臨夏州經濟林產業化發展

石光榮　鄧忠忠

【摘要】：臨夏位于甘肅省中南部，處于黃河上游，介于黃土高原與青藏高原過渡帶上，屬于高寒陰濕，干旱半干旱過渡帶，氣候溫涼，適于各種經濟林木生長，特別是花椒、核桃、皮胎果等經濟樹種的發展，且我州農民有喜愛栽植經濟林的傳統習慣和栽植經驗，有一批服務于農村從事林果技術推廣的土專家和科技隊伍，有一套先進適用的林業科技成果，有專門從事營銷林果產品的專業戶，為發展林果產業化提供了得天獨厚的條件。

【關鍵詞】： 林業產業化 ； 技術培育

一、 林果產業化發展

（一）適宜臨夏地區林果業產業化發展的樹種

由于我州地理及氣候特點，適宜于我州產業化發展的經濟樹種主要有花椒、核桃、皮胎果、紅棗等，已初具產業化規模。特別是和政縣的皮胎果和臨夏縣、積石山縣的花椒發展迅速，全州經濟林面積達到60萬畝。

（二）經濟林苗木的培育

1、花椒苗木培育

臨夏地區栽培的花椒主要是刺椒和棉椒，一般都用實生苗，常用的種子來源于采果后取下的種。

1.1種子播種前的處理：洗滌或沙藏。

1.2播種時期：春播和秋播。春播采用層積處理，秋播采用洗滌處理。

1.3播種方法：條播。

1.4苗木管理：種子發芽出苗，及時灌水、松土、除草，加強苗木生長，培育壯苗。

2、皮胎果苗木培育

皮胎果苗是嫁接苗，臨夏工區皮胎果的鉆木常用酸梨和杜梨。

2.1砧木苗培育：將酸梨和杜梨和種子進行層積處理，開春后播種。

2.2嫁接：當酸梨或杜梨長到一定粗度和高度時進行嫁接，一般8—9月上旬，采用“T”字形芽接。開春采用劈接和皮下接。

2.3促進苗木生長：嫁接后第二年開春，把接芽以上的部分剪去把接芽以下的部分抹去，并加強灌水施肥，促進苗木生長，培育壯苗。

3、核桃苗木培育

臨夏地區栽植核桃主要是薄皮核桃和新疆核桃，近幾年引進一些香靈等新品種，多采用嫁接苗。

3.1砧木培育：常用核桃、野核桃作砧木，將核桃種子浸泡2—3天，取出后曬幾天然后層積，用的河沙是種子的確良15—20倍，開春后進行條播。

3.2嫁接：核桃嫁接必須在萌芽后至展葉期進行，常用舌接和劈接，也可在新梢旺盛生長期芽接（6—7月）。芽接以方塊芽接和“T”字形芽接為好。

3.3促進苗木生長：嫁接成活后及時抹芽，加強肥水管理，培育壯苗。

（三）經濟林種植區域

1、皮胎果：適宜陰濕高寒地區，對氣候、土壤條件要求不嚴，在臨夏州中南部地區，特別是和政、臨夏縣、臨夏市、積石山縣的山區和灌區發展，在我州大面積栽培、掛果樹已達到20萬畝。

2、花椒：是喜溫不耐寒的樹種，在生長發育期和冬季休眠期，都要適當的溫度，一般年平均溫為7—16℃的地區都能栽培，能耐-20℃的低溫。如冬季氣溫降到-25℃時，花椒發生凍害。臨夏大部分地區高寒，常造成花椒凍害。只有在黃河沿岸水庫周圍臨夏縣、積石山縣的部分鄉鎮適于花椒栽培，如臨夏縣的蓮花鄉、積石山縣的銀川鄉已形成規?；灾?。

3、核桃：核桃是喜溫樹種，對土壤水分比較敏感，過旱、過濕均不適于核桃生長結果。核桃適于土層深厚、排水良好的土壤條件，在年平均溫度在8—15℃的地區都可栽培。我州的積石山縣大河家鄉，四堡鄉、臨夏縣北塬幾個鄉都適于核桃種植。

（四）經濟林栽植

1、花椒：一般3×4或4×4

2、皮胎果：一般4×4或5×4

3、核桃：一般4×4或5×5，需要配置授粉樹或幾個品種混栽。

（五）種植后的土、肥、水管理

1、土壤管理：花椒、核桃、皮胎果幼樹果園管理?；ń?、核桃都是喜光樹種，盡量栽植在光照充足的地區，在幼樹行間、株間盡量不種間作物，保持土壤疏松，有利于樹木成形，早結果。如果要種間作物，盡量種矮生或豆類作物，或種植綠肥，對花椒、皮胎果核桃的成年果園進行清耕或覆蓋，有利于林木根系的生長，促進地上部分生長。

