近代嘉興民間女性勞作服飾形態及成因研究

劉 鶴， 余美蓮

(嘉興學院 設計學院，浙江 嘉興 314000)

歷史與文化

近代嘉興民間女性勞作服飾形態及成因研究

劉 鶴， 余美蓮

(嘉興學院 設計學院，浙江 嘉興 314000)

近代嘉興地區民間女性勞作服飾是基于當地自然地域環境與稻作、桑蠶生產方式而自然演化的具有地方特色的服飾。文章從自然地理環境角度出發，注重史料考證和實地調研，從服飾種類與形制、細節、面料、色彩及紋樣等方面研究近代嘉興地區民間女性勞作服飾的形態特征，論述自然地理環境如氣候條件、耕作環境、土地條件、生態環境對嘉興地區民間女性勞作服飾形態特征的影響。研究表明，近代嘉興地區民間女性勞作服飾形態特征與女性日常生產生活勞動實用功能密切相關，反映了江南“稻作文化”中女性生產生活習俗，體現了民間勞作服飾與自然環境融合的生態審美觀。

嘉興；民間服飾；服飾文化；女性服飾；形態特征；自然環境

民間服飾是中國農耕文化下的“女紅”文化，是農業文明下的民間創造[1]。自古以來，“上衣下裳”和衣裳聯屬的深衣是中國古代服飾的基本形制，隨著時代發展，“花冠裙襖，大袖圓領”的明代服飾成為后來女性民間服飾的基本原型。近代嘉興地區民間女性勞作服飾是指清末至20世紀80年代之前，嘉興民間農村女性日常勞作穿著的服飾(現嘉興平湖、海鹽等地農村仍有極少數老年婦女穿著此類服飾)，其服飾形態與近代中國女性民間服飾有相似之處，同時受江南自然地理環境的影響，具有明顯的江南地域特征和審美取向。筆者通過查閱大量民間服飾的相關文獻，尚未見相關論述。本文以博物館、嘉興民間服飾收藏家及筆者收藏的共56件近代嘉興地區民間女性勞作服飾實物為研究對象，通過查找相關文獻史料、走訪非遺傳承人、田野考察等方式獲取一手資料，從近代嘉興民間女性勞作服飾的種類與形制、質地、色彩及紋樣，對其形態特征進行系統研究。并試圖結合嘉興自然地理環境等因素分析形成其形態特征的成因，以便更好地解讀近代嘉興地區民間女性勞作服飾文化風貌。

1 近代嘉興地區民間女性勞作服飾形態特征分析

近代嘉興民間女性勞作服飾是江南民間服飾的組成部分，受自然地理環境的影響和生產勞作實用功能的需要，在服飾形制、面料、色彩與紋樣等形態特征方面體現江南水鄉地域特色。

1.1 方便實用的服飾形制

在民間，嘉興女性所穿服飾一般有三套：一是旗袍，城鎮女性穿著普及；二是嘉興民間女性的婚禮服，通常是用紅綿綢做的衣裙；三是民間女性生產勞作之服，也是婚后日常穿的服飾，通常以自織土布縫制[2]。《嘉興風情集》載：清代，女子衣服初皆短狹，后一變長裾寬領等。辛亥革命后，城鎮流行旗袍；農村女子穿大襟短衫、大襠褲……在民間，具有嘉興地方特色的服飾為包頭巾、大襟衫、小圍身、大襠褲，如圖1所示是近代嘉興農村女性婚后日常生產勞作穿著服裝形態(源自嘉興平湖土布紀錄片)。

