重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2016年第四十二期

孫鳳青+楊志平+游洋+景娟+廖冰潔+曹文琪

1 本周重慶蔬菜零售價(jià)平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)37個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)零售價(jià)監(jiān)測(cè)，本周（2016-10-10—2016-10-16，以下同）總體均價(jià)6.50元/kg，環(huán)比上浮0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與之前四周比上浮1.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比漲5.29%，表現(xiàn)小幅上漲。

1.1 環(huán)比大部分平穩(wěn)，少部分波動(dòng)

冬寒菜零售價(jià)5.66元/kg，環(huán)比上浮16.10%，表現(xiàn)明顯上漲，與之前四周均價(jià)比明顯上漲13.91%，同比明顯下跌18.39%。

菜玉米零售價(jià)6.94元/kg，環(huán)比上浮10.16%，表現(xiàn)明顯上漲，與之前四周均價(jià)比明顯上漲17.68%，同比明顯上漲10.47%。

豇豆零售價(jià)7.96元/kg，環(huán)比上浮5.20%，表現(xiàn)小幅上漲，與之前四周均價(jià)比上漲6.17%，同比上漲8.10%。

苦瓜、芹菜、生菜、大蔥、茄子、黃瓜、木耳菜零售價(jià)分別為7.06元/kg、7.74元/kg、6.76元/kg、9.61元/kg、5.74元/kg、5.47元/kg、5.60元/kg，漲幅在2.19%～3.82%。

小瓜零售價(jià)5.28元/kg，環(huán)比下滑4.72%，表現(xiàn)小幅下跌，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)。

青椒零售價(jià)6.22元/kg，環(huán)比下滑2.05%，表現(xiàn)略跌，與之前四周均價(jià)比上漲7.05%、同比明顯上漲16.61%。

1.2 同比半數(shù)往上品種價(jià)格上漲，近三成價(jià)格下跌

大蒜零售價(jià)15.34元/kg，同比上漲57.48%；白蘿卜零售價(jià)2.88元/kg，同比大幅上漲24.33%；芹菜、蒜苗、蒜苔、黃瓜、青椒、大白菜、韭菜、苦瓜、菜玉米同比明顯上漲，漲幅在10.47%～19.98%；花菜、四季豆、西蘭花、豇豆、尖椒、絲瓜、萵筍同比上漲，漲幅在6.88%～9.84%；土豆小幅上漲4.35%；茄子、生菜穩(wěn)中略漲。

老姜零售價(jià)9.39元/kg，同比大幅下跌20.77%；冬寒菜、小白菜分別同比下跌18.39%、10.08%；胡蘿卜、冬瓜、蓮花白、蓮藕、老南瓜、藤菜、蔥頭零售價(jià)同比下跌，跌幅6.00%～8.20%。

1.3 大部分品種價(jià)格低于全國(guó)均價(jià)

16個(gè)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有品種的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第42周重慶蔬菜零售價(jià)格5.88元/kg，環(huán)比、之前四周均價(jià)比均平穩(wěn)，同比上漲9.10%，略低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)2.26%。

蓮花白零售價(jià)2.97元kg，大幅低于全國(guó)均價(jià)23.62%；番茄、青椒、四季豆、白蘿卜零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，分別低11.13%、11.50%、11.60%、16.96%；瓢兒白、土豆、尖椒低于全國(guó)均價(jià)；蒜薹、黃瓜略低于全國(guó)均價(jià)。韭菜大幅高于全國(guó)均價(jià)33.40%；胡蘿卜明顯高于全國(guó)均價(jià)；芹菜、豆腐略高于全國(guó)均價(jià)。

2 本周肉禽蛋品種價(jià)格大部分穩(wěn)中有降

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第42周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.76元/kg。環(huán)比，8跌5平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)共有品種7.14%。

2.1 豬肉、牛羊肉零售價(jià)回落

豬肉排零售價(jià)36.03元/kg，環(huán)比下滑2.01%，表現(xiàn)小幅下跌，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.00%，同比上漲3.68%，大幅低于全國(guó)均價(jià)13.40%。

豬夾子肉零售價(jià)28.24元/kg，環(huán)比下滑1.77%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.01%，同比上漲4.89%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.67%。

豬精瘦肉零售價(jià)34.30元/kg，環(huán)比下滑1.24%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.31%，同比小幅上漲2.97%，與全國(guó)均價(jià)持平。

白條豬批發(fā)價(jià)24.56元/kg，環(huán)比下滑1.05%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲12.10%，比全國(guó)均價(jià)明顯高9.50%。

羊肉零售均價(jià)48.21元/kg，環(huán)比下滑1.84%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比下跌4.07%，同比大幅下跌21.53%，大幅低于全國(guó)均價(jià)18.01%。

牛肉零售均價(jià)62.85元/kg，環(huán)比下滑1.15%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.17%，同比穩(wěn)中略漲1.72%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.28%。

2.2 雞蛋、活土雞零售價(jià)穩(wěn)中略跌

雞場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)10.26元/kg，環(huán)比下滑1.28%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.02%，同比明顯下跌9.06%，高于全國(guó)均價(jià)6.62%。

活土雞零售均價(jià)37.70元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.36%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.66%，同比下跌4.13%。

2.3 其余品種價(jià)格平穩(wěn)

活肉鴨、白條雞、五花肉、毛豬、仔豬價(jià)格分別為25.91元/kg、21.27元/kg、28.68元/kg、19.24元/kg、

35.69元/kg。

2.4 豬糧比穩(wěn)中略跌，仔豬白條豬比持平

重慶本周豬糧比為8.74∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.31%，與之前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲23.79%，低于全國(guó)平均水平（全國(guó)9.15∶1）4.44%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.45∶1，環(huán)比持平，與之前四周比平穩(wěn)，同比陡升31.42%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.78∶1）18.47%。

