企業非物質文化遺產建檔實踐
——以昆明中藥廠有限公司為例

■楊祝慶

企業非物質文化遺產建檔實踐
——以昆明中藥廠有限公司為例

■楊祝慶

檔案員在朱德昌（左一）家記錄其講述（王云鵬攝，2013年5月）

與政府部門的非物質文化遺產（簡稱“非遺”）建檔不同，企業的非物質文化遺產建檔別具一格?！爸腥A老字號”企業昆明中藥廠有限公司（簡稱“昆中藥”）申報的“中醫傳統制劑方法（昆中藥傳統中藥制劑）”2014年12月入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。這是云南省中醫藥入選國家級非遺名錄的第一個項目，實現了云南省中醫藥入選國家級非遺名錄零的突破，被譽為企業非遺建檔保護的成功案例。筆者主持了這項文化的建檔和申報工作。分析企業非遺建檔保護的實踐經驗和特色，可為非遺建檔保護的理論研究提供現實借鑒。

昆明中藥廠有限公司從2012年8月起開展非遺建檔保護，至2016年8月止，非遺保護取得了良好業績。2016年5月，云南省文化廳授予該公司“云南省非物質文化遺產傳承保護基地”稱號，表彰了企業的非遺建檔保護。該企業主要采取以下方式建立非遺檔案。

一、企業非物質文化遺產建檔和用檔過程

1.搜集。昆中藥公司組成有檔案員參加的非遺調查小組，2012年8月～2013年5月，對昆中藥非物質文化遺產資源展開全面調查。通過查閱檔案、搜集文獻、訪問老藥鋪后代、走訪老藥工、拜訪老藥師、咨詢中醫藥專家等方式，初步掌握了昆中藥非遺資源狀況。撰寫了《昆中藥非物質文化遺產調查報告》，分析昆中藥非遺資源的種類、數量、分布狀況、生存環境、保護現狀和存在問題，并提出建議和措施。

在此基礎上，擬定《昆中藥非物質文化遺產十年（2012～2022）保護規劃》，明確非遺建檔保護的措施和目標。針對“昆中藥傳統中藥制劑”項目保護的核心技藝——藥材識別技藝、中藥制劑配方、制劑制造技藝，整理了傳承譜系，認定了12名公司級代表性傳承人。經過公司推薦，其中8名藥工分別被各級政府命名為項目代表性傳承人。

2.記錄。昆中藥成立非遺辦，組成非遺記錄組，制定和實施“分批搶救，分項保護”的策略。根據前期調查，分批搶救70歲以上、60～70歲、60歲以下及在崗的老藥工技藝，記錄了一批非遺檔案。記錄組由組長、采訪員、攝影師和錄像師四人組成。事先調研后，編制采訪提綱。采訪時，同時采用文字、攝影、錄像等手段記錄。記錄后及時轉錄歸檔。

截至2016年8月，采訪和記錄60余名老藥工、老藥師和老藥鋪后代，搶救性記錄了一批珍貴的非遺檔案。累計紙質檔案786件（張）、照片檔案3466張、聲像檔案32小時。同時，搜集了一批檔案、文獻、文物等史料。這些史料反映了該公司起源店福林堂、體德堂、雙美號等中藥鋪近百年來的重要歷史事實和制藥技術，其中一些檔案成為申報非遺項目“昆中藥傳統中藥制劑”重要的代表性“候選檔案”。

3.分類、編目和保存。首先，昆中藥參照《國有企業文件材料歸檔辦法》，在原十一大類企業檔案中，增設“非物質文化遺產檔案”一個大類，單獨作為一級類目。在“非物質文化遺產檔案”項下，繼續分二級類目，將企業非遺管理機構設立、變更等10多項非遺業務檔案歸入二級類目，形成分類方案。

其次，將搜集和記錄的文件，按照文字、照片、音頻和視頻分類和編目。文字文件轉錄為電子文件，并與照片、音頻和視頻文件分類歸檔。受訪者口述紙質文件和電子文件，按照分類方案，編寫目錄。紙質文件立成卷，編寫卷內目錄和備考表；電子文件直接輸入檔案電子管理系統，自動形成卷內目錄。老藥工或傳承人檔案立專卷，一人一卷或多卷。

再次，登記入庫。立卷完成后，填寫移交清單，移交人、接收人和監督人分別簽字確認，將非遺文件歸入檔案室。據統計，四年里昆中藥公司編制非遺檔案案卷目錄53卷，掃描非遺老照片近1000張（4.14GB），編定檔號60多個。至此，昆中藥非遺檔案數據庫初步建立，基本形成覆蓋炮制、制劑和檢驗等制藥關鍵工序的檔案資源。