圖1 近代嘉興民間女性勞作服飾形態
Fig.1 Form of female folk labor clothing in modern Jiaxing

1.1.1 包頭巾

包頭巾是嘉興秀洲、平湖、海鹽等地農村婦女日常生產勞作首選服裝，舊時多以藍印花布和蘆席花布為主[3]，包扎簡單實用，形式感強和造型獨特。樣式主要為“一窠印”對角手巾，其形平展為正方形，邊長為55～60 cm。折疊方法為沿一角折大約2/3的邊，在折角邊處對折，在對折重合的兩邊中間位置縫合，其目的是為了包裹住頭部。將包頭巾縛戴端正，整個呈立體三角形，頭后上方余下的部分垂于腦后，蓋住頭部，頭巾前面余下部分再垂掛在肩頸部，蓋住耳朵。包頭巾功能集中體現在田間勞動時：插秧時風會把頭發吹向額前而遮蒙雙眼，雙手沾有泥水無暇歸攏，包頭巾可以起到歸攏發絲；夏天防曬擦汗——包頭巾前部的寬沿及拖角可遮擋臉部，以便擦汗；冬天防寒防風——包裹住頭部可躲避寒風侵襲。同時包頭巾可防護田間飛蟲鉆入耳孔和頭發中，也可避免脫粒時草屑飛塵沾染了頭發。總之，包頭巾形態和功能蘊涵著嘉興地區“稻作文化”的精髓。

1.1.2 大襟衫

近代嘉興農村女性上衣穿在外面的為罩衫，均為大襟、立領?！按蠼笊馈笔亲笥覂山蟠笮〔灰唬蠼髮⑿〗笱谏w，一般為左襟大而右襟小，穿時左襟將右襟遮蓋，盤紐系結于右胸上側及腋下。具體形制為：立領，衣長至臀圍，大襟斜至腋下，領下一橫形盤鈕，肩部大襟上一直形盤鈕，腋下四對橫形盤鈕，平形于衣擺，側縫開衩，整件服裝為平面直線裁剪的結構造型，收身、平直的外造型凸顯女性清晰的線條和純樸的天然之美，如圖2所示(源自嘉興平湖土布紀錄片)。

圖2 近代嘉興民間大襟衫
Fig.2 Folk Dajin coat in modern Jiaxing

1.1.3 小圍身

小圍身以黑色土織布做成，系于腰間，其帶有穗，為嘉興郊區東北部農村婦女勞作時穿戴[3]。圍身自身功能決定了形制上一定要配合勞作的需要，其基本結構是由圍裙和腰帶兩部分構成。圍裙一般由兩層或幾層布料制成，薄厚由季節決定，圍身正面大多采用單色的土布，以青色和黑色等深色為主，反面則選用花色布料，用以區分正反面，正面則更突出了耐磨耐臟的特點。圍裙沒有單獨縫制腰頭，而是在圍裙兩側使其布料延伸出一部分，作為腰頭，與繡花腰帶連接。花帶長約35 cm，寬約8 cm，在面與里料中間襯有數層布，使其平整挺括。腰帶的兩端縫制布扣環，穿上布帶條系圍在上衣外面(圖3，張覺民收藏)。總之，小圍身的比例和結構都要充分考慮勞作的便捷和穿脫方便。

圖3 近代嘉興民間小圍身
Fig.3 Folk small apron in modern Jiaxing

1.1.4 大襠拼接褲

具有大腰的大襠褲是江南地區民間最流行的褲子式樣[4]。近代嘉興民間女性下裳常穿褲，分為單褲、夾褲、棉褲三類，具有拼襠、團腰的大襠褲是嘉興地區民間最流行的褲子式樣，俗稱“一二三”褲子(穿褲時自褲腰處按照一二三順序在腰間折疊，用帶系住)。褲腰肥大，腰與褲片為異色布料組成，嘉興民間年輕女性穿褲子大多數采用色彩素雅的土布制作，腰用寬約12 cm的白色或藍色土布拼接，穿著時不分前后，將肥大的褲腰折疊以褲帶扎緊。大襠褲褲襠與褲管之間采用本色三角布拼襠，襠位深而寬大，這種大襠褲便于女性在田間勞作時的起蹲和彎腰動作(圖4)。

近代嘉興地區民間女性勞作服飾形制除了能夠滿足人們日常穿著之外，還兼具方便實用功能因素的考量，是嘉興人生產生活經驗的總結。

1.2 素雅藍調的服飾色彩

民間服飾色彩是服飾形態語言、風格特征和社會屬性最直接的表現方式。從民間收藏的近代嘉興民間女性勞作服飾來看，主要以藍、青、黑為主色調的冷色系和豐富裝飾性的暖色調的兩種色彩形態來表現服飾的地域性、藝術性和社會性。嘉興女性生產勞作之服，為婚后日常穿著服飾，以藍、青、黑為主色調的冷色系，多采用天然原料加工成各色顏料，中國傳統“五色”中的青色是嘉興女性勞作之服的主體用色，淡藍色和青藍色為服飾主要色彩(圖5)。

