菜花飄香的背后是腳踏實地的科技創新

蒲曉斌，蔣 俊，崔 成，馮 林

(國家現代農業產業技術體系四川油菜創新團隊/四川省農業科學院作物研究所，四川 成都 610066)

菜花飄香的背后是腳踏實地的科技創新

蒲曉斌，蔣 俊，崔 成，馮 林

(國家現代農業產業技術體系四川油菜創新團隊/四川省農業科學院作物研究所，四川 成都 610066)

在全國油菜總體滑坡形勢下，四川省油菜生產面積和總產卻不降反升，這背后離不開我省油菜創新團隊專家們務實的創新性研究工作。

1 基本情況

四川油菜創新團隊作為地方性產業技術體系在2009年率先于全國啟動，著眼全產業鏈，設置產前、產中、產后不同技術環節研究崗位13個，成員由技術顧問1人、首席兼崗位專家1人、崗位專家12人組成，分別來自我省油菜主要科研單位和高校。

作為國家油菜產業技術體系的有效延伸和必要補充，四川油菜創新團隊立足于四川油菜產業實際，主要針對我省油菜全產業鏈發展存在的突破性和專用性品種少、高效栽培技術和模式創新不夠、病蟲草害特別是根腫病和菌核病發生嚴重、機械化生產程度低、油脂精深加工技術缺乏等關鍵難題，在完成國家產業技術體系委托的各項任務的同時，從育種創新、良種繁育、耕作栽培、病蟲害防控、農機研發、油脂加工等不同環節開展全產業鏈創新研究和產業化示范推廣，經2009～2016年8年研究，取得了突出成效。

2 主要工作及成效

2.1 研制親本及育成品種的創新性突出

先后收集引進各類油菜優異資源758份，通過廣泛雜交和系統選育，創制出通過鑒定的育種親本89份，其中JA系列不育系能夠徹底解決油菜繁殖制種難題，居國際同類領先水平；育成通過國家或四川省審定新品種41個。在審定品種中，國審3個；被列為國(省)主導品種22個(次)；較對照產量或產油量增加8%以上的突破性品種35個；較對照增產10%以上且增油10%以上的突破性品種11個；機收專用品種3個；有8個被列為國(省)主導品種；川油36是我省至今唯一通過長江上、中、下游國家審定的廣適品種，多年被列為全國和四川省主導品種；蓉油18通過國家審定，獲省農轉資金資助，是國家長江上游品種聯試對照種；川油41比省區試對照增產15%以上，為四川省主導品種；宜油17比省區試對照增產13%以上，為四川省主導品種；作油06-8是適宜機械化生產專用品種。高芥酸工業專用品種為我省特色研究，已育成多個新組合進入國家(省)第二年品種聯合試驗。這些品種的育成，為從品種源頭提升產業水平提供了強有力的科技支撐。

2.2 研制集成新技術(模式)27項，其中形成地方或行業標準11項，有7項多年被列為四川省主推技術

2.2.1 免耕機播機收輕簡高效栽培技術 通過選育適宜機播機收高產品種，實現“四改”(改翻耕人工育苗移栽為免耕機械直播，改人工收獲為機械收獲)，每667m2可少投入5個以上人工，至少節本增收300元以上。

2.2.2 油菜遲直播覆草避災高產栽培技術 推遲播種，避開秋雨陰濕天氣，加大種植密度，加強肥水管理，空行用稻草覆蓋，保證高產，每667m2至少節本增收120元。

2.2.3 油菜套作栽培技術 以間(套)復種為主要特征的“馬鈴薯(或澤瀉)/油菜套作覆草栽培”，先后在廣漢、邛崍、彭山等地示范，各類示范區累計增產菜籽264萬kg，創綜合社會效益594萬元。

2.2.4 旱地“馬鈴薯//油菜/玉米”(或“油菜/玉米/大豆”)新三熟周年高效栽培模式 實行旱坡地糧油種植模式改革，周年高產高效，“馬鈴薯//油菜/玉米”和“油菜/玉米/大豆”種植模式分別較傳統“麥/玉/苕”模式每667m2年增收398元和369元。