3 糧油品種價(jià)格漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第42周重慶糧油總體均價(jià)5.65元/kg。

環(huán)比，4漲2跌6平穩(wěn)，總體上浮0.31%，表現(xiàn)平穩(wěn)；略低于全國(guó)共有品種均價(jià)1.85%。

3.1 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)小幅上漲，大豆、標(biāo)準(zhǔn)粉、菜油零售價(jià)穩(wěn)中略漲

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.52元/kg，環(huán)比小幅上漲2.26%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.91%，高于全國(guó)均價(jià)3.16%。

大豆零售價(jià)6.77元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.50%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.58%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售均價(jià)4.83元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.47%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.13%，低于全國(guó)均價(jià)1.83%。

菜籽油零售價(jià)12.86元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.51%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.54%。

3.2 富強(qiáng)粉、粳米零售價(jià)穩(wěn)中略跌

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.06元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.54%，大幅低于全國(guó)均價(jià)16.91%。

粳米零售價(jià)5.70元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.89%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.92%，同比小幅上漲2.77%，明顯比全國(guó)均價(jià)低9.24%。

3.3 其他品種價(jià)格平穩(wěn)

中稻收購(gòu)價(jià)2.67元/kg、普通大米4.68元/kg、玉米批發(fā)價(jià)2.20元/kg、油菜籽收購(gòu)價(jià)5.25元/kg、秈米5.29元/kg、色拉油9.94元/kg。

4 大部分水產(chǎn)監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第42周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.77元/kg。環(huán)比，2漲3跌4平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑0.27%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

4.1 鯉魚(yú)、鯽魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略漲

鯉魚(yú)零售價(jià)18.78元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.55%，大幅高于全國(guó)均價(jià)19.85%。

鯽魚(yú)零售價(jià)20.80元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.07%，與之前四周均價(jià)比下跌3.61%，同比明顯上漲9.92%，大幅低于全國(guó)均價(jià)11.86%。

4.2 鉗魚(yú)、草魚(yú)、鯰魚(yú)零售價(jià)跌

鉗魚(yú)零售價(jià)28.08元/kg，環(huán)比小幅下跌2.50%，與之前四周均價(jià)比下跌3.03%，同比上漲8.45%。

鯰魚(yú)零售價(jià)23.20元/kg，環(huán)比、與之前四周均價(jià)比分別下跌1.67%、1.68%，同比下跌7.49%。

草魚(yú)零售價(jià)17.32元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.41%，同比穩(wěn)中略漲1.13%，高于全國(guó)均價(jià)4.96%。

4.3 其余品種零售價(jià)平穩(wěn)

花鰱零售價(jià)18.24元/kg，大帶魚(yú)零售價(jià)31.93元/kg，白鰱零售價(jià)10.34元/kg，黃花魚(yú)零售價(jià)45.28元/kg。

5 水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第42周重慶水果總體零售均價(jià)7.63元/kg，

環(huán)比、與之前四周比、同比均平穩(wěn)，與全國(guó)共有品種均價(jià)持平。

5.1 西瓜、巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比漲

西瓜零售價(jià)4.14元/kg，環(huán)比上浮10.11%，表現(xiàn)明顯上漲，與之前四周均價(jià)比明顯上漲15.71%，同比平穩(wěn)，略高于全國(guó)均價(jià)3.50%。

巨峰葡萄零售價(jià)11.60元/kg，環(huán)比上浮4.22%，表現(xiàn)小幅上漲，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.33%，同比略漲3.89%。

5.2 蜜柚、臍橙、香蕉零售價(jià)跌

蜜柚零售價(jià)7.57元/kg，環(huán)比下跌7.80%，與之前四周均價(jià)比下跌8.05%，同比上漲8.32%。

臍橙零售價(jià)6.20元/kg，環(huán)比下跌7.00%，與之前四周均價(jià)比下跌6.17%，同比下跌6.91%。

香蕉零售價(jià)6.83元/kg，環(huán)比略跌3.39%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌4.79%，同比明顯上漲16.69%，低于全國(guó)均價(jià)6.05%。

5.3 其余水果品種價(jià)格平穩(wěn)

菠蘿零售價(jià)8.22元/kg，錦橙零售價(jià)5.40元/kg，蘋(píng)果零售價(jià)11.45元/kg，梨零售價(jià)7.28元/kg。

6 少部分農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第42周總體均價(jià)5.04元/kg，環(huán)比3漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)，高于與全國(guó)共有品種3.46%。

6.1 麥麩、碳酸氫銨、魚(yú)粉價(jià)格穩(wěn)中略漲

麥麩1.95元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.12%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.94%，大幅高于全國(guó)均價(jià)26.82%。

碳酸氫銨0.82元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.56%，同比小幅上漲2.71%，明顯高于全國(guó)均價(jià)8.93%。

魚(yú)粉11.34元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.12%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.08%，同比上漲3.77%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.41%。

6.2 普地棚膜價(jià)格穩(wěn)中略跌

普通地膜13.12元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.18%，同比小幅下跌2.25%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.52%。

6.3 其他農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

普通棚膜14.41元/kg，0號(hào)柴油5.50元/kg，過(guò)磷酸鈣0.74元/kg，25%復(fù)合肥1.61元/kg，豆粕3.53元/kg，國(guó)產(chǎn)尿素2.02元/kg，育肥豬飼料3.88元/kg，蛋雞全價(jià)料

3.45元/kg，高濃度復(fù)合肥3.21。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）