2017年1月8日,全國首家雞蛋網上交易中心——中國雞蛋交易中心上線運營。該中心作為第三方電子交易平臺,將為供需雙方提供對接服務,供雙方直接交易、簽訂電子合同,并通過中心建立起全程可視化的生產流程,從生產到流通各個環節確保全程的可追溯性,通過二維碼技術實現全流程大數據管理。
中國雞蛋交易中心由山東壽光蔬菜集團和北京市蛋品加工銷售行業協會共同籌建。北京市蛋品加工銷售行業協會負責與雞蛋產業鏈上下游對接,制定雞蛋行業標準。據山東壽光蔬菜集團負責人介紹,中心借助020模式的創新,將廣泛吸納國內3萬只以上的標準化商品蛋雞養殖場,以及各個環節的貿易商和客戶加入。