北方茶園春季管理要點(diǎn)

北方茶園春季管理要點(diǎn)

北方茶園的春茶是茶園一年中產(chǎn)量最多、質(zhì)量最好、經(jīng)濟(jì)效益最高、又最受消費(fèi)者歡迎的一季茶葉。一般情況下，春茶產(chǎn)值能占到全年產(chǎn)值的一半以上。因此，重視春茶生產(chǎn)，增加春茶產(chǎn)量，對(duì)提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入具有舉足輕重的作用。

一、保護(hù)設(shè)施撤除。根據(jù)天氣變化和氣溫上升，及時(shí)退土，逐步撤除薄膜、風(fēng)障、地膜等保護(hù)設(shè)施；對(duì)于全培土越冬的茶園，撤土?xí)r間應(yīng)該在3月中下旬進(jìn)行，過(guò)早易導(dǎo)致凍害，過(guò)晚易造成葉片脫落。退土要分2～3次進(jìn)行，使茶樹逐漸適應(yīng)外部環(huán)境條件，同時(shí)也可預(yù)防茶樹枝葉遇到寒流受凍；大拱棚的撤除不宜過(guò)早，應(yīng)掌握在4月下旬，根據(jù)拱棚大小、天氣情況，先通風(fēng)然后逐步撤除，以利于茶葉生長(zhǎng)及茶園管理。

二、插遮陽(yáng)枝。退土后在茶行南面插遮陽(yáng)枝，遮陽(yáng)度60%左右為宜；最好在區(qū)畦內(nèi)撒3厘米厚的草，再在南面插遮陽(yáng)枝，遮陽(yáng)度在40%左右為宜。有條件的可用茶行撒草、上蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，其效果更好。

三、合理修剪。經(jīng)過(guò)冬季凍害后，茶樹部分枝葉失去活力，須進(jìn)行修剪，使之重發(fā)新梢，培養(yǎng)骨架和采摘面。進(jìn)行修剪時(shí)要做到因地因樹制宜。在修剪深度上要嚴(yán)格掌握“寧淺勿深”的原則，在修剪形式上要按照“照顧多數(shù)，同園一致”的原則。如果一塊茶園中多數(shù)茶樹僅有采摘面上3～5厘米的枝葉受害，宜采用輕修剪；凍害較重，骨干枝已受到損害，宜采用重修剪；受害極重，地上部枝葉已失去活力的，宜采用臺(tái)刈。時(shí)間應(yīng)從3月中下旬開始進(jìn)行。在沒有凍害的前提下，常規(guī)的春茶前輕修剪可推遲到春茶結(jié)束后進(jìn)行，這樣不僅對(duì)全年產(chǎn)量的影響不大，而且春茶可比修剪的茶園提前開采，茶葉品質(zhì)也有所提高。

四、施肥。在春茶開采前40天（3月上旬）左右，施入肥料，這對(duì)促進(jìn)茶芽早發(fā)、增加春茶產(chǎn)量、提高春茶品質(zhì)都有較好的作用。每公頃追肥量：尿素225～300千克，磷、鉀肥各150千克；或者茶葉專用肥450～600千克。另外，在春茶萌動(dòng)前（開采前20天）噴施葉面肥，可促使春芽早發(fā)、多發(fā)，產(chǎn)量提高10%～15%，常用肥有：“四季寶”生物有機(jī)肥、硫酸鉀型茶樹專用肥、容大豐、碧護(hù)、磷酸二氫鉀液、過(guò)磷酸鈣液等，每隔7～15天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

五、澆水。北方茶區(qū)春季降雨量較少，旱情較嚴(yán)重。干旱導(dǎo)致茶芽萌發(fā)遲，生長(zhǎng)瘦弱，影響春茶產(chǎn)量。應(yīng)在3月上旬結(jié)合退土、施肥，澆一遍返青水，以促進(jìn)茶芽萌發(fā)。在整個(gè)茶季，應(yīng)視茶園旱情，適時(shí)進(jìn)行灌溉補(bǔ)水。

六、嚴(yán)防晚霜。除采取越冬期的預(yù)防措施外，還可以采取以下措施防晚霜。

1.煙熏除霜。氣溫降至2℃左右時(shí)點(diǎn)火。既可防晚霜危害又可積肥，一舉兩得。

2.覆蓋防霜。在低溫寒潮來(lái)臨之前，用稻草、草簾、遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋蓬面，以保護(hù)茶樹，抵御霜凍。

七、防治病蟲害。病蟲害防治做到以防為主。3月下旬主要害蟲有黑刺粉虱、螨類，用三保奇花（除蟲菊素）、綠浪植物源農(nóng)藥及時(shí)防治；4月有綠盲蝽，用三保奇花、果圣（煙·參堿水劑）、天王星（聯(lián)苯菊酯）及時(shí)防治；5月有蚜蟲，用三保奇花、黎蘆堿及時(shí)防治。用藥要做到：

1.應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留水溶性的農(nóng)藥，嚴(yán)禁高毒高殘留農(nóng)藥的使用。

2.適時(shí)噴藥。如粉虱和蚧類，要在卵孵化盛末期和泌蠟初期用藥，可收到良好的防效。

3.用正確的噴藥方法。如防治蚜蟲，重點(diǎn)在蓬面上用藥。

4.嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。茶葉是一種不經(jīng)洗滌就直接加工而成的，為生產(chǎn)合格的茶葉產(chǎn)品，一定要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。茶園常用農(nóng)藥的安全間隔期一般為7天左右。

八、采摘。春茶應(yīng)只留魚葉采摘，在茶園一芽二葉新梢比例達(dá)15%時(shí)，就可按標(biāo)準(zhǔn)采制名優(yōu)綠茶。進(jìn)入旺采季節(jié)，要按照標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)、合理地分批多次采摘；盡量地能把可采的新梢全部采下，以提高春茶產(chǎn)量，增加高檔茶的比重，增加茶園的經(jīng)濟(jì)收入。

（單東明）