低山丘陵區(qū)蘋果梨增產(chǎn)提質(zhì)擴效栽培關(guān)鍵技術(shù)

李新

(遼寧省建平縣林業(yè)局，遼寧 朝陽 122400)

低山丘陵區(qū)蘋果梨增產(chǎn)提質(zhì)擴效栽培關(guān)鍵技術(shù)

李新

(遼寧省建平縣林業(yè)局，遼寧 朝陽 122400)

蘋果梨是晚熟、抗寒、大果型梨中優(yōu)良品種，采取高光效樹形、測土配方施肥、前促后控灌水、疏花疏果等系列關(guān)鍵技術(shù)，能促進蘋果梨栽培增產(chǎn)、提質(zhì)、擴效的目標。文章總結(jié)了蘋果梨優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵措施，以期為同類地區(qū)梨果生產(chǎn)提供借鑒。

蘋果梨；豐產(chǎn)；措施

蘋果梨在遼西北低山丘陵區(qū)已有近50多年的栽培歷史,因蘋果梨具有極強的抗寒性,果實品質(zhì)優(yōu)良兼大果型,耐貯藏兼高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),已成為遼西北低山丘陵區(qū)主要栽培梨樹之一。至2015年末，僅遼西地區(qū)的建平縣就已經(jīng)發(fā)展蘋果梨2 220 hm2,年產(chǎn)量1.8萬t,蘋果梨的平均市場價格3.00～4.00元·kg-1,667 m2產(chǎn)值達到3 500～4 500元,蘋果梨已成為建平縣部分農(nóng)民提高收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但是在生產(chǎn)中，由于果農(nóng)對蘋果梨喜肥水、易衰老的生長特性掌握得不夠系統(tǒng)和全面，在蘋果梨栽培中存在著傾數(shù)量、淡質(zhì)量，重規(guī)模、輕管理的生產(chǎn)傾向，蘋果梨的優(yōu)質(zhì)果率僅為總產(chǎn)量的65%，一部分蘋果梨的果實質(zhì)量欠佳，果品檔次低，大量的隱形損失環(huán)節(jié)還存在。因此，強化蘋果梨的增產(chǎn)提質(zhì)擴效栽培關(guān)鍵技術(shù)十分重要。

1 蘋果梨樹下關(guān)鍵管理技術(shù)

1.1 強化有機肥施入和配方施肥技術(shù)

有機肥是蘋果梨生長發(fā)育過程中的基礎(chǔ)性肥料，對樹體施用充足的有機肥后，土壤里微生物的活性增加，土壤團粒結(jié)構(gòu)增加，孔隙度提高，土肥融合性能好，園地的土壤保水保肥能力全方位提升，蘋果梨園施入有機肥宜在秋季8—9月進行，此時正值梨樹根系第2次生長高峰，結(jié)合深翻壓青，按每生產(chǎn)100 kg施入優(yōu)質(zhì)有機肥100 kg。對于化肥，前期應(yīng)注意氮肥供應(yīng)，在果實膨大前施入氮肥，果實采前控制氮肥，增施磷、鉀肥。化肥氮、磷、鉀三元素的施入總量比按1∶0.5∶1的比例為適宜，標準按每生產(chǎn)100 kg果實，施入純氮0.76 kg、純磷0.38 kg、純鉀0.76 kg。與此同時，為了防止蘋果梨貯藏期黑心病，在6月中下旬噴0.3%～0.5%鈣劑2～3次，7月噴磷酸二氫鉀2～3次。

1.2 應(yīng)用前促后控 科學(xué)灌水技術(shù)

蘋果梨樹生長發(fā)育期蒸騰系數(shù)高，耐旱性較弱，生長季節(jié)若天氣連續(xù)干旱，蘋果梨樹就會發(fā)生旱害，果實生長發(fā)育受阻，梨果實里石細胞的比例增加，果個變小，品質(zhì)變劣。遼西北低山丘陵區(qū)年降水量平均在550～600 mm，樹體對天然降水的實際利用率為35%左右，對蘋果梨樹實施人工補水十分必要。通常情形下，在蘋果梨開花前、開花后、果實膨大期和土壤封凍前這4個時期進行灌水，基本能滿足蘋果梨年生長發(fā)育需水要求，特殊干旱情況下，再進行補灌，每次灌水的標準是，蘋果梨根系水平根系所分布的土壤范圍內(nèi)含水量達到田間最大持水量的75%左右最為適宜。最好的施肥與灌水方法是：灌水與施肥兩相結(jié)合，肥足水乏，肥料難以發(fā)揮作用；水足肥饋，樹體同樣不會吸收充足的營養(yǎng)，因此灌水和施肥密切配合十分必要。

