半干旱山區(qū)核桃栽培技術

王瑋

(甘肅省涇川縣林業(yè)局，甘肅 平?jīng)?744399)

半干旱山區(qū)核桃栽培技術

王瑋

(甘肅省涇川縣林業(yè)局，甘肅 平?jīng)?744399)

核桃是適合黃土高原半干旱山區(qū)栽培的主要經(jīng)濟林樹種，近年來在涇川縣得到廣泛發(fā)展，形成了山區(qū)坡耕地核桃經(jīng)濟林果品基地。為了破解核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術問題，推動核桃產(chǎn)業(yè)盡快步入良性發(fā)展軌道，提出了科學栽植、幼樹防寒、合理修剪、病蟲害防治等實用的栽培技術。

半干旱山區(qū)；核桃；栽培技術

涇川縣地處隴東黃土高原溝壑區(qū)，境內(nèi)地形為一川四塬五分山，海拔930～1 460 m，年平均降雨量553.4 mm,一般春季較旱，降雨多集中在秋季，屬典型的半干旱地區(qū)，是一個以農(nóng)為主的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)縣。核桃由于適應性強，易于管理，在涇川縣發(fā)展較快，累計栽植0.30萬hm2，且栽植潛力較大，是我縣涇河流域經(jīng)濟林兼防護林重要推廣樹種。現(xiàn)就半干旱山區(qū)核桃栽培技術要點進行歸納，旨在為生產(chǎn)實踐提供依據(jù)。

1 科學栽植

1.1 選址

針對核桃樹喜光、易受低溫凍害、對土壤含水量敏感的特性，選擇土層疏松、透氣性好、厚度80 cm以上的陽山坪地、緩坡地、撂荒地，集中連片發(fā)展早實核桃，培育成以核桃果實為主的經(jīng)濟林基地。將近山地和郁閉度0.3以下，生長在25°以下平緩坡地發(fā)展晚實核桃品種，培育成果實木材兼用的核桃防風林帶和經(jīng)濟林帶。

1.2 整地建園

1.2.1 在坡地上建園，應先修好水平梯田，然后按確定的株行距挖栽植坑或栽植溝；

1.2.2 坪地或山臺地建園，應先清理雜草廢物，進行全園翻地熟化土壤，再平整土地，按栽植密度開挖營養(yǎng)坑或栽植溝。栽植坑(穴)的大小為1 m×1 m×1 m，坑內(nèi)填表土和腐熟農(nóng)家有機肥50 kg·坑-1、磷肥1 kg·坑-1、尿素0.25 kg·坑-1混合均勻，回填后有條件的地方再灌足水。

1.3 品種搭配

由于核桃是雌雄同株異花，多數(shù)品種異熟，有的雄花比雌花開放早，有的雌花比雄花開放早，天然受粉概率小，因而栽植時選3個以上品種搭配，以利受粉。具體方法是雄先型搭配雌先型、雌先型搭配雄先型，相互受粉，提高坐果率。雄先型品種有香玲、遼寧1號、翼龍等，雌先型品種有遼寧5號、禮品2號、中林5號等。

1.4 合理密植

合理的栽植密度也是核桃園豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵，即使早期密度合適，隨著樹齡的增長，樹體不斷增大，株與株之間會產(chǎn)生相互重疊遮光現(xiàn)象，影響核桃樹體內(nèi)通風透光，不利于開花坐果。只有因地因樹逐步調(diào)整密度，保持樹體健壯生長，每年667 m2產(chǎn)量150～250 kg。一般在立地條件好的、早實性果實品種的地塊采取中、高密度，株行距3 m×5 m，或2.5 m×4 m，以增加前期產(chǎn)量和收入；在后期可以用修剪來推遲郁閉期，或采取間伐調(diào)整每667 m2為30株左右。

1.5 栽植

選擇1～2年生，苗高30～60 cm，地徑1.2 cm以上，主根長度20 cm以上，側(cè)根15條以上，且接口愈合良好、充實健壯無病蟲害和機械損傷的嫁接苗進行栽植。春季栽植一般在清明前后進行，在整理好的栽植穴上挖寬60 cm、深60 cm的營養(yǎng)坑，栽植深度略深于原苗木根際5 cm，栽后要平整樹盤、果帶，澆足定根水，并于樹盤內(nèi)覆蓋1 m×1 m見方的地膜，四周用土壓嚴實，防止水分蒸發(fā)。秋季栽植一般是在澆水困難的坡耕地，宜在落葉后至土壤封凍前進行，栽后要防止凍害。