圖4 近代嘉興民間大襠拼接褲
Fig.4 Folk big crotch splicing pants in modern Jiaxing

圖5 近代嘉興民間勞作服飾色彩
Fig.5 Folk labor clothing color in modern Jiaxing

婚后女性多穿白、淺藍、藍色等素雅色彩；老年婦女則以藍、灰色為主，現部分嘉興農村老年婦女仍然在服用。純度和明度不同的青色和藍色系列是近代嘉興地區女性典型的民間服飾色彩，也是嘉興女性對服飾形態的色彩心理訴求。如農村婦女包頭巾常用靛藍色土布或藍印花布，平湖傳統手織土布多以藍色為基本色調，桐鄉民間工藝藍印花布的藍底白花和白底藍花的柔和色系，這些以藍為主色調的色彩體現了江南女性的樸素、典雅和含蓄之美。

1.3 古樸舒適的服飾面料

嘉興女性勞作服飾面料是根據服飾款式和用途來選擇，大都為自紡自織的土織布。由于土布具有粗獷牢固、厚實簡樸、經洗耐用的特點，在農村耕種勞作女性普遍穿著土布制成的服裝，一方面盛夏酷暑勞作時，天然棉布具有透氣吸汗、柔軟涼爽的特點；另一方面嚴冬臘月，在土布面夾之間絮上棉花可以保暖防寒。嘉興傳統自織土布以平湖色織土布為特色，色織土布構圖用色講究變化，充分運用構圖中的點線面的設計元素，產生豐富的圖案紋樣。其典型的色織紋樣為“蘆席花”，這種由數條縱橫條紋組成的簡單紋樣經四方連續展開，布面呈現立體肌理效果，既美觀又耐磨。“蘆席花”土布由于其紋樣豐富、精細的特點，民間一般作女性大襟衫、夾、襖之用。嘉興民間土織布所具有的古樸、典雅的特性，使得服飾帶有濃郁的江南鄉土氣息。

近代嘉興民間女性勞作服飾形態特征是人們在長期生活、生產過程中逐步形成發展的，一方面滿足了人們日常勞作實用功能需要；另一方面反映了嘉興地區女性獨特地生活生產方式，也是江南水鄉地域文化特色集中表現。

2 影響服飾形態特征的自然地理環境因素

自然地理環境是人們社會活動和服飾產生與發展的物質條件，自然環境不同，與之相適應的服飾樣式、色彩、面料與紋樣等形態特征也有差異。嘉興地處長三角杭嘉湖平原腹心地帶，氣候溫潤，水鄉澤國，土膏沃饒，物種豐富，素有“魚米之鄉”“絲綢之府”之美譽[5]。得天獨厚的自然地理環境，為嘉興地區民間女性勞作服飾發展奠定了堅實的基礎。

2.1 氣候條件影響服飾的種類和形制

服飾的產生是人類對自然環境適應的結果，自然環境是服飾風格形成的重要因素，自然環境對服飾形制、用料、飾物、色彩和圖案均會產生影響[6]。在自然環境因素中，氣候條件對服飾的形態特征有直接的影響。由于氣候變化激發了人們穿衣的需求，影響服飾的種類、形制和功能。嘉興地處北亞熱帶南緣，屬東亞季風區，冬夏季風交替，雨水豐沛，具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點。為適應四季氣候變化，嘉興民間習慣將服裝按季節劃分：夏季單層布料做的為“單”；春秋季有表有里為“夾”；冬季在表里之間絮上棉花的為“棉”，富貴人家女性的服飾在里層夾有狐貍毛皮、羔羊毛。從現存近代嘉興民間女性勞作服飾收藏可以了解，服飾形態為上衣下裳和衣裳聯屬之形制，上衣有衫、襖、袍、馬甲及肚兜，單的為“衫”，夾里夾棉的為“襖”；下裳包括長裙、大襠褲、小圍身。至于頭衣方面，近代嘉興平湖、海鹽等地的農村女性一年四季多用自織土布包頭，這是因為嘉興東面屬江南古陸外緣杭州灣凹陷，為沿海沖積平原，屬北亞熱帶季風氣候[5]。沿海的氣候特征使這里太陽輻射強，風速較大，沙土較多，冬春季風沙較強，因此這里的女性多使用自織蘆席土布包頭。頭巾一方面可遮住陽光保護臉部；另一方面擋風以免吹亂頭發，防止沙土把頭發弄臟。這些是和嘉興地區獨特氣候條件相適應的。

