zhǎng)此以往將改變牧區(qū)小生境并造成生態(tài)系統(tǒng)的不平衡發(fā)展。如若在不經(jīng)預(yù)算的情況下過牧超載,則草地生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的退化將不可避免。

2.2 提高飼草產(chǎn)量及被利用度

放牧?xí)绊懼参锏厣喜糠值脑偕敛菰偕L(zhǎng)實(shí)質(zhì)是組織和器官的重建,以莖葉生長(zhǎng)為基礎(chǔ)重建光合作用冠層,經(jīng)家畜采食后留下來的葉片和再生葉片的光合作用能力增強(qiáng),即產(chǎn)生補(bǔ)償性光合作用[54-55]。主流觀點(diǎn)認(rèn)為,補(bǔ)償生長(zhǎng)依賴于采食對(duì)植物生長(zhǎng)速率和生產(chǎn)影響正、負(fù)機(jī)制的綜合平衡[55]。一般而言,連續(xù)放牧能夠獲得單位動(dòng)物的高產(chǎn)量,而劃區(qū)輪牧則能獲得單位面積的動(dòng)物高產(chǎn)量[56]。Paine等[57]在威斯康星洲西南部乳牛牧場(chǎng)的比較研究表明,劃區(qū)輪牧與連續(xù)放牧牧區(qū)飼草產(chǎn)量可利用性最大的區(qū)別在5、6月份(前者飼草產(chǎn)量幾乎是后者的3倍)。造成飼草產(chǎn)量差異的主要原因是:其一,RG牧區(qū)在經(jīng)歷一次短暫而集中的放牧后,該區(qū)塊內(nèi)的草本植物將會(huì)繼續(xù)恢復(fù)自由無(wú)擾動(dòng)的生長(zhǎng),這使得區(qū)塊內(nèi)的草地生產(chǎn)力迅速提高[48,52];其二,放牧對(duì)于土壤中的有機(jī)碳、氮、磷的數(shù)量及其分布具有重新修飾的作用[58],因此土壤肥力的保持有助于飼草的生長(zhǎng)。然而連續(xù)高強(qiáng)度的放牧(CG)卻加速降低單株植物周圍土壤對(duì)有機(jī)物質(zhì)的吸收,最終通過限制光合作用的有效性以及植物分生組織的生長(zhǎng)而減少植物地下部分營(yíng)養(yǎng)元素的含量[58];而RG系統(tǒng)下,更大面積的土壤植被覆蓋量使得營(yíng)養(yǎng)元素的循環(huán)、吸收過程的持續(xù)性隨之增強(qiáng),這也加速了植被的生態(tài)修復(fù)和再生。另一方面,從“補(bǔ)償再生的優(yōu)化假說”來看,這可能是在飼草特定生長(zhǎng)季,RG牧區(qū)涉及飼草生長(zhǎng)的正向機(jī)制(存留葉光強(qiáng)度的增加、存留葉水分養(yǎng)分供給的提高、新再生葉的光合速率增加而減緩衰老、新葉光合物質(zhì)的分配以及牧草休眠分生組織的激活等)大于負(fù)向機(jī)制(生理葉面積的減少、頂端分生組織的養(yǎng)分損失等)的結(jié)果[59-61]。而且,植物之間的再生競(jìng)爭(zhēng)、土壤濕度、營(yíng)養(yǎng)、放牧強(qiáng)度和時(shí)間都可以影響補(bǔ)償再生[62-63]。因此深入了解放牧強(qiáng)度與土壤營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)空積累的關(guān)系對(duì)于建立優(yōu)化牧區(qū)管理系統(tǒng)必不可少。

基于RG策略對(duì)牧區(qū)草地生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)的維持與促進(jìn)具有正向作用(見2.1),因此經(jīng)優(yōu)化后的非生物環(huán)境(良好的土壤理化性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)元素的均等分配、適度的種間競(jìng)爭(zhēng)等)對(duì)于飼草的生長(zhǎng)具有良性的刺激,這也有效確保了草地第一性生產(chǎn)力。