4.傳習。非遺建檔的最終目的在于傳習和傳承。為此，昆中藥公司把建檔中獲得的非遺傳習和保護問題逐一梳理，并提出改進對策。采納這些措施，昆中藥公司的非遺傳承體系得以健全。幾年來，主要恢復了藥工“師帶徒”傳習制度、“藥工拜師儀式”“祭拜炎黃二帝儀式”和蠟殼制作技藝等措施或禮儀。從制度、人才、儀式、技藝等方面，構建非遺保護機制，鞏固傳承人隊伍，激發藥工對中醫藥文化的尊重和崇敬。

5.利用。利用上述“候選檔案”，昆中藥公司開發多種形式的檔案文化產品。例如企業內刊《昆中藥》、企業手冊《如意花，昆中藥》、產品手冊《精品昆中藥》、產品單頁等紙質成品；海報、易拉寶、X展架等塑料薄膜用品；檔案文獻電視片《中華老字號，精品昆中藥》《昆中藥傳統中藥制劑》《如意花，昆中藥》；企業歌曲《昆中藥人多自豪》《如意花》、電視音樂（MTV）《如意花》；網站、微信欄目“云藥故事”和H5線上博物館等電子產品。以非遺為主題的《昆中藥傳統中藥制劑》電視文化片，僅2014年就在全國各營銷分公司播放4000多場。講述中藥歷史文化的科普小品文“云藥故事”，在《云南日報》和“云南中醫”等報紙和微信平臺的閱讀量，超過40萬人次。

二、企業非物質文化遺產項目的申報

申報非物質文化遺產項目，事實上是使用“候選檔案”。換言之，企業非遺項目的申報，是對非遺建檔的檢驗和驗證。昆中藥公司申報省級和國家級非遺項目“昆中藥傳統中藥制劑”正是對“候選檔案”的檢驗。

檔案員未參與時，昆中藥申遺曾陷入困境。作為云南首家中藥申遺單位，昆中藥公司申遺無先例可循。因此，經過多年的試探，申遺進展不大。棘手的問題是無非遺材料。巧婦難為無米之炊。檔案員未參與申報工作，承辦部門難以找到真實、可靠的材料，而這是申報的入口關?！秶壹壏俏镔|文化遺產代表性項目申報書》特別強調：“凡填寫內容不實、有虛假成分者，一經發現，取消其申報資格?！币驗橐ＷC申遺材料成為“候選檔案”。

檔案員參與和組織后，昆中藥公司申遺走出盲區。開展一年多的“五步建檔法”建檔，申遺走上了正軌。2013年11月，昆中藥公司申報的“昆中藥傳統中藥制劑”（文化）項目，以其扎實的精選的檔案材料，入選云南省級非遺名錄，成為云南省中藥首家入選項目?！敖⒑蜻x檔案”的方法得到初步肯定。又經過一年建檔，該項目成功入選國家級非遺代表性項目名錄。申遺材料是優中選優的“候選檔案”。建檔保護的方法再次顯示其有效性和正確性。

實踐證明，國家級非遺項目“昆中藥傳統中藥制劑”正是使用了建立的非遺候選檔案，才把這項文化的傳承脈絡、地方特色、制藥工藝和精髓等歷史價值、文化價值和科學價值，無可辯駁地敘述和呈現出來。候選檔案為非遺項目申報書奠定了基礎。比如，1906年昆中藥老店體德堂鄭儒蘭傳給后代的《體德藥房鄭氏寶筏應驗良方》、1934年老藥工趙斌（趙子信）的《師約存查》、1938年《云南全省衛生實驗處成藥許可證》(逍遙散)、1939年昆中藥起源店雙美藥號傳人朱亮卿個人照等第一手檔案資料，編入申報書，真實、可靠地反映了這項文化。

在體德堂鄭家聲（中）家搜集檔案（王云鵬攝，2013年5月）

三、企業非物質文化遺產建檔特色

政府、企業、公民和其他組織都是非物質文化遺產的建檔主體。各主體的地位和作用不同，建立非遺檔案的方式迥異。從本人參與的實踐看，企業非遺建檔，在動力、投入、業務方向、分工、保存和技術等方面，與政府部門和其它事業單位的非遺建檔有顯著差別。

