莊河草莓：傳承百年味更美

包尚友

春節以來，紅彤彤的草莓吸引全國各地的客商云集莊河。

遼寧省莊河市地處北緯39度，是世界公認的草莓種植優越區域。近年來，草莓成為莊河現代農業標志性產業之一，莊河市光明山鎮更被譽為“中國草莓第一鎮”。在莊河，草莓已經成為一種特色富民產業，對促進農民增收起著巨大的推動作用。

“水果皇后”的前世今生

早春時節乍暖尤寒， 在大連乾豪銘坤農業發展有限公司莊河草莓基地，紅色的草莓靜靜地掛在葉間，像紅寶石一樣一塵不染地等待著游人的采摘。這里面所有的草莓全都長在齊腰高的架子上，肥厚的葉子一叢叢的，紅艷鮮亮的草莓隨著枝丫一顆顆探出來，非常可愛。撥開層層葉子，可以看到下面是用塑料膜包裹的土壤，滴灌的扁長管道就沿著每一株草莓的根部縱向延伸，在每一壟草莓的上方，每隔幾米就有一塊彩色的防蟲板，誘殺飛蟲。

乾豪農業技術工程師雷衡告訴記者，乾豪草莓是從日本引進的紅顏品種草莓，也是目前最頂尖的草莓品種。此外，在草莓種植上，結合了目前國際領先的無土栽培模式，這種無土栽培草莓技術是由在韓國學習設施農業的劉拾生博士引入到了國內，也叫立體栽培，施用專用有機培養液，使草莓在無農藥、無激素的環境中成長。雷衡說，“它不受土壤限制，不受氣候條件限制，人工操作比正常的省力很多，因為人不用彎腰，也不用蹲下去操作，直立操作就可以。無土栽培方式還具有節約土地、節省成本等好處，如果大面積推廣，能顯著提高農民的種植收益，減輕農民勞動強度。”

草莓被譽為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤肺生津，健脾和胃，涼血解毒的功效。莊河種植草莓已有上百年歷史，時稱“高麗果”。而莊河草莓產業的真正興起，則要追溯至上世紀90年代。

位于莊河市西北部山區的長嶺鎮，耕地面積3200公頃、人口2.9萬人。因該鎮地處大連市水源地朱隈水庫上游，是以“發展農業為主”的水源地保護區。為保護好水源地，長嶺鎮多年來在搞好植樹造林的同時，還搞了封山育林綜合治理，使全鎮的生態狀況大有改善。但由于受地理位置等客觀因素的限制，農民收入始終不如莊河市沿海的幾個鄉鎮。到2012年，農民人均收入僅為8816元，遠遠低于大連市農民人均收入。在長嶺鎮領導班子看來，解決長嶺鎮目前所遇到的困境，就需找到新的發展動力。大連乾豪銘坤農業公司的入駐，為他們解決了這個難題。

2014年3月19日，大連乾豪銘坤農業公司正式與村里簽訂土地承包流轉合同。采取通過村民委托村委會簽訂委托流轉合同的形式，與投資者簽訂土地流轉合同，確保了土地流轉成果，每天都有200-400人參加勞動，解決了剩余勞動力的就業問題。

雷衡為記者算了這樣一筆賬：從前農戶種玉米，每戶約有3到4畝地，畝產凈利潤約600元；現在把地轉租給公司，農戶可以有三項收入：一是公司每年每畝600元的租金；二是產業收益，工時費按人均每天100元計算，農民每個月能有2000-3000元的收入；三是承租和在公司就業的人工費。以一般承包戶每戶5個棚，每個棚180平方米來計算，就有13畝地左右，平均每畝設施大棚收入為1萬元，這樣就可以收入13萬元。土地租金收入可以使農民放心；承租大棚不要錢又可以讓農民賺錢，這樣就可以徹底解決老百姓的后顧之憂。

“乾豪農業草莓示范園在技術上采取標準化生產，以企業的實力，在600畝土地上建140個大棚的設施農業，就是一個農業設施大區，就是一艘‘航母。在土地流轉的前提下經營，達到了企業發展、地方發展和百姓增收的共贏，也讓雙盛村形成了一村一品的格局。這樣，長嶺鎮就有了以草莓、葡萄、大櫻桃、棚桃這四個大區為主的產品特色，再有效利用一個大區帶動一個村規模化發展相關產業。農業設施大區已產生了示范作用，很多在外打工的農民工回鄉承包大棚或當上領工資的產業工人，有效激活了土地和勞動力兩大生產要素，獲得了土地集約利用和農民增收兩大效果。”長嶺鎮相關負責人說。