2.3 降低牲畜腸胃疾病感染率

草地第一性生產(chǎn)力的提高主要依賴于飼草的可利用率(如:輪牧、割茬、青貯以及工業(yè)生產(chǎn)用飼料等)[64]。然而在濕熱牧區(qū),飼草產(chǎn)量的增加勢(shì)必導(dǎo)致牧區(qū)低強(qiáng)度的紫外照射以及高濕環(huán)境,而這卻間接為GIN(gastrointestinal nematodes infection)線蟲的生存、發(fā)育以及繁殖提供了適宜的“溫床”[64]。Whitley[65]和Brito[66]等認(rèn)為,制約草地第二性生產(chǎn)力的最大障礙之一就是反芻動(dòng)物胃腸道線蟲病(GIN)感染,因?yàn)樵擃惲餍胁?huì)顯著降低家畜的生長(zhǎng)發(fā)育性能,甚至引起家畜大規(guī)模的死亡。雖然使用廉價(jià)的驅(qū)腸蟲藥物能夠達(dá)到一定的控制作用,但同時(shí)也會(huì)造成生態(tài)污染并引起瘤胃線蟲抗藥性的增強(qiáng)。有報(bào)道顯示,在輪牧劃區(qū)管理系統(tǒng)下綿羊體內(nèi)的瘤胃線蟲病的發(fā)病率顯著降低[67]且在一定面積的放牧區(qū)域,感染性幼蟲的密度往往取決于寄主載畜率[64]。因此,首先,通過對(duì)非GIN寄主家畜(如小母牛)與寄主家畜(綿羊)進(jìn)行混牧來降低分載畜率(partial stocking rate,PSR),對(duì)綜合防治GIN感染效果顯著[64]。其次,在RG系統(tǒng)下,如若管理者能夠積極積累知識(shí)儲(chǔ)備[67-68](如:對(duì)GIN幼蟲的發(fā)育期、感染能力、存活動(dòng)態(tài)的把握),同時(shí)對(duì)牧區(qū)進(jìn)行相應(yīng)的蟲害調(diào)控,那么牧區(qū)牲畜的線蟲感染率將會(huì)顯著降低;另外,基于RG本身結(jié)構(gòu)流動(dòng)性的特性:即輪牧有利于打破寄生蟲的自然發(fā)育生長(zhǎng)循環(huán)周期,在蟲卵發(fā)育成熟之前,牲畜被轉(zhuǎn)移至新的牧區(qū)從而與蟲卵進(jìn)行快速地物理隔離[69]。如此一方面減少了驅(qū)腸蟲藥物的使用從而降低飼養(yǎng)成本;另一方面,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,牧區(qū)穩(wěn)定性和可持續(xù)性也相應(yīng)提高。

因此面對(duì)GIN對(duì)驅(qū)腸蟲藥物的抗藥性已經(jīng)越來越大的現(xiàn)狀,實(shí)施綜合防治對(duì)于小型家畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)愈加關(guān)鍵,而這樣的控制方法一方面依賴于對(duì)流行病學(xué)、生理學(xué)以及基因組學(xué)的綜合把握,另外需要考慮更加具有適應(yīng)性的RG放牧管理策略。

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3 劃區(qū)輪牧的局限性

3.1 實(shí)際可操作性較復(fù)雜

盡管目前RGs策略在國(guó)內(nèi)外大受熱議,但是很多聲稱 MIRG(Intensive Rotaional Grazing Management)的放牧管理系統(tǒng)在實(shí)際操作中卻與 “自由/持續(xù)放牧”極其類似[70]。因此,對(duì)于RGs是否能夠確實(shí)兼顧提高牧場(chǎng)草地生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性以及農(nóng)用收益一直存在爭(zhēng)議[70]。雖然分區(qū)放牧看似簡(jiǎn)單,但實(shí)踐證明設(shè)計(jì)區(qū)塊規(guī)模、放牧強(qiáng)度等要求的約束參數(shù)較之連續(xù)放牧更為嚴(yán)格,其中放牧的4個(gè)要素(載畜率、放牧?xí)r間、放牧頻次以及選擇性采食)需要得到充分具體的體現(xiàn),如春季開始放牧?xí)r間需要在飼草抽穗前期;通過牧草再生率來確定休牧?xí)r間;再如通過嚴(yán)格的基本理論計(jì)算依據(jù)所劃區(qū)塊數(shù)及面積[56]。而一般小規(guī)模養(yǎng)殖戶對(duì)于輪牧參數(shù)大都實(shí)行粗略估計(jì),并且忽略飼養(yǎng)效益甚至只憑借以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行形式上的輪牧。因此,現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)很多牧區(qū)還是多采用連續(xù)放牧等傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式,而導(dǎo)致劃區(qū)輪牧的潛在價(jià)值沒有得到完善體現(xiàn)[56]。基于RG系統(tǒng)實(shí)際可操作的復(fù)雜性,并鑒于一般牧民對(duì)RG策略的盲目性以及缺乏充分的技術(shù)引導(dǎo),因此RG的普及和實(shí)踐性也隨之降低。