2 栽后管理

2.1 幼樹防寒

核桃枝條髓心組織較大，含水量高，抗旱性較差，遇到極端低溫宜發(fā)生凍害，影響栽植成活率和保存率。

2.1.1 埋土越冬 定植2～3 a內(nèi)的幼樹，采取“弓”形埋土越冬防寒措施，使栽植成活率和保存率均達到90%以上。即在當年土壤封凍前，幼樹根莖下做一個土枕，將幼樹彎曲靠于土枕之上，將整株樹苗埋嚴，埋土厚度30～50 cm。翌年清明前后分次刨開土堆，緩慢將苗放出。

2.1.2 防止抽條 當出現(xiàn)極端低溫至-25 ℃以上時，核桃樹新生枝條易出現(xiàn)表皮皺縮、干枯現(xiàn)象，俗稱“抽條”。主要原因是夏季早實核桃的二次枝抽條晚、生長旺，組織發(fā)育不充實而易受危害。通過夏季摘心等措施控制二次枝的長勢預防抽條。同時，在8月后只施磷、鉀肥，杜絕使用氮肥以控制新生枝條徒長，避免“抽條”現(xiàn)象。

2.2 覆膜套種

在增加早期收入的同時，保持土壤疏松無雜草，在1～3 a核桃園內(nèi)，進行樹下覆單膜或覆雙膜，行間種植洋芋、胡蘿卜、豆類、瓜類作物或藥材。具體方法是:起壟前拾凈雜草落葉，打碎土塊。再將樹冠兩側(cè)邊沿土壤覆于樹行中間，使樹行成壟，起壟寬度為1.2～1.5 m，再將單膜或雙膜覆蓋于樹盤，再沿地膜邊沿開一條深20 cm、寬20 cm的溝，開溝時起的土壓在地膜邊沿上，壓嚴壓實。同時應注意的事項是：一是要用黑色地膜覆蓋，利用時間長；二是壟不能太高，只要能將雨水流趟到溝內(nèi)就行；三是間作時保護好地膜，不能使地膜破損，如有破損及時用土蓋嚴；四是秋季覆膜時間宜早不宜遲；五是膜要拉平直，不能皺縮，雙膜中間和膜的四周用土壓實，并且每隔2m在膜上用土橫壓“一條帶子”，防止冬春風大吹走地膜。

2.3 施肥

核桃需要的營養(yǎng)元素主要有N、P、K、Ca及微量元素，其中以氮素為主，如果氮素不足，就會導致枝條短而細，葉片黃綠，花量少，落果多，大小年現(xiàn)象嚴重。

(1)基肥是較長時間供給果樹多種養(yǎng)分的基礎肥料，包括腐熟的農(nóng)家肥、作物秸稈、工廠有機肥以及速效化學肥料。一般每年每667 m2施入農(nóng)家肥2～3 t，每株施農(nóng)家肥60 kg，磷酸二銨0.5～1.0 kg或果樹復合肥1～2 kg。宜早不宜遲，最好在核桃采收后、落葉前施入，以便利于根系愈合、更新和樹體養(yǎng)分積累。(2)追肥是由于基肥發(fā)揮肥效平穩(wěn)緩慢，必須及時補充速效性肥料供核桃樹生長需要。分別在核桃樹開化前或展葉初期追全年追肥量的50%；第二次追肥在幼果發(fā)育期(6月)施入；第三次追肥在堅果硬換期(7月)施入。幼樹株施尿素0.1～0.3 kg+果樹專用肥0.2～0.5 kg；盛果期樹株施尿素1.0～1.5 kg+果樹專用肥0.5～1.0 kg。

2.4 整形修剪

核桃樹的修剪原則是因樹作形，隨枝修剪，充分利用空間和光照，保證早期豐產(chǎn)連年穩(wěn)產(chǎn)。春季修剪在萌芽展葉前的15～20 d，即4月初至4月20日；秋季在9月上旬至10月上、中旬的30～40 d內(nèi)。修剪時注意避開傷流，最好在果實采收后到葉片開始微黃進行。