2.2.5 科佳與福帥得聯用防治根腫病技術 以“科佳+福帥得”灌根措施，實現油菜根腫病防效達85%以上，按每年防治面積20萬hm2、每667m2減少損失15kg計，年可減損4500萬kg，挽回損失2億元以上。

2.2.6 生防菌盾殼霉菌防治菌核病技術 采取“盾殼霉菌土壤處理”措施，具有簡單、易行、高效等特點，經在三臺等地的油菜田間防治，菌核腐爛率達96%以上，在油菜和蔬菜菌核病防治上具有廣闊前景。

2.2.7 四川油菜田雜草綜合防除技術 針對四川省油菜田單雙子葉雜草混生嚴重的問題，研究提出雜草綜合防除技術，可高效防除油菜田間雜草，提高油菜產量5%～20%，為農戶每667m2增收數十至上百元。

2.3 成果轉化率高，社會經濟效益明顯

通過創新團隊項目建設，解決了好品種和先進實用技術缺乏有效推廣機制難題，在核心示范樣板和高產創建典型的輻射帶動和科技宣傳作用下，使育成的突破性新品種和研制集成的生產新技術(模式)實現了產業化推廣應用。

在全省累計建立示范基地186個，示范面積累計1160hm2；累計大面積推廣育成的高產高油新品種、機收專用新品種、高效栽培新技術、復種輪作新技術及病蟲草害防治新技術等300萬hm2(約占我省油菜總面積的1/3)，按每667m2增收菜籽20kg、售價5.0元/kg、節本50元計，累計增產9億kg，增油3億kg，增收45億元，節約成本22.5億元。

2.4 產業指導及時到位，科技創新深入人心

每個崗位專家分別重點聯系1～2個示范基地縣、技術指導2～3個示范基地縣，同時服務于其他油菜產區。人均每月到基地2～5次，8年累計到基層指導1871人次。此外，還與團隊之外的專家和國家產業體系專家廣泛合作，共同開展試驗示范基地建設工作。

以油菜產業技術為主要內容，采取電視電臺講座、影像錄制、培訓班、培訓會、咨詢會、現場指導、邀請國內外專家授課等多種形式，先后召開各類培訓會672次、觀摩會57次，累計直接和間接培訓基層技術人員2.4萬人次，培訓農民85萬人次，發放技術資料60萬份。

與產業緊密結合，打造全產業鏈創新模式，特別是協助油脂加工企業建立雙低優質無公害油菜籽原料基地，實現免費供種、免費肥料和技術配套、優質菜籽統購、“農超”對接，如：“政府(三臺縣農業局)+種業公司(武漢圣光)+基地(三臺建平)+科研(創新團隊)+肥料公司(四川臺沃)+油脂企業(神龍油脂)+超市(紅旗連鎖)”“科研(創新團隊)+種業公司(四川國豪)+基地(梓潼豢龍)+油脂企業(大坪油脂)+超市(紅旗連鎖)”。

在溫江、邛崍、新都等地實施了油菜美化栽培試驗，將油菜的生產價值和觀賞價值有機結合，實現農業物質產品、藝術產品和農業休閑產品三豐收，分別在四川電視臺等媒體報道，擴大了社會影響。

2.5 取得多項重大成果、發明及品種權

獲得部省級成果獎勵13項，其中，“甘藍型油菜JA系列不育系的創制與應用”獲2011年省科技進步一等獎和2013年中華農業科技進步一等獎；“川油系列新品種豐產優質高效技術集成與推廣”獲2016年全國農牧漁業豐收獎一等獎。

獲得“一種防治菌核病的生防菌盾殼霉Cm2004菌株及其制備方法和應用”等發明專利11項; “一種新型油菜全喂入聯合收割機專用脫粒錕”等實用新型專利5項; “JA9”“川油36”等品種權21個; 形成“四川省旱地油菜生產技術規程”等技術標準11項; 出版《四川油菜生產實用技術》和《十字花科植物根腫病癥狀識別及防治技術》2部專著。