3.2 草畜產(chǎn)品的質(zhì)和量較難平衡

從草畜產(chǎn)品的品質(zhì)來看,盡管RG牧區(qū)可獲得高產(chǎn)量的飼草,但是有研究表明,規(guī)模相同的RG系統(tǒng)下的畜產(chǎn)品(如牛奶)產(chǎn)量低于CG[4];例如:在放牧初期,載畜率分別為1.0LU·ha-1和1.7LU·ha-1的CG和RG放牧系統(tǒng),前者每頭奶牛的日產(chǎn)奶量高于后者(22.2kg·d-1vs.19.9kg·d-1)[71]。另外,Wang[62]等在內(nèi)蒙古放羊牧場(chǎng)研究發(fā)現(xiàn),放牧方式影響家畜的飼喂品質(zhì)、能量攝入及能量攝入與增重的比值。由于RG區(qū)塊內(nèi)飼草適口性會(huì)隨著放牧?xí)r間的延長(zhǎng)而降低,因此也會(huì)導(dǎo)致羔羊增重降低[72]。另有報(bào)道稱,在載畜率相同的情況下CG牧場(chǎng)肉牛脂肪酸含量高于RG[73]。以上研究實(shí)例表明造成這種草畜產(chǎn)品質(zhì)、量不平衡的主要原因是:在輪牧區(qū)塊內(nèi),未被牛羊采食、擾動(dòng)的牧草會(huì)不斷老化進(jìn)而造成其適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低[4],其次,放牧季節(jié)性、雨季分配、病蟲害管理、牲畜采食習(xí)性、飼草種類、營(yíng)養(yǎng)配比等均多層面制約著RG系統(tǒng)下草畜產(chǎn)品的質(zhì)、量協(xié)調(diào)發(fā)展。因此,以草地健康和永續(xù)利用為前提,并在充分掌握CG和RG兩種放牧系統(tǒng)的基本原則基礎(chǔ)上,充分拓展RG系統(tǒng)的局限性,如:考慮放牧類型、放牧?xí)r機(jī)、管理策略等,畜產(chǎn)品收益的增長(zhǎng)將水到渠成。