2 樹上關(guān)鍵管理技術(shù)

2.1 堅持蘋果梨樹勢均衡，做好調(diào)節(jié)性修剪技術(shù)

在實施完樹形整形的基礎(chǔ)上，對于蘋果梨的修剪原則是保持樹勢均衡與新梢生長勢。首先，不要刻意強調(diào)樹型結(jié)構(gòu)，必須保持樹勢均衡。盡量少疏大枝和較弱的主枝，控制其結(jié)果量，增加其生長勢；過強的主枝，增加結(jié)果量控制其生長勢。中心主枝上，要控制其結(jié)果量，要短截弱枝，保持新梢旺盛生長。 其次，要保持蘋果梨的新梢生長勢，蘋果梨的新梢表現(xiàn)為生長量大、生長勢又比較強的樹，其產(chǎn)量高、品質(zhì)好；不然，蘋果梨經(jīng)過幾年大量結(jié)果后，樹勢迅速表現(xiàn)衰弱。保持新梢生長勢修剪技術(shù)是：對于外圍新梢可在飽滿芽處實施短截，枝角度要適當抬高。再次，要注意適度培育結(jié)果枝。對生長較弱的結(jié)果枝，利用蘋果梨具有隱芽的特性，在多年生枝處實施短截，培育隱芽萌發(fā)生長，形成新的結(jié)果枝組，恢復(fù)結(jié)果能力；樹冠外圍新梢若郁閉擁擠，可進行疏枝，改善樹體通風(fēng)透光能力，刺激內(nèi)腔枝萌發(fā)形成新的結(jié)果枝組，樹高到3.5m時及時落頭開心。總的修剪原則是，盛果期的蘋果梨樹，要保持結(jié)果枝與營養(yǎng)枝適宜比例在1∶2左右。

2.2 堅持產(chǎn)量控制，做好疏果技術(shù)

堅持產(chǎn)量控制，做好疏果技術(shù)，是蘋果梨實現(xiàn)增產(chǎn)、提質(zhì)、擴效的關(guān)鍵性技術(shù)之一。蘋果梨屬于開花早梨品種，在遼西地區(qū)極易受晚霜凍害的危害，故不宜采用疏花技術(shù)，栽培中多采用疏果技術(shù)。疏果的標準是以保證當年產(chǎn)量和質(zhì)量為前提，即保證花芽正常分化又保證樹勢不衰為基本原則，看樹、看枝留果、疏果。疏果的標準：堅持1枝結(jié)果，2個枝營養(yǎng)。每留1個果，需要保持20片葉左右的撫養(yǎng)。生產(chǎn)栽培管理中枝果比是，蘋果梨一般為3～3.5∶1，即3～3.5個新梢保留1個果。依蘋果梨樹干截面積與留果量的關(guān)系是，盛果期樹以0.8～1.0 kg·cm-2為最佳。

2.3 病蟲害防治

病蟲危害是影響蘋果梨梨品質(zhì)的重要因素之一。近年來遼寧西部地區(qū)主要發(fā)現(xiàn)梨黑星病、梨木虱危害嚴重，應(yīng)采取積極的防御對策進行預(yù)防。采取“四為主”“三必打”病蟲害防治新技術(shù)。“四為主”，以預(yù)防為主；以關(guān)鍵時期用藥為主；以生物藥劑和生物防治為主；以一藥多治壓低病蟲基數(shù)為主。“三必打”：蘋果梨萌芽前防治梨黑星病、腐爛病及越冬害蟲的光桿藥5°Be石硫合劑必打；蘋果梨花芽露白前防梨大轉(zhuǎn)芽，防梨星毛蟲出蟄盛期、防梨木虱出蟄盛期的關(guān)鍵藥劑必打；落花后梨大轉(zhuǎn)果盛期、梨象鼻蟲出土盛期、梨木虱若蟲尚不分泌黏液時，防治藥劑必打。應(yīng)用的藥劑是：光桿藥為5°Be石硫合劑，第2～3次必打藥為2.5%溴氫菊酯乳油2 500～3 000倍液，25%功夫乳油2 000倍液等。與此同時，注意實施人工防治，剪除病蟲枝和清掃落葉，保護好有害生物天敵，其他時期盡量減少用藥，如此基本可控制蘋果梨生長發(fā)育過程中的有害生物危害。

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1005-5215(2017)04-0117-01

2017-01-10

李新(1973-)，女，黑龍江佳木斯人，大學(xué)，主要從事經(jīng)濟林研究與栽培技術(shù)推廣工作.

S661.1;S661.2

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.04.045