1.企業非遺建檔動力的內生性

與政府部門或事業單位，如文化館或非遺中心的建檔相比較，企業的非遺建檔具有動力的內生性特點。企業建檔直接原因是企業文化傳承和創新的需要，尤其是企業家創新精神的觸發。沒有對文化遺產保護卓越的領導人，非遺建檔難以開展?！爸卮笞兏锟偸钱a生于某一有著領導才能和藝術的人被任命為公司的主要負責人之后……他們熟悉引導變革產生的方式，且樂意指導這場企業文化變革”，的確，新的企業主要負責人在文化遺產保護和建檔中具有極為關鍵的基礎作用。昆中藥公司正是這樣。新接任的負責人，熟悉行業動態，樂意指導文化遺產保護，有效說服公司中關鍵的個人和集體，讓他們與新的經營發展方向保持一致，并排除各種障礙，充分調動檔案員的積極性，為非遺建檔。結果，搜集、記錄等業務全面鋪開，建檔得以實施。

2.企業非遺建檔投入的及時性

掌握非遺知識和技藝的傳承人年事漸高，搶救性記錄迫在眉睫。無投入或投入不及時，非遺建檔難以啟動。作為非遺保護單位，企業有經營自主權，投入快，運行快。這一情形，與目前一些事業單位尚未介入、無力非遺建檔或被邊緣化相比，企業尚有相對的優勢。比如，昆中藥公司及時投入非遺保護經費，用于購置攝像機、照相機、計算機等設備；用于檔案文物征集；用于非遺材料編輯攝制；用于非遺刊登、播放和傳播，才成功搶救性記錄了老藥工技藝。企業及時的投入為非遺建檔提供了基本條件。

3.企業非遺建檔向未文建檔拓展

傳統的建檔對象是已有記錄信息的文字或聲像等檔案材料。而非遺建檔則從有文建檔向未文記錄并建檔的方向拓展。規范的口述檔案被納入非遺建檔之中。企業檔案員的業務向檔案的前端———文件管理延伸。正如《英國地方政府檔案機構介紹》所指出的那樣：“檔案工作者應該參與文件管理，可以獨立全面，或通過與主管部門的密切合作來實現。”企業檔案員參與認定和記錄非遺檔案，其業務由檔案保管向文件記錄方向延伸。

4.企業非遺建檔迫使檔案員自身研究檔案內容

一方面，在聯合國教科文組織推薦下，“非物質文化遺產建檔保護”突破了檔案業務原來的區域，把檔案研究引入非遺建檔之中。另一方面，企業檔案工作者的精簡和企業檔案的專一性、具體性等因素，決定了企業尤其中小型企業，難以組織歷史學家或檔案內容研究者直接參與建檔，因此，與政府部門的非遺建檔不同，企業非遺建檔更多依賴檔案員自身對檔案內容的研究和把握。簡言之，企業檔案員除管載體外還管內容。而政府部門的搶救性記錄，往往聘請史學家或行業專家在內容上指導，記錄的專業化分工明細。載體和內容兼顧，使企業檔案員可能既要編制采訪提綱、捕捉主題或范圍；又要在搶救性記錄時，直接承擔記錄負責人、口述采訪者等角色。這種求效率并“采用更科學的研究方法”，可能提高非遺建檔的質量。

5.企業非遺建檔便于檔案集中保存和利用

由企業自身為本組織內非遺傳承人建檔，比由政府部門或事業單位為本單位外的某項傳承人建檔，更有利于檔案集中保存和利用。比如，文化館為某劇團著名演員技藝建檔，有可能把新建的非遺檔案與劇團和個人原保存的檔案分存，致使該演員的檔案分散幾處保管。而企業，如該劇團，為本組織內的演員技藝建檔，盡管建檔質量可能低，但便于集中或較完整保存傳承人檔案，便于利用。當然，在企業或個人難以承擔時，由政府部門或事業單位來建檔，不失為一條有效途徑。

6.企業非遺建檔技能薄弱

以用戶為中心的企業經營管理，迫切需要的是用檔。于是，用檔成為非遺建檔的外因。建立“候選檔案”、申報非遺項目、實施非遺檔案保護等，用檔較多且頻繁；特別是建檔多采取攝影、錄像等數字化方式。對此，檔案員能力綆短汲深。尤其隨著企業文化創意需求日益旺盛，檔案員的建檔與開發技能單一，制約著建檔。若能盡快提高建檔能力，建檔與用檔相輔相成，其結果必然有利于了非遺的傳承和發展。

企業非遺建檔動力的內生性、投入的及時性、業務方向的前端化推動了非遺保護和文化遺產的有效傳承。檔案員增添新角色和企業自身承擔建檔，如果結合企業規模和實力而處理好質量與效率的關系，那么它們某種程度上必然為檔案管理開辟新的業務，滿足新的用檔需求。無可回避，企業非遺建檔技能亟待提高。

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作者單位：昆明中藥廠有限公司