當茶葉遇上袋子
———袋泡茶的發明

小君

當茶葉遇上袋子
———袋泡茶的發明

小君

人們平時喝茶，是用開水沖泡茶葉慢慢品味。近些年來，一些飯店、賓館，乃至單位、家庭卻以袋泡茶招待客人。

袋泡茶，顧名思義，就是用紗布或過濾紙制成小袋，內裝茶葉末。飲用時，將它放到開水里浸泡，既干凈又方便，很多人都喜歡它。而它的發明故事也非常有趣。

1902年，美國紐約一個叫沙禮文的青年開了一家茶葉店，專營茶葉。可店鋪的生意不好，沙禮文非常著急。

為了扭轉局面，他決定將少量茶葉樣品裝入一個小絲袋寄送給潛在客戶試嘗。收到裝有茶葉的新奇袋子后，客戶一臉茫然，嘗試著將袋子和茶葉一起浸泡到一杯滾燙的開水中。結果他們發現，茶湯慢慢地從絲袋中滲出，取出茶袋后，清洗杯子也很方便，于是紛紛訂購這種袋裝茶葉。

可拿到貨后，客戶們大失所望——茶葉依然是散裝的，沒有被裝到小絲袋里，因此抱怨不已。

聰明的沙禮文馬上用絲綢制成小袋，并將茶葉裝進袋中，然后把袋口封起來。這樣，既衛生又方便攜帶的袋泡茶誕生了。

袋泡茶一上市，就很受客戶歡迎，一時間，沙禮文的茶葉店生意非常火爆。

后來，客戶又抱怨絲綢袋子網眼太密，茶葉風味不能充分、快速地滲透到開水中。于是，沙禮文用過濾紙取代絲綢，并將茶葉研磨成碎末，裝進袋中。這種袋泡茶干凈衛生，沖泡方便快速，又不失茶味，深受顧客喜愛，漸漸在美國風行起來，并傳到了世界各地。其中，英國人對袋泡茶情有獨鐘。

袋泡茶成了茶葉界的新寵。如今，越來越多的人愿意選用袋泡茶。

袋泡茶不僅改變了人們的生活方式，滿足了廣大消費者的需求，還讓喝茶成為了一種時尚。