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2017-04-06 22:51:40劉曉波
飼料博覽 2017年7期
劉曉波
（黑龍江省望奎縣火箭鎮農業綜合服務中心，黑龍江 望奎 152100）
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劉曉波
（黑龍江省望奎縣火箭鎮農業綜合服務中心，黑龍江 望奎 152100）
1 模式選擇
“噴淋+風扇”模式主要是通過風扇加快水分揮發帶走熱量，是當前國際公認的最有效的防暑降溫方式，尤其在我國南方高溫地區尤為重要。就是否采用該模式，奶牛場主要負責人、主要技術人員等應在思想上達成共識，否則在執行過程中會大打折扣。
2 衡量標準
THI（溫濕指數）＞69時，呼吸頻率大于＞72次·min-1，直腸溫度＞39℃時，奶牛開始產生熱應激。但僅憑溫度一項指標判斷熱應激是片面的，或僅憑人的自我感覺來判斷奶牛更是不合理的，因為奶牛最佳溫度舒適區域與人最佳溫度舒適區是有差別的。
3 硬件要求
風扇安裝要求。風扇的風向：與主風向一致，固定朝同一方向吹，尤其注意奶廳和待擠廳風向也要一致。有些牧場的牛舍風扇是朝不同的方向吹風，尤其是擠奶廳和待擠廳風向相反的牧場效果是不理想的。風扇高度：最底邊緣應距地面2.25～2.4 m。風扇角度為25～30°。風扇直徑＞0.9 m。最大間隔6～7 m（直徑2.2 m，風扇間隔10～12 m為宜）。風扇要每年保養，清除表面灰塵（熱應激來臨前），以色列專家研究表明積灰將導致風速有效性下降40%。衡量指標：風扇末端風速＞2.5 m·s-1。
噴淋安裝要求。待擠廳噴淋安裝要求：噴水量500 L·h-1；噴淋角度必須正確（360°），不能有死角；噴頭安裝的高度：牛背上方＞1.5m；每排噴嘴間的距離1.5 m；每排噴淋管道距離2 m；要有足夠的水壓（可添加增壓泵）；地面適當坡度不能有積水。頸枷上方噴淋安裝要求（散放式）。噴水量：120 L·h-1；噴淋角度必須正確（180°）；噴頭安裝的高度：牛背上方＞1.5m；噴嘴間的距離1.5m；足夠的水壓（可添加增壓泵）；地面適當坡度不能有積水。小牧場尤其栓式牧場也可以自已安裝簡易噴淋（500 kg或1t儲水桶，1臺增壓泵），但最好是噴淋專用噴頭或進口噴淋頭以確保噴淋效果。
防暑降溫工作是一項持續性工作，僅在白天防暑降溫是不夠的，炎熱夏季晚上同樣也存在熱應激，也需要采取防暑降溫措施。員工下班后也要將噴淋開啟，有些牧場會忽視晚上的噴淋工作而僅開風扇這是不夠的，可通過時間繼電器設定好間隔時間。判斷噴淋是否給牛體降溫到位，其最簡單的方法就是隨機抽檢幾頭奶牛量體溫，如果體溫正常就說明噴淋效果很好，如果溫度仍然高于奶牛正常體溫則說明噴淋不到位。一般每天下午兩點后測量體溫。衡量指標：經連續幾個噴淋循環后奶牛體溫正常，控制在約39℃。
噴淋開啟規則。①THI=69～73時輕度熱應激，開啟風扇，②THI=74～79時中度熱應激，開啟噴淋。30 s噴淋（根據實際牛身濕度確認），5 min間隔。③THI=80～87時嚴重熱應激，24 h開啟噴淋，也就是說晚上下班后仍然要噴淋。
栓系式牛舍內噴淋難以解決污水處理問題，同時牛床濕度大，一般建議考慮使用“噴霧＋風扇”系統，其主要原理是借助噴霧系統加快空氣流動，通過降低環境溫度來降低牛只熱應激。但需要注意使用自來水，地下水會導致噴淋頭堵塞。操作要求：1～2 min噴霧，3～5 min間隔，需要根據出水量、奶牛直腸溫度等來確定。
4 飼養管理
以人為本：夏季人員疲乏，要及時為員工提供降溫解暑食物；房間安裝空調，食堂改善伙食；發放水果、冷飲等福利。增加員工福利，促使員工加倍努力工作。動員會：熱應激來臨前召開一次全場員工動員會，鼓舞士氣，可根據牧場情況舉辦各類生產勞動競賽，設定幾個關鍵指標，比如產量，質量和淘汰牛數量、出勤天數等。料槽管理：飼養方面極端高溫時，每天保證＞22 h料槽有料，可適當調整上下班時間，增加發料次數，另外有條件的牧場下班后2 h內可安排工人繼續推掃料缸。以提高奶牛干物質采食量，尤其膽小不上頸架牛只。調整日糧：提高日糧營養濃度，添加礦物質（K、Na、Mg）；考慮使用添加劑（緩沖劑、酵母），提供優質粗料等，TMR飼料中還可添加防腐劑（丙酸）等。充足飲水：保持清潔足量的飲水，尤其水池上方要有遮蔭設施，飲水不足時要及時更換水管或飲水裝置，必要時可增加蓄水池或增壓泵。加強巡視：下班后安排專人值班，牛舍不離人，以防停水，停電，個別牛只中暑等。防止直射、輻射：牛舍四周應在高溫來臨前提前搭建好遮蔭網，一定要有一定的高度，不能為了遮蔭網的牢固而故意降低搭建的高度，從而影響牛舍的通風效果。牛舍內外墻噴白，以減少紫外線輻射。有效跟蹤：每個牛舍張貼熱應激轉化圖表及懸掛溫濕度計。設專人記錄每天的溫度、濕度、THI指數、奶牛體溫、產量等。保健管理：每天1次滅蚊蠅工作（指定專人負責），尤其是擠奶廳，上班前2 h噴灑滅蚊蠅藥；每周2次蹄浴工作；夏季來臨前修剪牛尾巴，減少潛在污染；圍產牛和干奶牛也要進行“噴淋+風扇”的降溫措施，噴淋時間4～5 h·d-1，或者進行噴霧。
