養(yǎng)殖場消毒的技術(shù)要領(lǐng)及其誤區(qū)

王光柱 張光明 （山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局 273300）

養(yǎng)殖場消毒的技術(shù)要領(lǐng)及其誤區(qū)

王光柱 張光明 （山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局 273300）

最近二三十年以來，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽疫病的多發(fā)性和復(fù)雜性日益凸顯，而養(yǎng)殖場的有效消毒，可以殺滅病原菌或抑制病原菌的繁殖，切斷疫病傳播途徑，使畜禽在更加衛(wèi)生干凈的環(huán)境中健康生長，從而為養(yǎng)殖效益打下穩(wěn)定基礎(chǔ)。幾十年的消毒經(jīng)驗表明，消毒效果受很多因素的影響，有的養(yǎng)殖場消毒效果很不理想，甚至消毒失敗，造成養(yǎng)殖場疫病流行，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大損失。筆者經(jīng)過多年的摸索實踐，針對養(yǎng)殖場的消毒工作，總結(jié)出以下七點經(jīng)驗，供廣大畜牧從業(yè)者討論和指導(dǎo)。

1 環(huán)境消毒

每天及時打掃圈舍衛(wèi)生，清理生產(chǎn)垃圾，保持舍內(nèi)外衛(wèi)生干凈整潔，所用物品擺放有序，外環(huán)境根據(jù)情況消毒，每周一次。舍外生產(chǎn)區(qū)、裝卸臺、焚尸爐都要消毒，不留死角，消毒藥輪流交替使用。（1）進(jìn)入養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)的門口消毒池，作為唯一人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的入口，應(yīng)建設(shè)在室內(nèi)走廊，冬季要有保溫設(shè)施，兩端安裝門窗。消毒池長度2.5~3m，寬度等同于舍內(nèi)走廊的寬度。消毒池內(nèi)加入1%~2%火堿溶液，每周至少更換兩次。（2）進(jìn)入每棟圈舍門口，都應(yīng)設(shè)置腳用消毒池，主要用于進(jìn)入人員的消毒。大小為長×寬×深=40~45cm× 35~40cm×20~25cm。消毒藥物最好采用1%火堿溶液。

2 圈舍消毒

圈舍消毒分為定期消毒和空舍消毒。定期消毒是指帶畜消毒、場區(qū)消毒和平時的一些規(guī)定性消毒。空舍消毒就是棟舍的畜禽全部轉(zhuǎn)出或出欄后消毒。

2.1 帶畜消毒 保持舍內(nèi)干燥清潔，每天必須定時清理畜禽的糞便，每天上下午及時將糞便清理出來堆積到指定地方；若是水沖糞的圈舍，每天上下午及時將糞便打掃到地溝里以清水沖走，保持畜禽體表、圈舍干凈。注意通風(fēng)換氣，冬季做到保溫，舍內(nèi)空氣良好，冬季可用風(fēng)機通風(fēng)5至10min(各段根據(jù)具體情況通風(fēng))。夏季通風(fēng)防暑降溫，排出有害氣體。養(yǎng)豬場尤其注意產(chǎn)房消毒，母豬進(jìn)入產(chǎn)房前要進(jìn)行體表清洗和消毒，母豬用0.1%高錳酸鉀溶液對外陰和乳房擦洗消毒；仔豬斷臍要用5%碘酊嚴(yán)格消毒，豬只7日齡以后可實施帶豬消毒，每周1次，育成豬每周不少于2次。帶畜消毒正常安排每周1次，外界疫情嚴(yán)重時1次/d。消毒宜選擇刺激性較小的消毒劑，如“騰駿威牌”復(fù)合碘、復(fù)合醛、活性氯等定期輪換消毒。

2.2 空舍消毒 空舍消毒的順序位為，圈舍排空→清掃→洗凈→干燥→消毒→干燥→再消毒。第2次消毒最好是噴霧、噴灑和熏蒸交替進(jìn)行，用2%氫氧化鈉溶液或5%的次氯酸鈉溶液消毒，效果較好。

