草莓棚里話增收

郭玉巖

育苗采摘正當時

2月26日上午，陽光明媚，位于安徽省亳州市譙城區蘆廟鎮蘆廟集西頭的一處草莓園迎來了一波采摘者。妻子忙著招呼客人，草莓園負責人吳鵬程則一邊施肥澆水，一邊查看草莓新葉長勢和開花情況，以便適時調控大棚溫度。種植草莓已6年時間，吳鵬程的培育和種植技術越來越嫻熟，平均每個大棚3萬多元的年收入，讓他繼續擴大種植的信心更足了。

當前正是培育草莓苗的好時機，也是頭茬草莓成熟上市的好時間，吳鵬程的草莓園每天都會迎來三三兩兩的采摘者。稱重、收錢、零售，雖然只有3個大棚，夫妻二人卻忙得暈頭轉向，不得不請親戚過來幫忙。

吳鵬程忙中偷閑，急匆匆趕往旁邊的草莓苗培育基地。育苗是個細致活，馬虎不得。這對有著多年育苗經驗的吳鵬程來說并非難事。他告訴筆者，土地疏松好，就可以栽培優質母苗，在培育過程中，若要保證后期早采、高產，就要人為創造條件，把握好溫度和濕度，促進花芽提早分化和發育，并保證秧苗整齊健壯。

“我種的草莓都是自己育苗，栽起來也放心。從外地采購母苗后，經過仔細培育，繁殖成眾多幼苗，大約4個月后，便可移栽了。”吳鵬程說。

有機草莓受青睞

當日，氣溫回升，草莓棚里也顯得悶熱干燥起來，吳鵬程查看了一下棚內的溫度計，數字顯示已經超過70度。他立即將大棚兩端的塑料薄膜卷起，放風進來。

因采摘者多，其中兩個大棚內的頭茬草莓基本結束，每棵草莓又發出了新葉、開出了新花，此時，也正是需要追肥的時候。只見他將事先測量好的氮磷鉀等肥料按照一定比例融進水中，然后隨著水管的水流慢慢沖進田里，一同進田的還有動物的糞便等。

“這叫平衡肥和有機肥。”吳鵬程告訴筆者，他種出來的草莓都是有機品種，在防治病蟲害方面，也從不用農藥，只用一些菌類和蜂卵殺蟲，不同的病變使用不同的菌類，而針對草莓最常見的蚜蟲，吳鵬程定期會在棚內放置赤眼蜂卵，讓孵化出來的赤眼蜂在棚內覓食，以吃掉蚜蟲。

這種方法種出來的草莓顏色鮮紅、果肉厚實、口感香甜，且耐儲存，所以頗受市場青睞。僅供應當地集鎮超市和采摘者都緊張，所以從不對外批發銷售。

吳鵬程大致給筆者算了一下，當前草莓的采摘價是12.5元每公斤，加之個別零售和超市供貨收入，他平均每個棚的年收入都在3萬元以上，收成是傳統作物的好幾倍。

栽培技術更成熟

在種植草莓前，吳鵬程曾經搞過養殖，中間遇過幾次疫情，也賠了不少錢。從一位有經驗的老先生那里得知，種植草莓風險低，收益也不錯，他才開始把目光轉向草莓園，并到外地學習了一些技術。第一年試種時，由于經驗不足，勉強保本。

無論是種植還是養殖，都有風險存在。但對于目前技術嫻熟的吳鵬程來說，種植草莓的風險基本都在可控范圍內。

筆者注意到，在每個草莓大棚中的壟溝內，都撒滿了一層厚厚的稻糠。吳鵬程說，稻糠一方面可方便采摘者踩踏，另一個重要的作用是用來控溫和控濕，棚內溫度過高、濕度過濕時，稻糠可以吸熱吸潮。

多年的種植經驗讓吳鵬程總結出了一套成熟的技術，其中對溫度和濕度的把握就是最重要的技術層面。以溫度為例，開花期溫度最好不高于60度，坐果期溫度不高于70度。如果遇到雨雪寒潮天氣，就要在大棚表層增加一層保溫被，或在棚內點燃酒精加溫，但是，一定不能點燃煤爐，因為那樣會產生一氧化碳和硫，對草莓的生長極為不利。

“明年，我準備流轉10畝土地，把草莓棚擴大至10個左右，另外再雇幾個人幫忙管理，如果有愿意自己種植的，我可以免費傳授技術，與大家一同致富。”吳鵬程說。