4 劃區(qū)輪牧的延展性

4.1 放牧類型的延展

所謂延展性,即指在生產(chǎn)實(shí)踐過程中并不局限于傳統(tǒng)的刻板區(qū)塊分割、集約放牧、季節(jié)放牧以及休牧,而應(yīng)在把握其本質(zhì)的前提下(如結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性等),充分結(jié)合科學(xué)合理的牧區(qū)管理策略(從區(qū)塊規(guī)模預(yù)算、載畜量評(píng)估、放牧類群搭配、草畜產(chǎn)品質(zhì)、量把控、病蟲害防治、市場(chǎng)需求分析等串聯(lián)考慮),從而達(dá)到適應(yīng)性、可持續(xù)性的輪牧制度。實(shí)踐證明,劃區(qū)輪牧對(duì)于草地生態(tài)系統(tǒng)、草地生產(chǎn)力的綜合作用,主要取決于當(dāng)?shù)刂脖活愋?、家畜類群、曾?jīng)以及當(dāng)下的載畜量、區(qū)塊設(shè)計(jì)的合理性以及劃區(qū)輪牧對(duì)策的實(shí)效性[53]。從農(nóng)藝學(xué)角度來講,F(xiàn)orbes[74]等認(rèn)為牛羊互補(bǔ)放牧更能促進(jìn)牧草的高效利用,同時(shí)混牧更有助于維持草地生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定[75-77]。王成杰[10]等也認(rèn)為在一定的放牧強(qiáng)度下,適度的牛羊混牧有利于草地植被群落多樣性的維持。這是因?yàn)?,牛羊?qū)︼暡莸姆N類和品質(zhì)具有選擇性,羊更喜食豆科以及雜類草,因此,單一性的放羊牧場(chǎng)將體現(xiàn)出地被植物不均衡性以及較低的生物多樣性[78]。例如:相比RG系統(tǒng),羊群在CG系統(tǒng)下對(duì)放牧場(chǎng)地以及飼草具有更大的選擇性。因此,適口性較好的牧草如石竹(DianthuschinensisL.)、隱子草(CleistogenessquarrosaT.)會(huì)被過度啃食;而適口性較差的冰草(AgropyroncristatumL.)以及委陵菜(PotentillachinensisS.)被啃食度較輕,這種情況尤其在放牧初期比較明顯[52]。這就不可避免地產(chǎn)生放牧斑塊,另外破壞了牧區(qū)植被的物種多樣性。同時(shí),放羊草場(chǎng)對(duì)珍稀草本植物的留存以及生長(zhǎng)具有保護(hù)作用[79],而牛的采食選擇性較小,因此對(duì)飼草品種的要求更低[80]。因此RG系統(tǒng)下的牛羊混牧,實(shí)際上是對(duì)牧草品種的互補(bǔ)利用,同時(shí)也避免了大面積的斑塊采食。此外,混牧的優(yōu)勢(shì)之二是對(duì)于綿羊GIN綜合防治效果顯著[66]。研究表明,感染血矛線蟲家畜的比例在單獨(dú)放牧系統(tǒng)內(nèi)高于混牧系統(tǒng),混牧減少了羊群GIN的感染率。至少在濕熱牧區(qū),依據(jù)“主-從”牲畜(GIN寄主與非寄主)混搭,進(jìn)行牛羊混牧并結(jié)合考慮GIN存活機(jī)理的流行病學(xué)特征設(shè)計(jì)的RG系統(tǒng),不但滿足可觀的山羊生產(chǎn)性能,同時(shí)對(duì)肉牛生產(chǎn)的影響不明顯[64]。但最新的研究則表示牛羊混牧對(duì)于牧區(qū)草地生產(chǎn)性能影響并不大[47],這可能是基于所研究的不同牧區(qū)本身的自然地理?xiàng)l件以及牲畜種類、管理策略等因素的差異造成。

4.2 放牧策略的改進(jìn)