3 飲水消毒

飲用水中細(xì)菌總數(shù)或大腸桿菌數(shù)超標(biāo)、可疑污染病原微生物污染飲用水的情況下，需進(jìn)行消毒，要求消毒劑對畜禽無毒害、對飲欲無影響。可選用二氯異氰尿酸鈉、次氯酸鈉、百毒殺(季銨鹽類消毒劑)(0.1%)等。

4 器械消毒

注射器、針頭、手術(shù)刀、剪子、鑷子、耳號鉗、止血鉗等物品的消毒，洗凈后，置于消毒鍋內(nèi)煮沸消毒30min后即可使用。

5 出入車輛、人員消毒

（1）進(jìn)出養(yǎng)殖場的運輸車輛，特別是運豬車輛，車輪、車廂內(nèi)外都需要進(jìn)行全面的噴灑消毒，采用的消毒劑對畜禽無刺激性、無不良影響。可選用過氧化氫溶液(0.5%)、過氧乙酸(1%)，二氯異氰尿酸鈉等。未經(jīng)消毒，任何車輛不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。（2）進(jìn)入豬場的一切人員，須經(jīng)“踩、照、洗、換”四步消毒程序(踩火堿消毒墊，散射紫外線照射5~10min，消毒液洗手、更換廠區(qū)工作服、鞋等并經(jīng)過消毒通道)方能進(jìn)入場區(qū)，必要的外來人員來訪依上述程序并穿全身防護(hù)服入場。

6 消毒誤區(qū)

6.1 消毒前可不做清洗、清掃工作的誤區(qū) 徹底清洗和清掃被消毒物體是有效消毒的前提，否則糞、尿、血液、體液必然會影響消毒效果，并且徹底清洗和清掃會大大降低消毒劑的使用量，降低消毒成本，會降低消毒盲區(qū)，達(dá)到徹底消毒的目的，所以消毒前應(yīng)徹底清洗和清掃養(yǎng)殖場區(qū)和圈舍。

6.2 空欄消毒是關(guān)鍵，帶畜消毒可有可無，人體不用消毒的誤區(qū) 畜禽體表是排出、附著、存儲，傳播病原微生物的根源，只消毒圈舍和設(shè)備，不消毒畜禽體表，就難以凈化飼養(yǎng)環(huán)境，消毒留有死角，也就控制不住疫病的傳播。人體帶毒包括鞋底帶毒也是一個重要的傳染源，決不能忽視，所以帶畜消毒一定不能省略，人員進(jìn)入圈舍時都必須穿工作服，穿鞋戴帽必須進(jìn)行消毒。

6.3 未發(fā)生疫情可不消毒或隨意消毒的誤區(qū) （1）未發(fā)生疫情時，如果不及時消毒、凈化環(huán)境，環(huán)境中的病原體就會越積越多，量變到質(zhì)變，就會引發(fā)疫病流行。（2）未發(fā)生疫情時，消毒次數(shù)和消毒強度不夠，不能堅持定期預(yù)防性消毒，就不能有效減少和控制飼養(yǎng)環(huán)境中病原微生物的數(shù)量，就可能爆發(fā)疫病。所以未發(fā)生疫情也應(yīng)做好消毒工作，并且貴在堅持、持之以恒。

6.4 做好消毒就不會再發(fā)生疫病的誤區(qū) 消毒預(yù)防是疫病防治的關(guān)鍵措施之一，但不是唯一措施。有許多消毒工作存在盲點，即使再嚴(yán)密的消毒措施也很難徹底消滅病原微生物、切斷傳播途徑，病原體仍可通過空氣、飛禽、老鼠等媒介進(jìn)行傳播。因此，除進(jìn)行嚴(yán)密消毒外，還要有計劃地進(jìn)行免疫接種和藥物預(yù)防。

