四川省農業廳、四川省食品藥品監督管理局聯合開展肉品質量安全“百日行動”

四川省農業廳、四川省食品藥品監督管理局聯合開展肉品質量安全“百日行動”

2017年11月，四川省農業廳、四川省食品藥品監督管理局聯合印發了《關于組織開展嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為“百日行動”的通知》，并在11月8日召開了全省電視電話會，成都、阿壩、內江、遂寧4個市(州)的畜牧獸醫和食品藥品監管部門分別就豬、牛、羊屠宰、流通環節的監督管理工作進行了經驗交流，四川省農業廳副廳長楊朝波和四川省食藥監局黨組成員、食品安全總監張海峰分別就肉品質量安全的屠宰加工環節和市場流通消費環節工作提出了工作要求。全省農業系統及食品藥品監督管理系統相關業務處室(科、所、中心)負責人參加了會議。

會議指出，在豬、牛、羊等肉品屠宰加工及流通環節行業發展水平仍然不高，食品安全管理基礎比較薄弱，肉食品安全風險隱患不斷增多。各地一定要提高認識，高度重視，積極響應十九大提出的“健康中國戰略，食品安全戰略”“讓人民吃得放心”。要進一步強化做好肉品質量安全工作的責任感和使命感，加強部門配合、落實責任、強化監管，構建科學、高效的肉品質量安全監管體系，保障屠宰加工及流通環節肉品質量安全。

會議強調。一定要以黨的十九大精神為指引，勇于擔當，砥礪奮進，扎實開展好此次嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為的“百日行動”。一要切實落實肉食品安全監管責任，督導企業嚴格落實主體責任，強力規范屠宰加工企業及流通企業管理。二要推進畜禽屠宰標準化創建，保障肉品質量安全。三要加強部門聯動，嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為。農業部門要與食藥監部門建立協作聯動機制，強化肉產品準出準入對接，加強監督抽查，加強“檢打聯動”，聯合開展專項整治行動，聯手查處肉品質量安全大案要案，有效震懾違法犯罪分子，保障屠宰加工及流通環節肉品質量安全，保障人民群眾吃上“放心肉”。

(四川省農業廳)