即便對(duì)于RGs,牧區(qū)管理手段也因整個(gè)牧區(qū)的復(fù)雜性以及自適應(yīng)性而有所不同。首先從載畜量方面來看,被公認(rèn)的放牧載畜規(guī)則包括以下兩條[81-82]:其一,非適應(yīng)性的放牧方式(Non-Adaptive)即:維持預(yù)先定好的載畜量;其二,適應(yīng)性的放牧策略(A-daptive);即通過實(shí)際追蹤飼草供給量而靈活改變載畜量。經(jīng)過實(shí)踐測(cè)驗(yàn),最好的管理對(duì)策是適應(yīng)性較強(qiáng)的載畜量搭配經(jīng)合理預(yù)算的區(qū)塊集約型放牧系統(tǒng),原因是:這種適應(yīng)性的劃區(qū)輪牧方式一方面兼顧了飼草空間利用率及其季節(jié)性,并能夠最大化地提高實(shí)際生產(chǎn)的平均收入,另一方面,促進(jìn)維持草地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及活力[39]。從放牧與休牧期長(zhǎng)短方面來看,經(jīng)適應(yīng)性調(diào)整的休牧期更有利于草畜平衡發(fā)展。Euclides[83]等在巴西大坎普牧區(qū)的調(diào)查表明:比起 VRP(variable-length rest period,即其休牧?xí)r間可變且休牧期間需要草本植物的立地高度達(dá)到70cm)策略,實(shí)施FRP(fixed-length rest period,即春秋季的休牧?xí)r間均固定為35天,夏季為30天)的牧區(qū)產(chǎn)出更多的飼草產(chǎn)量、根生物量以及凋落物;但是更低的葉產(chǎn)量、以及飼草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;同時(shí)春夏季家畜的平均日增重低于VRP。因此,依據(jù)控制植株的高度來決定休牧?xí)r間的長(zhǎng)短顯然能夠更好地調(diào)控草層結(jié)構(gòu)以及飼草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而依據(jù)經(jīng)驗(yàn)固定休牧?xí)r間降低了家畜的生產(chǎn)性能??傊叩牟莸氐诙a(chǎn)力往往受制于草層高度、休牧?xí)r間以及動(dòng)態(tài)調(diào)整的載畜量[83]。另外,從放牧?xí)r期來看,研究表明“延遲放牧”可以有效增加夏秋季草場(chǎng)多年生植物密度以及改變牧草的生物合成量,尤其對(duì)于較為干旱的高山牧區(qū),在進(jìn)行劃區(qū)輪牧?xí)r,從春季至秋季的延遲放牧對(duì)于提高草產(chǎn)品以及土壤種子庫(kù)的品質(zhì)、飼草消化率都是及其有效的牧區(qū)管理手段[47]。

總之,RG系統(tǒng)下實(shí)施優(yōu)化的放牧策略(適應(yīng)性調(diào)整的載畜量、放牧/休牧期以及在高山牧區(qū)的“延遲放牧”等)既考慮到草地生態(tài)系統(tǒng)的時(shí)空異質(zhì)性,同時(shí)對(duì)其草畜平衡發(fā)展也具有積極影響。這與最新的“模型分析”結(jié)果類似[84-88]。模型研究發(fā)現(xiàn),草地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)健性極大地依賴于放牧?xí)r間和放牧強(qiáng)度;高水平的載畜量往往與其系統(tǒng)穩(wěn)健性不能兼得,通常這種穩(wěn)健性與載畜量此消彼長(zhǎng)。所以,在設(shè)計(jì)并操作RGs時(shí),不但要投入新的科技知識(shí),同時(shí)需要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)控并改變放牧系統(tǒng)的管理方式。如:通過適時(shí)適量的外部輸入來控制大環(huán)境的變異性[88]、最大程度地提高動(dòng)物長(zhǎng)期的放牧習(xí)性,并避免草場(chǎng)退化和維持草地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性[88-89]。此外,正確的劃區(qū)輪牧管理對(duì)策不但能確保有序高效的放牧區(qū)塊利用,更能使得即使在較高載畜量的情形下依然保證相當(dāng)可觀的草地生產(chǎn)力[4]。

5 小結(jié)與建議

盡管當(dāng)下RGs在國(guó)內(nèi)外被聲稱為一種高效提高草地生產(chǎn)力并兼顧草地生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)性發(fā)展的放牧系統(tǒng),但這樣的觀點(diǎn)多數(shù)情況下還停留在理論階段,尤其在發(fā)展中國(guó)家牧區(qū)的應(yīng)用比較局限。造成當(dāng)下RG并未被充分利用的原因主要有以下3點(diǎn):首先,長(zhǎng)期以來,研究者主要是研究放牧系統(tǒng)中的投入(水、肥等)和產(chǎn)出(家畜和牧草的生產(chǎn)力)而忽略了草地復(fù)雜的生理響應(yīng)機(jī)制,特別是地上植被以及地下生物量在輪牧和定期收割的管理過程中的營(yíng)養(yǎng)積累過程。其次,不同牧區(qū)類型、規(guī)模、當(dāng)?shù)亟邓纫蛩氐挠绊懺斐蒖G系統(tǒng)設(shè)計(jì)的多變性和應(yīng)用的復(fù)雜性,但實(shí)際操作中,管理者忽略差異,一味根據(jù)經(jīng)驗(yàn)套用知識(shí)體系反而本末倒置。再次,缺乏對(duì)RG系統(tǒng)的深刻認(rèn)識(shí)并且一味恪守“以草定畜”的草地管理模式而缺乏延展和創(chuàng)新,忽視家畜踐踏、采食、糞便對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)元素動(dòng)態(tài)循環(huán)以及草地地下生物量變化的研究。最后,研究者和生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用者缺乏實(shí)際、持續(xù)有效的溝通,且管理者追求利益最大化導(dǎo)致草蓄發(fā)展失衡。因此,為了合理的放牧和生態(tài)環(huán)境的健康,合理輪牧,定期收割,科學(xué)管理很重要。