2.2 土膏沃饒形成面料的多樣性

嘉興地區傳統紡織歷史悠久，早在新石器時代就有原始的繅絲、織造技術，是中國桑蠶文化的發源地之一[7]，絲、棉為人們主要衣料。這與嘉興地區先天肥沃的土地條件密不可分。嘉興地處太湖流域，地勢平坦，土地肥沃，河道縱橫，灌溉便利，優越的自然地理條件加之人民的勤勞和智慧，至明清時，嘉興“桑林、木棉遍野”，城鄉“機軸之聲不絕”，王江涇被譽“衣被天下”，平湖“饒魚米花布之屬，徽商麇至”。

近代嘉興民間女性勞作服飾面料主要為自紡自織的土織布，棉紡織業在明朝天啟年間的《平湖縣志》記載：棉花乃是“桑蠶之外，又一大利”，因此近代嘉興地區民間服飾面料種類豐富。嘉興平湖、海鹽處于浙江沿海地區，當地溫潤氣候及沙質土壤適宜棉花的成長，是嘉興主要產棉區。平湖、海鹽種植棉花、紡織土布起源于宋代。據明朝正德《松江府志》記載：“木棉，宋時鄉人始傳其種于烏泥涇，今沿海高鄉多植之?！?993版《平湖縣志》載：“最初為土布業，早在明代，農家多以織布為副業，所產小布是平湖一大特產。”[8]說明平湖土布不僅是平湖人的主要衣料，而且成了經濟收入的重要來源。平湖祖輩的子女們憑借自己的聰明智慧，創造出名謂“蘆席布”的土布花紋，至清朝道光年間，平湖土布聲名遠揚，遠銷海外。直至“文革”中期，平湖土布仍是當地百姓服飾的主要衣料。嘉興其他地區如嘉善、海寧、桐鄉一帶，雖然不是主要產棉區，但是當地農村女性亦有自紡自織的傳統，桐鄉藍印花布成為江南水鄉女性服飾的主要特色。由此可見，棉紡織在嘉興的普及和發達，也說明了嘉興地區民間服飾面料多以棉布為主。總之，得天獨厚的土地條件為近代嘉興民間服飾面料的多樣性提供了前提，加上民間紡織、印染、縫紉深厚的工藝基礎，近代嘉興民間女性勞作服飾形態特征具有一定的地方代表性。

2.3 耕作環境影響服飾形態和細節

在嘉興地區代代傳承下來的馬家浜文化，本質上是一種農耕文化。近代嘉興女性民間服飾的形成和發展多是為適應江南水鄉稻作、種桑養蠶等農田勞作的耕作環境，其下地插秧、采蓮、割稻婦女常要風吹日曬，手腳沾泥，起身彎腰，于是創造了包頭巾、大襟衫、小圍身、大襠褲等獨特的女性勞作服飾，如圖6所示(源自嘉興平湖民俗風情館)，大都出于實用功能的需要。嘉興民間女性用的小圍身帶有典型的農民農耕勞作面貌的特征，為農村女性勞作必穿的服飾配件。人們在稻田勞作時，由于稻苗的堅挺，在稻田中行走易磨損衣物，小圍身起到了保護的作用。另外，婦女在做女紅和紡紗織布時同樣穿著小圍身，小圍身充當起工作服的角色。在農耕勞作中，由于機械化水平不高，農村女性免不了挑擔，做力氣活，小圍身在后腰部位有兩條質地硬挺繡花腰帶，系扎時將兩條腰帶疊加在后腰，很好地保護腰部因長時間勞作而損傷，同時可以借力于束腰，支撐腰部，在勞作中節省力氣。