草莓花開引蜂來

進入孔香鳳大姐位于城山鎮城山村的草莓大棚里，只見幾個來自外地的經紀人正在挑選草莓。來自吉林長春市的經紀人張清告訴記者，他在當地的批發市場有自己的批發攤位，來到莊河收購草莓有10多年時間了，年前經人介紹來到這個棚里，感覺質量挺好的，就開始合作了，現在每天從這里能拉走五六百斤果。

今年51歲的孔香鳳，是城山村的鄰村人。看到這里草莓大棚效益高，投資成本回收快，索性兩年前在這里投入了90多萬元建了三個草莓大棚，舉架5米高，200米長。孔大姐種植的是早熟品種，年前10月份從“前年當年的一茬，加上去年到現在的這一茬，前期的成本能收回來了。雖然累，但總算是有希望了。”不用出門，經紀人自動就找上門來。

同在城山村的孫月英，自家大棚里種植的則是晚熟品種——幸香草莓。進入大棚時，她正在清理著蜂箱，“這是租來的，350塊錢一個，在我們這里，所有種草莓的，都得用蜜蜂授粉，提高坐果率。這個大棚建到現在9年了，大棚占地一畝二，每年基本上是我自己侍弄，每年凈賺3萬多塊錢。”緊挨著大棚的是孫大姐去年剛建的新房，孫大姐送記者走出大棚，站在新房大院里熱情揮手告別，她的笑容像草莓一樣甜美。

多年來，莊河市在發展草莓產業的過程中，通過采取試驗、示范和推廣相結合的推廣普及路子，并在龍頭企業的帶動下以利益聯結為機制，不斷發展“公司+基地+農戶”或“公司+協會+農戶”等生產經營模式，使莊河的草莓生產形成了區域化布局、專業化生產，一體化經營的格局，推進了全市草莓生產的持續穩步發展。由于堅持了標準化生產，不斷提高草莓生產的科技含量，這里出產的草莓不但品位純正，營養豐富，而且風味獨特，口感越來越好，加之包裝精美，在國內外市場上具有較高的知名度和占有率，深受消費者的歡迎，現已銷往國內20多個省市和海外18個國家及地區，成為莊河市農業經濟發展的亮點。

政府做后盾 農民底氣足

家住蓉花山鎮五道溝村的宋立軍，是當地的草莓種植大戶。老宋家的19個大棚，規格都是一樣的，里面是晚熟品種馬上就要成熟，能持續到“六一”兒童節。從2015年春天開始建設。在建的時候，沒想到地下石頭太多，在基礎設施這方面無形中就多投入進去了 30萬，到現在這19個棚一共花了330萬元了，遠遠大于預期投入。去年春節前的一幕，讓他現在回憶起來感覺還很溫暖。“因為資金跟不上了，眼看著天氣一天比一天冷，沒錢買草簾子和棉被，所有的草莓都得死。那些天我是吃不下飯，睡不著覺上火啊，愁得沒辦法，根本沒心思過年。就在我最無助的時候，黨和政府向我伸出了援助之手， 19個大棚一共給補助了60多萬。這些錢讓我過了年，救了我的命！有黨和政府撐腰，我現在是撅著腚，一門心思的干啊。現在除了吃飯回家一趟，晚上睡兩三個小時的覺，其他時間都在大棚里，別人都說我著魔了……”

陪同采訪的干部介紹說，大連市近年來出臺了關于設施農業的補助，集中連片凈面積達到10畝地，每畝地給一萬七千塊錢，使宋立軍這樣的農民受益匪淺。

草莓產業是項富民工程，需要黨委、政府的正確引導。而黨委、政府的正確引導也讓莊河農民通過種植草莓增收致富的底氣越來越足了。

目前，莊河已成為全國最大的幸香草莓生產基地，在全國有極高的知名度，并獲得了國家地理標志認證。在擴大草莓產業規模的同時，莊河市政府有關部門還注重提升草莓品質，推廣標準化生產技術和模式，以綠色、有機為發展方向，培育和發展了“小營村”、“金線溝”等品牌。并與大商物流等企業合作，在金線溝村建立了草莓專業市場，除供應大連市場，還開辟了多個城市專線，解決了莊河50%以上的草莓銷售問題，形成了東北地區最大的草莓批發基地。

據悉，莊河草莓種植面積近期將增至12萬畝，產量達到12.5萬噸，產值12.5億元。眼下，當地政府正以遼寧省農科院大連分院在莊河成立為契機，加大投入，積極開展草莓新品種、新技術的研發和推廣，使莊河成為全國一流的草莓種植基地；大力推廣草莓標準化生產技術；充分挖掘莊河草莓國家地理標志產品品牌效應，進一步加強光明山草莓專業市場建設；大力發展集草莓采摘、觀光、娛樂、餐飲住宿等于一體的休閑農莊，增加草莓產業的附加值，創造更高的經濟效益和社會效益。