協助企業創建“金調”“鄉老坎”“仙餐”“艾尚樂活”“壹格”和“梓香”牌六大食用油產品，遠銷省內外和香港市場；協助打造“SIPO”牌高芥酸工業用油，開發出芥酸酰胺等工業衍生產品，占有全世界30%和亞洲60%以上的市場份額。初步打造出4大自主油脂品牌：蜀油香牌(低端經濟型)、好啊油牌(中端風味型)、科立優牌(中端營養型)、油寶牌(高端功能型)。提出“留香保活”油脂加工新理念，并初步形成自主知識產權工藝技術1套。

2.6 應急處置，積極宣傳，當好管理部門參謀

油菜產業面臨的最大威脅是干旱、濕害、凍害和食用油質量安全。針對干旱、濕害和凍害，積極配合國家油菜產業體系工作，在每個油菜生長季節均針對我省區域實際，制定相應防災減災技術措施，并親臨現場指導或播放視頻資料；針對溶劑油、潲水油、反式脂肪酸等問題，積極配合新聞媒體工作，為群眾答疑解惑，引導健康消費，消除不良影響。

共處置典型應急事件3次，撰寫調研報告和生產建議23篇，報送產業工作信息909條。撰寫的調研報告和生產建議多以網絡平臺如：《創新團隊工作動態》《四川農業科技》《農業科技通訊》等媒體發表，深受社會各界好評。

團隊創新研究工作先后在國家科技部、農業部網站、中國農業統計年鑒等媒體宣傳報道4次；在四川省人民政府、省科技廳、省農業廳網站、四川新聞網、四川電視臺、四川日報、農民日報等媒體宣傳報道12次；在我省各地市州、區(縣)級媒體報道61次，有效擴大了社會影響。

2.7 開展技術扶貧，助力脫貧奔小康

采取技術培訓、資料贈送、物資贈送、生活用品贈送等方式，派出專家34名(其中崗位專家林權、田露申長期定點扶貧)，在扶貧縣建立油菜產業示范基地21個，面積合計6700hm2左右，指導建立專業合作社20余家，幫扶貧困戶390余戶，參與地方技術扶貧專家服務團12人，開展巡回指導64次，開展培訓指導57場次，培訓1.5萬余人次。

3 下一步打算

3.1 加強品種創新研究

加強遠緣雜交和生物技術在育種中的應用，加強油菜育種材料在增產潛力、抗病能力、高油機理等方面的研究，創制廣適、高產、高油、宜機收、抗根腫病、抗菌核病等優異育種材料，培育出產量更高、抗性更強、含油量更高的廣適多抗適應機械化生產突破性品種。

3.2 加強病蟲草害綜合防治新技術和新藥劑研發

針對病蟲草害出現的新情況，繼續開展油菜減肥減藥、病蟲草害高效綠色綜合防控新技術和新藥劑研發，將油菜病蟲草害防治與生產模式改變后的栽培方式結合起來，做到新型的栽培方式配套有效的防治措施。

3.3 加強多項技術集成配套，進一步提升種植效益

組織育種、栽培、農機、植保及農業資源利用等方面的專家協同開展研究，做到油菜品種、農藝和農機“三結合”，進一步提高油菜機播機收輕簡高效栽培模式的推廣成效；加強油菜多功能開發研究，提升油菜產業綜合經濟效益。

3.4 加強適應四川油菜產業特色的農機具和油脂加工技術研發

重點研發適宜西南丘陵山區高濕分土壤的油菜精量播種機；研發適合丘陵山區的油菜收獲機和機收技術；深入開展油脂適度精煉工藝研究，著力開展高原優質特色菜籽油加工工藝研究。

3.5 加強產業技術扶貧

在貧困地區重點開展油菜產業技術指導、人員培訓、資料和物資幫扶等工作，并結合精準扶貧，進一步加強油菜產業技術的示范推廣。

我省油菜創新團隊針對產業發展的目標任務明確，技術路線切實可行，為解決制約生產和產業發展的技術瓶頸所開展的工作成效顯著。在主管部門的高度重視和財政經費的穩定支持下，必將繼續以創新引領我省油菜產業健康發展。

2017-09-05

國家現代農業產業技術體系四川油菜創新團隊2009～2016年工作總結。

蒲曉斌(1973-)，男，研究員，四川南部縣人,主要從事油菜遺傳育種、種質資源及生物技術研究工作。