核桃樹第一年的定干高度為50 cm，以主干分層形結(jié)構(gòu)為宜。幼樹在春季或夏季對主側(cè)枝兩側(cè)生長健壯的枝進行中、輕度短截，促發(fā)分枝，培養(yǎng)大、中型枝組。疏除背下枝、輪生枝、對生的輔養(yǎng)枝，保持主枝頭高于側(cè)枝，主枝的生長勢高于側(cè)枝，回縮生長在骨干枝上的大型輔養(yǎng)枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝，盡量利用輔養(yǎng)枝多結(jié)果。使全樹長勢均衡，主從分明，通風透光。

盛果期樹的修剪任務是疏除結(jié)果枝組中的衰老枝，回縮更新結(jié)果枝和結(jié)果枝組；剪除下垂枝和內(nèi)膛的密生枝，抬高枝頭，改善樹冠內(nèi)膛光照，防止結(jié)果部位外移；對旺盛營養(yǎng)枝進行輕剪或長放，并拉至水平角度，保持樹勢生長結(jié)果均衡。

2.5 花果管理

2.5.1 提高坐果率 核桃落果多在花后10～15 d，幼果橫徑1 cm時開始落果，2 cm大時達到高峰，直到硬核期停止。在加強肥水管理的基礎上，采取⑴花期噴0.2%硼砂+0.3%尿素混合液；(2)花期進行必要的人工輔助授粉，采用滑石粉+雄花粉混合，用掃帚揚粉進行輔助授粉；(3)如果核桃園選擇主栽品種為雄先型品種，雄花開放期疏除全樹雄花的80%，以節(jié)約樹體貯藏養(yǎng)分，提高當年堅果產(chǎn)量。疏除時注意保留頂部及外圍枝上20%的雄花，以利授粉。⑷對坐果率高、掛果多的品種應及時疏除一些雌花或幼果，以減少養(yǎng)分的消耗，保證核桃樹生長與結(jié)果的平衡和年年豐產(chǎn)。

2.5.2 適時采收 適時采收是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃，獲得較高收益的重要措施。青皮成熟時，由深綠色變?yōu)榫G色或淡黃色，茸毛變稀少，果實頂部出現(xiàn)裂縫，綠皮與核殼分離。核仁成熟的特征為隔膜由淺黃色變?yōu)樽厣N仁硬化成黃白色。一般在青果由綠色變?yōu)辄S綠色，有30%的果實青皮自然裂開時開始采收。早實核桃在白露后成熟，為采收最佳適宜期。

2.6 病蟲害防治

蟲害主要有金龜子、舉肢蛾、木蟟尺蠖等；主要病害有腐爛病、枯枝病等。應以預防為主，結(jié)合農(nóng)業(yè)、生物、人工防治等進行綜合防治，減少用藥，保護天敵，提高防治效果。

金龜子危害以黑絨金龜子為主，于6月上樹咬食嫩芽和幼葉，導致樹葉殘缺不全，樹體衰弱。防治方法：(1)清除田間地埂產(chǎn)卵場所的雜草；(2)樹冠下噴灑有機磷類藥；(3)發(fā)芽后樹上噴溴氰菊酯粉劑；(4)危害期用25%的DDT乳油稀釋0.1%液噴，隔10～15 d噴1次，連續(xù)噴3次，提高防治效果。核桃舉肢蛾以幼蟲危害果實，被害處果肉被串成空洞，果皮變黑，逐漸下陷干縮脫落或掛在樹枝上。防治方法：(1)加強果園管理，增強樹勢，科學修剪，使通風透光良好，及時清理枯枝落葉，減少蟲源及蟲害發(fā)生率。(2)4月上旬刨樹盤，然后噴25%硫微膠囊劑稀釋0.3%液，拌土5～7 kg，均勻撒施在樹盤上，殺死剛剛越冬出土的幼蟲。(3)在蟲害嚴重時，5—7月用50%殺螟松乳油0.1%稀釋液和高效氯氰菊酯0.1%稀釋液或桃小靈0.15%稀釋液交替使用，每半月噴一次藥，連噴3次進行防治。(4)7月中旬落果高峰期及時收集并燒毀落果，消滅果內(nèi)幼蟲，降低黑果率。

腐爛病主要是加強綜合管理，提高樹體抗病能力，已經(jīng)發(fā)病的核桃樹用果康寶涂抹消毒，也可用50%退菌特稀釋液消毒。枯枝病在加強土、肥、水管理的基礎上，及時剪除病枝，并噴代森錳鋅3%稀釋液，達到防治效果。

1005-5215(2017)05-0117-03

2017-03-14

王瑋(1967-)，男，大學，現(xiàn)從事果樹技術推廣工作.

S664.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.05.046