綜上,針對(duì)輪牧系統(tǒng)所面臨的畜牧生產(chǎn)實(shí)踐者可操作的瓶頸和研究者需要突破的目標(biāo),提出以下建議:

第一:綜合協(xié)調(diào)“人—草—畜”耦合發(fā)展的草地資源管理模式。適當(dāng)降低人對(duì)牧區(qū)的目標(biāo)設(shè)定,通過結(jié)合以往放牧經(jīng)驗(yàn)與新型技術(shù)(數(shù)據(jù)模擬,草原遙感,回歸分析,鏈烷技術(shù)等)的聯(lián)合應(yīng)用,因地制宜地評(píng)估當(dāng)?shù)啬羺^(qū)植被、土壤、地上與地下生物量的綜合狀況。

第二:平衡生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)系統(tǒng)之間的相互良性促進(jìn)作用。首先,在實(shí)際設(shè)計(jì)放牧管理系統(tǒng)操作中,充分考慮放牧生態(tài)系統(tǒng)的時(shí)空異質(zhì)性因素包括:季節(jié)性、年降雨量、牧區(qū)規(guī)模、牧區(qū)土地類型、牲畜總量、畜群結(jié)構(gòu)以及踐踏強(qiáng)度來科學(xué)合理地預(yù)測(cè)和分析生物(草食動(dòng)物、牧草)的生理參數(shù)(牧草產(chǎn)量、家畜采食量、牧草可利用率和載畜量)。其次,從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā),著眼于整個(gè)群落的平衡可持續(xù)性發(fā)展,靈活應(yīng)用適應(yīng)性(Adaptive)放牧管理策略,如:適應(yīng)性的載畜量、輪牧規(guī)則、單/混牧,延遲放牧,圍封、休牧期限以及蓄群搭配等,探索其交互作用。

第三:今后,在設(shè)計(jì)并應(yīng)用RG輪牧系統(tǒng)時(shí),充分考慮長(zhǎng)期的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益的可持續(xù)性發(fā)展性,摒棄刻板的“重畜輕草”心態(tài)以及粗放的草畜管理模式,積極開展牧民與研究者的深入交流和合作。從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)角度來看,實(shí)現(xiàn)“牧民—企業(yè)—政府”的三角式綜合管理方式,政府監(jiān)督、鼓勵(lì),引導(dǎo)牧民并合理制定相關(guān)放牧減畜政策和調(diào)控稅收;企業(yè)聯(lián)合科研工作者進(jìn)行投資、合作、引進(jìn)新技術(shù)和資源;牧民實(shí)施放牧、輪牧操作,以及對(duì)草畜產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)收入等信息的定期反饋。

第四:同時(shí),在新智能時(shí)代下,嘗試研究和試用各種牧區(qū)動(dòng)態(tài)模型模擬和評(píng)估牧場(chǎng)的生產(chǎn)性能以及穩(wěn)健性的建模分析,以期實(shí)現(xiàn)對(duì)草畜生產(chǎn)性能的動(dòng)態(tài)模擬和智能優(yōu)化。以探索草地生態(tài)可持續(xù)性優(yōu)先,兼顧經(jīng)濟(jì)性和社會(huì)性的新型智能RG管理對(duì)策,發(fā)揮該系統(tǒng)的全面綜合作用。在保證草地放牧系統(tǒng)的健康發(fā)展前提下,全面實(shí)現(xiàn)其生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值,保證草畜平衡生產(chǎn)。

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