6.5 任何一種消毒劑都可以用作消毒的誤區(qū) 消毒劑能殺菌就行，能否殺病毒無所謂，這是一個片面認(rèn)識。消毒效果的好壞與使用消毒劑的類型有直接關(guān)系，許多消毒劑都有不同程度的消毒缺陷，要么不穩(wěn)定，要么只能殺死少數(shù)幾種細(xì)菌，要么消毒作用時間短，要么殺菌能力強但對病毒無效。如廣泛使用的季銨鹽類消毒劑雖有優(yōu)秀的殺菌能力，但沒有殺病毒能力，因而成為有缺陷的消毒劑。所以，評價消毒劑的好壞不能但看他的殺菌能力，而是要看他有沒有殺菌、殺病毒的綜合能力。

6.6 消毒藥物濃度越高、消毒效果越好的誤區(qū) 消毒藥物濃度是決定消毒液殺菌(毒)力的首要因素，但也不是唯一因素，也不是濃度越高越好，如96%以上酒精不如70%的酒精殺菌效果好，所以消毒時一定要按照藥物說明書標(biāo)明的濃度使用。

6.7 只要按推薦濃度使用，就能保證消毒效果的誤區(qū)雖然消毒濃度夠了，但在使用時常常忽視消毒藥的用量。如果使用的劑量不夠，就存在消毒的盲點，消毒效力就會不均勻，只能是不完全的消毒，因此在使用了合理的消毒濃度的同時還應(yīng)保證充足的劑量來濕潤被消毒的物體，這樣才能保證消毒效果。

6.8 多種消毒藥混合使用，消毒能力增強的誤區(qū) 采取一些組合消毒辦法可以使消毒能力增強，如復(fù)合酚類和季銨鹽類的消毒劑配合使用能使消毒效果會增強，戊二醛類的消毒劑在堿性環(huán)境中的消毒能力大大增強。但不科學(xué)的混合使用消毒劑、或消毒劑與清潔劑合用，反而使消毒效果變差。所以應(yīng)在確知效果的情況下，根據(jù)具體情況選擇不同的消毒劑組合。

6.9 高濃度或長期飲水消毒，畜禽腸道疾病會減少的誤區(qū) 適當(dāng)?shù)挠蔑嬎緦︻A(yù)防畜禽腸道2疾病會有一定作用，但高濃度或長期使用飲水消毒，會打破畜禽腸道正常菌群的微生物平衡，導(dǎo)致消化機能的紊亂，甚至導(dǎo)致畜禽中毒，得不嘗試。所以飲水消毒只在需要時才用，或者對飲水進(jìn)行定期消毒。

6.10 長期使用單一消毒劑的誤區(qū) 養(yǎng)殖場長期使用單一品種的消毒劑，只會殺滅部分細(xì)菌或病毒，而不能殺滅絕大部分細(xì)菌或病毒，往往會導(dǎo)致消毒效果降低，因此應(yīng)是有計劃的交叉使用不同類型的消毒藥。

7 消毒制度和責(zé)任心

消毒是貫徹“預(yù)防為主”的重要內(nèi)容，在生產(chǎn)中各個環(huán)節(jié)的消毒工作必須制定嚴(yán)格的制度。如定期消毒制度、定期更換消毒藥品制度、各種消毒對象常規(guī)消毒制度等，以保證和維持消毒效果。在進(jìn)行消毒工作時，消毒人員應(yīng)有高度的責(zé)任心，嚴(yán)格執(zhí)行消毒操作規(guī)程和要求，認(rèn)真、仔細(xì)、全面的完成消毒任務(wù)，杜絕出現(xiàn)由于操作不當(dāng)或馬虎從事而影響消毒效果的現(xiàn)象。養(yǎng)殖場要有完善的消毒記錄，如入場消毒記錄、空舍消毒記錄，常規(guī)消毒記錄等；消毒人員的消毒方法要正確、消毒要徹底，盡量避免各種不良因素對消毒效果的影響。合理的消毒措施會使消毒達(dá)到事半功倍的效果。

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1007-1733(2017)07-0057-02

2017–03–15）