2、肥料管理

2.1基肥：以有機肥為主，主要是春季和秋季，特別是秋季效果最佳，就是在果實采收后至落葉前。

2.2追肥：以化學肥料為主，主要在萌芽前、花后、果實膨大期和著色期，萌芽前以N肥為主，花后以N、P肥為主，果實膨大期和著色期以N、K肥為主。

3、灌水

原則上每施肥一次都要進行灌水。主要在萌芽前和花后各灌水一次，果實膨大期結合施肥灌水，果實生長后期控制灌水，入冬前灌一次休眠水。

（六）經濟林的整形修翦

1、整形

1.1皮胎果整形：皮胎果生產上常見主干疏形，基部第一層面3—4主枝，每個主枝有2個側枝，第二層有2個主枝，第一層到第二層80—100cm。第三層有一個主枝，第二層到第三層60—80cm。

1.2花椒：生產上常用自然開心形，多主枝叢狀形。（1）自然開心形，主干30 cm，主干以上留3—5個主枝，基角50°—60°，每個主枝留2—3個側枝，在主側枝間均分布結果枝組。

1.3核桃整形：生產上常用主干疏層形，全樹有6—7個主枝分3層，主干50—60cm，第一層留3個鄰近的主枝，每個留2個側枝，第二層留2個主枝。第一層到第二層1—2m，第三層留1個主枝，第二層到第三層0.8?—1m。各層主枝自然錯開。

2、修剪

2.1休眠期修剪 皮胎果一般在嚴冬進行12月—第二年2月為好；核桃有傷流期，花椒髓部發達，一般花椒在采收后到落葉前進行修剪，核桃在果實采收后到落葉前或是傷流過后進行。

2.2修剪方法 短截、回縮、掐梢、環剝、摘心、刻傷等。

2.3不同時期果樹的修剪

2.3.1幼樹期的修剪：主要培養樹形，苗木栽植后定干，皮胎果留50—60cm主干，花椒留30cm定干，核桃70—80cm定干，定干后皮胎果和核桃都選三個主干方位適合生長健壯一年生枝作為第一層三個主枝進行中短截培養成第一層主枝，其余枝緩放；花椒選擇3—4個生長健壯的作為主枝，進行中短截，在中心干心其余枝全部緩放，第二年冬剪時，選擇方位適合生長健壯枝2個作為第二層主枝，并在第一層每個主枝上選留側枝，第三年冬剪時，選擇一個生長健壯的枝作為第三層主枝，并在第二層主枝選留側枝。

2.3.2盛果期修剪：樹冠達到最大結果量，對結果枝進行回縮，控制好結果枝和營養枝的比例，調節好生長勢，協調好主側枝和枝組，防止大小年結果。

（七）經濟林產品貯藏加工

1、皮胎果 除了鮮食供應市場外，還可以加工成皮胎果汁。

2、花椒 臨夏縣的花椒，椒農在貯藏和加工方面經驗豐富，他們貯藏的花椒色艷味香濃。

二、 臨夏州經濟林產業化發展存在的幾個問題

1、規?；a跟不上

花椒種植面積小，只有臨夏縣蓮花鄉和積石山銀川鄉種植集中連片，另外也有些地方有零星種植，產品運輸滿足不了市場供應，核桃只有積石山大河家、四堡子栽植，集中連片種植少，皮胎果也只有在和政縣山區栽植多，其他縣種植少。生產方式也主要是傳統粗放經營。沒有集約化，規?；l展。

2、產業化經營水平低，對促進農民增收的作用還不強。

林產品科技含量低，沒有知名品牌，受資金、技術、規模等因素制約，很難形成省內外較強的競爭力。

3、果農管理技術落后

大多數果農存在只注重產量不注重管理的問題。修剪、施肥、灌水等技不在行，采果方法不科學，導致果樹產量低、果品品質差等問題出現。對自然災害的抵抗能力也差。技術服務部門對果農技術培訓力度不夠，真正懂技術的果農不多。加工技術還需進一步改進。

4、從事果品經營的企業數量少，規模小，競爭力差。

經營形式松散型的多，緊密型的少。即企業和農戶之間是松散型買賣關系，沒有形成利益共享，風險公擔的利益共同體，農民受益有限。

四、解決臨夏州經濟林產業化發展的措施

1、轉變政府職能，加強領導。

林果產業化涉及產、加、銷三大產業，綜合性強，是一項規模宏大的體系工程，因此各級黨委、政府要以建設現代化果品業為目標，轉變觀念，牢固樹立建大市場，求大發展的思想，制定適應本地區產業化發展的方案，引導林果業主導產業的形成，加強林果業的統一規劃，避免重復建設，扶持一批林果產品規模經營戶。

2、加強龍頭企業建設，發揮龍頭企業的帶動作用。

龍頭企業可以充分發揮開拓市場，引導生產、深化加工和搞好服務的功能，它的經濟實力決定著產業化經營的規模和成效，建好一個龍頭企業，就能帶動一方農民致富，因此，應該把龍頭企業的建設作為林果產業化發展的重點之一。

3、加大科研和推廣力度，實施名牌戰略。

鼓勵科研人員深入生產一線，鼓勵他們參與科技開發和承包經營，及時解決疑難技術問題，推廣嫁接修剪、疏花疏果、節水灌溉、配方施肥、果實套袋、管道噴藥和病蟲害生物防治等技術，用科研帶動生產。

【參考文獻】：

[1]濟南現代示范園帶動經濟林產業[N]. 李云亮. 中國綠色時報. 2015-05-26 （001）