圖6 近代嘉興民間女性勞作場景Fig.6 Folk labor scene in modern Jiaxing

耕作文化是嘉興農民物質和精神生活的體現，民間服飾的形態和細節同農民勞作所需相協調。嘉興女性在服飾制作的理念中，服飾形態和細節必須滿足其從事勞作的便利性和功能性。如大襠褲是基于其在田間耕作的考慮，為了婦女在勞作時起身下蹲的舒適與方便，把褲子設計成高腰、大襠、褲腳管偏小，褲子的活動機能通過立襠深和褲管窄來實現，使人們無障礙地進行彎腰、下蹲等插秧與割稻時的常規動作。這些特定服飾形態與細節的選擇，均是嘉興當地女性參與耕作時服飾自然“人化”的表達。

2.4 生態環境影響服飾色彩

嘉興地處特色鮮明江南水鄉腹地，物種豐富，人們對服飾染料的使用多是就地取材。如桐鄉民間藍印花布，俗稱“拷花藍布”、石灰烤花，白布是以棉紗紡織而成，用石灰、豆粉合成灰漿作為防染劑。染料是一種從蓼藍草中提取出來的天然植物，稱為“靛藍”。從材料上看，藍印花布所有的材料都是來自于大自然，具有耐洗、耐曬、色牢度穩定、紋形愈洗愈明的特點。其色彩廣泛運用藍白二色，純潔樸素，清新明快。

近代嘉興地區民間服飾色彩豐富，純凈而素雅，多使用傳統正色的藍色、黑色和紅色。從嘉興平湖遺存自紡自織的土布來看，以藍、白為主色調，也有夾雜紅、綠等色，織成方格、條紋花布。嘉興地區服飾色彩的形成同當地自然生態環境關系密切，如嘉興杭州灣平原一望無際的田間到處長有紅花綠草，上空是青天、白云，藍色的海洋，綠色的樹木，這些自然生態環境構成了嘉興杭州灣平原的基本色調?？傊?，近代嘉興地區女性的日常穿著與自己生活的自然地理環境相協調，也是江南水鄉獨特的自然生態美學在服飾上的體現。

3 結 語

近代嘉興民間女性勞作服飾是江南的地方經典造物，是物質和精神文化的重要載體，其形制、面料、色彩與紋樣等形態特征體現了人與自然環境融合的生態審美觀，反映了嘉興女性生產生活習俗。近代嘉興民間女性勞作服飾形態包含著獨特的傳統文化元素與民族民間記憶，是該地區及全民族的寶貴財富。因此，對瀕臨失傳的嘉興民間女性勞作服飾進行挖掘和研究，是保護中國民族服飾文化的重要舉措。

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Research on the morphological characteristics and cause of female labor clothing in modern Jiaxing

LIU He, YU Meilian

(Design College, Jiaxing University, Jiaxing 314000, China)

Morphological characteristics of female folk labor clothing in modern Jiaxing area are based on the interactions between local environment, the rice culture, and silkworm cultivation. From the perspective of natural geographical environment, this article paid attention to historical data verification and field research, studied morphological characteristics of female folk labor clothing in modern Jiaxing from the aspects of costume type, shape, details, fabric, color and pattern, and discussed the effects of geographical environment such as climatic conditions, farming environment, land conditions and ecological environment on morphological characteristics of female folk labor clothing in modern Jiaxing. The research shows that morphological characteristics of female folk labor clothing in modern Jiaxing are closely related to practical functions of daily production and labor of the female, which reflects the customs of women’s production and life in the “rice culture” of the south of the Yangtze River and also embodies the ecological aesthetic view of the integration of the folk labor dress and the natural environment.

Jiaxing; folk custom; costume culture; female costumes; morphological features; natural environment

10.3969/j.issn.1001-7003.2017.03.013

2016-07-14;

2016-12-13

浙江省哲學社會科學規劃一般項目(15NDJC 056YB)

TS941.12

B

1001-7003(2017)03-0076-06 引用頁碼: 031302