大棚芹菜無公害高產高效栽培技術

郭曼霞

（福建省龍巖市新羅區蔬菜花卉科技推廣站，福建龍巖 364000）

大棚芹菜無公害高產高效栽培技術

郭曼霞

（福建省龍巖市新羅區蔬菜花卉科技推廣站，福建龍巖 364000）

近年來，隨著福建省龍巖市大力扶持發展設施農業，新羅區大棚蔬菜種植面積達335h2，其中大棚芹菜年栽培面積達55h2，6672產量2500kg。新羅區蔬菜站根據本地芹菜的栽培習慣和市場需求，通過多年生產實踐總結出一套適合本地的大棚芹菜無公害高產栽培技術。

大棚；芹菜；無公害栽培

近年來隨著龍巖市大力發展設施農業，新羅區大棚蔬菜種植面積達335hm2，其中大棚芹菜種植面積逐年擴大，年栽培面積達55hm2，667m2產量達到2500kg。新羅區蔬菜站根據本地芹菜的栽培習慣和市場需求，通過多年生產實踐總結出一套適合本地的大棚芹菜無公害高產栽培技術，現將其介紹如下。

1 地塊和品種選擇

芹菜栽植密度大，根系淺，宜選擇地勢平坦、富含有機質、保水保肥力強、土壤結構適宜、排灌方便、前茬未種過芹菜的壤土或粘壤土地塊種植。新羅區主要采用設施栽培芹菜，選用優質、抗病、適應性廣的芹菜品種，如上海黃心芹等，可周年生產。

2 培育壯苗

2.1 種子處理

大棚芹菜栽培可分批播種，采用基質穴盤育苗，帶土移栽。播種前用48～49℃溫水浸種30min，再用清水浸種12～24h，隨后將種子撈出，用清水搓洗干凈、瀝干，用透氣性良好的紗布包好，覆蓋濕毛巾，置于15～20℃條件下催芽，待60%種子出芽即可播種。

2.2 準備苗床

應選擇地勢高燥、水源充足、排灌方便、便于管理的地塊作苗床，筑畦寬（含溝）1.5m、高20cm、長20m，平整畦面。采用108孔穴盤育苗，將穴盤整齊擺放在苗床上。將3份打碎的廢菌棒、1份草碳土混勻配制基質，每100kg基質加生物有機肥10kg、三元復合肥2kg、過磷酸鈣5kg，充分混合后裝入穴盤中待用。

2.3 播種

播種前半天，將基質裝入穴盤內，澆透水，表層干爽后即可播種，播后覆蓋0.5cm厚細粒營養土并澆透水。每667m2用種量80～100g。

2.4 苗期管理

在炎熱季節播種，育苗棚上要覆蓋遮陽網遮蔭，以防曬降溫。苗出齊后，逐漸撤除遮陽網。苗期小水勤澆，保持床土濕潤。幼苗長有2～3片真葉時，澆施微根露1000倍液加44%菲格（精甲·百菌清）懸浮劑800倍液。苗高6～8cm、長有3～4片葉時即可移栽。

3 定植

前茬收獲后，及時深耕曬白，每667m2施石灰150kg、生物有機肥200kg、三元硫酸鉀復合肥50kg、硼砂3kg，整細耙平，筑畦寬（含溝）1.6m。按株行距10cm×12cm定植，每穴栽2株，定植后隨即澆透水。

4 田間管理

4.1 覆蓋遮陽網

芹菜葉柄脆，易倒伏，苗高20cm時，在畦四周每隔30cm用竹籬笆做支架，將遮陽網圍在支架上，圍裙高40～60cm。

4.2 水肥管理

定植后及時澆水，保持土壤濕潤，3～4d后澆1次緩苗水，生長旺盛期保證水分供給，澆水需在上午進行，采收前4～5d停止澆水。注意加強通風降濕，防止濕度過大發生病害。芹菜生長前期施肥以氮肥為主，后期應多施磷、鉀肥。定植后20d左右開始追肥，一般追肥2次，每次每667m2澆施雷力高鉀10kg。若在生長過程中缺水缺肥，芹菜厚角組織加厚，常導致葉柄空心且老化，品質降低。此外，缺硼、溫度過高或過低、土壤干燥等均會使硼素吸收受抑制，葉柄常發生劈裂。發生劈裂初期，葉緣呈褐色斑點，后期葉柄維管束有褐色條紋而開裂，每667m2可施硼砂1.5kg防治。

5 病蟲害防治

芹菜病蟲害防治應堅持預防為主、綜合防治的植保方針，注意種子消毒、田園清潔、合理輪作等。（1）斑枯?。喊l病初期可用20%抑阿葉枯唑可濕性粉劑700倍液或68.75%杜邦易保水分散粒劑1500倍液交替噴霧防治。（2）早疫病：發病初期可用72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液或44%菲格（精甲·百菌清）懸浮劑600倍液交替防治。（3）蚜蟲：可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或5%啶蟲脒2000倍液交替防治。（4）斑潛蠅：可用5%愛諾本色（阿維菌素）乳油6000倍液或50%滅蠅胺可濕性粉劑2000倍液交替防治。

6 采收

芹菜株高50cm左右時，即可采收上市。宜在清晨采收，采收工具應潔凈。采收后，洗掉芹菜根部泥土，剔除黃葉、爛葉，裝筐，避免運輸過程中造成物理傷害，確保鮮菜上市。