張權,陳平安
(1.湖南省南縣畜牧水產局,湖南 南縣 413200;2.湖南省南縣茅草街鎮動物防疫站,湖南 南縣 413201)
農村肉牛飼養關鍵技術
張權1,陳平安2
(1.湖南省南縣畜牧水產局,湖南 南縣 413200;2.湖南省南縣茅草街鎮動物防疫站,湖南 南縣 413201)
農村肉牛養殖條件差、技術低,大多采用放牧為主、補飼為輔的飼養方式,飼養管理達不到應有水平,導致肉牛發育受阻,生長緩慢。因此,如何在農村肉牛養殖現狀下,盡可能地提高肉牛養殖經濟效益呢?筆者根據生產實際總結出以下幾點關鍵措施,供養牛戶參考。
盡可能選擇夏洛克、利木贊、西門塔爾等肉用公牛與本地黃母牛的雜交后代,挑選頭短額寬、嘴大頸粗、體驅寬深,前后驅較長、中軀較短,皮薄疏松、體格較大而肌肉不豐富、棱角明顯、背尻寬平等外貌特征的犢?;蛴膳?。
根據不同季節及溫度變化,及時采取不同的管理方法。夏天炎熱季節,可以適當提高日糧中的營養水平,尤其是蛋白質的含量。添加具有清涼作用的添加劑,減少熱應激反應。氣溫超過30℃時,中午盡量打開門窗,在屋頂和室內地面噴水,或打開電風扇,給肉牛頭部沖涼水等。冬季牛舍內要防止賊風襲擊,減少濕度,多曬太陽,合理配制日糧,增加精料供應量,提高能量水平,禁喂冰凍飼料,按時飲水。春秋兩季氣溫適宜,正適合肉牛生長,要充分利用這段時期調整飼料,保證營養供給,促進快速增重。
搞好消毒,牛舍門口設立消毒池,牛進場前清洗所有牛舍、欄間、場地和食槽,后用消毒液消毒,消毒池里的消毒液要定期更換。按年齡大小、強弱和體重分成小群飼喂。架子牛育肥前必須進行驅蟲、健胃等。以免疫程序為依據,做好有關疫苗的接種工作,提高牛只的抗病力。
選擇適宜的育肥方法:
3.1 精料補飼育肥法 在草原面積遼闊、草質優良的地區,肉牛放牧基本上能吃飽,放牧后再補充精料,以滿足蛋白質和能量的需要。架子牛經驅蟲后,以放牧為主,然后進行強度育肥,每天補喂精料 3~4 kg,礦物質添加劑 50~60 g,食鹽 20~30g,分兩次飼喂。
3.2 尿素育肥法 用量為每天50~100 g/頭,或以約25%比例加入日糧中飼喂,同時減少蛋白質飼料3/4~1/3,用能量飼料補充。尿素喂牛注意“六不能”:不能直接喂,不能空腹喂,不能間斷喂,不能過量喂,不能與尿酶飼料混喂,不能喂犢牛。
3.3 酒糟(啤酒糟)育肥法 酒糟含有豐富的粗蛋白、微量元素、維生素、酵母菌等。育肥前期,酒糟13kg,玉米秸桿4kg,混合精料3kg;育肥后期酒糟20kg,玉米秸桿4kg,混合精料4.5kg。飼喂的酒糟要新鮮優質,腐敗、發霉及冰凍或帶砂土的酒糟不能飼喂,以免中毒。
3.4 氨化秸桿育肥法 將農作物秸桿用切碎機切成1~2 cm,經氨化處理后讓牛自由采食,補以適量精料,其精料配合比例是:玉米65%、豆餅10%、麩皮18%、骨粉2%、貝殼粉2%、礦物質和維生素添加劑2%、食鹽1%。
S823.4
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1001-8964(2017)07-0039-01
2017-05-15