日光溫室草莓無公害栽培技術

李慶林

[摘 要]草莓營養豐富、果實多汁、甜酸可口，是人們日常生活中非常喜食的漿果，如果采取一定農業技術措施，進行反季節栽培，經濟效益更加客觀。大棚栽培草莓可以選擇不同生育期的品種合理搭配，可使草莓果實在不同時期成熟，延長鮮果供應時間，而且也可以提高草莓單產，一般增產幅度在25—30%以上，具有十分可觀的經濟效益和社會效益。

[關鍵詞]：草莓、日光溫室、無公害

1 基地要求

塑料大棚應建在背風向陽，土質肥沃，地勢平坦，基地需要空氣清潔，3km內無污染源，大氣質量符合無公害農產品基地大氣質量標準。灌溉水清潔無污染，符合無公害農產品基地水質標準。土壤符合無公害農產品基地土壤質量標準。

2 選用優良品種：

1、寶交早生：是由日本引進的早熟品種，果實呈圓錐形，單果重量在17.2克左右；國色鮮紅，光澤度好，口感香甜，一般畝產量在1000公斤左右。

2、戈雷拉：是由荷蘭引進的中熟品種，果實呈圓錐形，單果重量在22克左右；既能生食，又能進行深加工的品種。一般畝產量在1100—1200公斤左右。

3、明晶：是由沈陽農業大學培育的品種，果實呈圓錐形，味酸甜，果個整齊，大小均勻，商品價值較高，適合陸地和保護地栽培；單果重量在21克左右，畝產量在500—900公斤左右。

3 培育苗木

1、選地：生產常用的是匍匐莖分支繁殖苗木，首先要建立母本園繁殖苗木，要選擇地面平坦，有機質含量高，土壤質地疏松，適耕性好，排灌水方便且交通便利的地塊。

2、整地施肥：母株定植前要整地作畦，深翻25—30厘米，結合整地每畝地施入農家肥2500—3000公斤，整平靶細作畦，一般畦寬1米，畦間距20—25厘米。

3、定植母苗：做到選擇品種純正，無病蟲害且粗壯的苗木做畝株，栽培時間可在4月中旬春栽或8月初秋栽均可，在畦中央按40—60厘米株距定植一行母苗，株距60—80厘米。

4、水肥管理：栽培畝苗后要及時灌水，在匍匐莖發生前要及時松土除草，6—7月份當大量的匍匐莖不斷增加時，母株需肥水的數量也在不斷增加，因此要每2—3周進行一次根外追肥，可噴施0.2—0.3%的尿素水+磷酸二氫鉀1—2次。同時在匍匐莖大量發出初期，要及時進行人工引壓匍匐莖，摘除母株花絮，去掉多余的匍匐莖，以減輕母株營養的消耗，提高苗木繁殖率。秋天定植的草莓一般在8月份起苗，10月份起苗的在春天栽植，分級后將苗木按品種小捆儲藏在濕度為60%，溫度在0—-2℃的條件下備用。

4 定植

1、園地選擇：栽培草莓應選擇道路平坦，交通便利，水源方便，土壤肥沃的地塊。首先要對土壤進行耕翻，結合整地每畝地施入腐熟的優質農家肥2500—3000公斤，磷酸二銨15公斤，整地起壟，南北壟向，壟高10—15厘米，壟面寬50—60厘米，壟間距20厘米。

2、定植時間：春栽一般在土壤化凍層達到10厘米以上時即可栽培。我縣一般在4月中下旬，過晚影響苗木的成活率和產量；秋栽一般在8月下旬定植草莓，此時溫度適宜且降雨量頗多的時間，秧苗成活率高，并且產量也高，草莓品質好。

3、栽培密度：壟栽一般每壟栽兩行，行距20—25厘米，株距10—15厘米；每穴按2—3株，一般每畝保苗株數為4000—4500株。

4、定植方法：首先順壟覆蓋地膜用土壓嚴，在壟上按栽培的密度破膜扎眼，把草莓苗木穴中，培土到根莖，一邊培土一邊用手按緊，使根系與土壤緊密接觸，苗心露出地面，是成活的關鍵。

5、定植后管理：

（1）水肥管理：草莓定植后主要是水分管理，大棚室內氣溫高，土壤水分蒸發量大，應及時澆水，前期因外界氣溫高，灌水一般要在晚上進行，并且澆水要一次澆透，不要過勤。草莓根淺，除草時一定要淺中耕，以免傷根，一般中耕深度為3—4厘米，植株開花前采用根外追肥的方法補充草莓對養分的需求，可噴施0.2%的磷酸二氫鉀提高座果率。

（2）植株管理：草莓花絮上后開的花往往不能結果或結果小，要適當疏掉，以減少養分的消耗。方法是花絮上花蕾未開的花或者是后期才開的花蕾用手適當摘除，大型果的品種保留一、二級花絮上的花，中小型果品種保留一、二、三級花絮上的花，一般每個花絮保留8—10朵花；同時草莓植株發出的匍匐莖消耗母株的營養，要及時去掉；而去除老葉和弱芽要從定植到采收每間隔一段時間都要進行一次，要不斷除掉黃化老葉、病葉和生長弱的側芽，以集中養分促進結果。

（3）溫度調控：日光溫室通過覆蓋塑料提高室溫，各地由于氣候條件不同，覆膜的時間也不相同，一般在當地結凍前扣膜為宜。特殊年份遇低溫氣候條件可在溫室后墻建立磚火墻，生火爐加溫。草莓生長后溫室棚內溫度控制指標為：夜溫度在2℃以上，白天溫度在30℃以下，開花期間夜間溫度在7℃以上，白天溫度在20-26℃。

（4）病蟲害防治：采取農業防治為主，化學防治為輔的綜合防治措施。首先要消滅菌源，枯枝落葉等病殘體是病菌的主要越冬場所，因此應在冬春兩季清理保護地，將病殘體集中燒毀或深埋，以減少侵染來源；其次選用抗病品種，及時摘除感病花絮、葉片和病果；第三進行合理施肥，不要偏施氮肥，增施有機肥和磷鉀肥；第四改善通風條件，減少相對濕度，使草莓植株健壯生長，增強抗病性；合理密植，防止果實與土壤接觸。

5 采收

草莓開花后約30天左右，果實顏色變為紅色時，漿果成熟，一般采摘時間連續到半個月以上，為避免過度成熟，應每隔1—2天采摘一次，采摘時要請拿輕放，并需要帶部分果柄。采摘時手把果柄用力摘斷，每次采收都要將成熟適宜的果實采凈，隨時剔除畸形果。