S823
：B
：1001-0084（2017）07-0061-01
2017-05-12
劉曉波（1978-），女，黑龍江望奎人，畜牧師，主要從事畜牧養殖、防疫等工作。
劉曉波
（黑龍江省望奎縣火箭鎮農業綜合服務中心，黑龍江 望奎 152100）
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劉曉波
（黑龍江省望奎縣火箭鎮農業綜合服務中心，黑龍江 望奎 152100）
1 模式選擇
“噴淋+風扇”模式主要是通過風扇加快水分揮發帶走熱量，是當前國際公認的最有效的防暑降溫方式，尤其在我國南方高溫地區尤為重要。就是否采用該模式，奶牛場主要負責人、主要技術人員等應在思想上達成共識，否則在執行過程中會大打折扣。
2 衡量標準
THI（溫濕指數）＞69時，呼吸頻率大于＞72次·min-1，直腸溫度＞39℃時，奶牛開始產生熱應激。但僅憑溫度一項指標判斷熱應激是片面的，或僅憑人的自我感覺來判斷奶牛更是不合理的，因為奶牛最佳溫度舒適區域與人最佳溫度舒適區是有差別的。
3 硬件要求
風扇安裝要求。風扇的風向：與主風向一致，固定朝同一方向吹，尤其注意奶廳和待擠廳風向也要一致。有些牧場的牛舍風扇是朝不同的方向吹風，尤其是擠奶廳和待擠廳風向相反的牧場效果是不理想的。風扇高度：最底邊緣應距地面2.25～2.4 m。風扇角度為25～30°。風扇直徑＞0.9 m。最大間隔6～7 m（直徑2.2 m，風扇間隔10～12 m為宜）。風扇要每年保養，清除表面灰塵（熱應激來臨前），以色列專家研究表明積灰將導致風速有效性下降40%。衡量指標：風扇末端風速＞2.5 m·s-1。
噴淋安裝要求。待擠廳噴淋安裝要求：噴水量500 L·h-1；噴淋角度必須正確（360°），不能有死角；噴頭安裝的高度：牛背上方＞1.5m；每排噴嘴間的距離1.5 m；每排噴淋管道距離2 m；要有足夠的水壓（可添加增壓泵）；地面適當坡度不能有積水。頸枷上方噴淋安裝要求（散放式）。噴水量：120 L·h-1；噴淋角度必須正確（180°）；噴頭安裝的高度：牛背上方＞1.5m；噴嘴間的距離1.5m；足夠的水壓（可添加增壓泵）；地面適當坡度不能有積水。小牧場尤其栓式牧場也可以自已安裝簡易噴淋（500 kg或1t儲水桶，1臺增壓泵），但最好是噴淋專用噴頭或進口噴淋頭以確保噴淋效果。
防暑降溫工作是一項持續性工作，僅在白天防暑降溫是不夠的，炎熱夏季晚上同樣也存在熱應激，也需要采取防暑降溫措施。員工下班后也要將噴淋開啟，有些牧場會忽視晚上的噴淋工作而僅開風扇這是不夠的，可通過時間繼電器設定好間隔時間。判斷噴淋是否給牛體降溫到位，其最簡單的方法就是隨機抽檢幾頭奶牛量體溫，如果體溫正常就說明噴淋效果很好，如果溫度仍然高于奶牛正常體溫則說明噴淋不到位。一般每天下午兩點后測量體溫。衡量指標：經連續幾個噴淋循環后奶牛體溫正常，控制在約39℃。
噴淋開啟規則。①THI=69～73時輕度熱應激，開啟風扇，②THI=74～79時中度熱應激，開啟噴淋。30 s噴淋（根據實際牛身濕度確認），5 min間隔。③THI=80～87時嚴重熱應激，24 h開啟噴淋，也就是說晚上下班后仍然要噴淋。
栓系式牛舍內噴淋難以解決污水處理問題，同時牛床濕度大，一般建議考慮使用“噴霧＋風扇”系統，其主要原理是借助噴霧系統加快空氣流動，通過降低環境溫度來降低牛只熱應激。但需要注意使用自來水，地下水會導致噴淋頭堵塞。操作要求：1～2 min噴霧，3～5 min間隔，需要根據出水量、奶牛直腸溫度等來確定。
4 飼養管理
以人為本：夏季人員疲乏，要及時為員工提供降溫解暑食物；房間安裝空調，食堂改善伙食；發放水果、冷飲等福利。增加員工福利，促使員工加倍努力工作。動員會：熱應激來臨前召開一次全場員工動員會，鼓舞士氣，可根據牧場情況舉辦各類生產勞動競賽，設定幾個關鍵指標，比如產量，質量和淘汰牛數量、出勤天數等。料槽管理：飼養方面極端高溫時，每天保證＞22 h料槽有料，可適當調整上下班時間，增加發料次數，另外有條件的牧場下班后2 h內可安排工人繼續推掃料缸。以提高奶牛干物質采食量，尤其膽小不上頸架牛只。調整日糧：提高日糧營養濃度，添加礦物質（K、Na、Mg）；考慮使用添加劑（緩沖劑、酵母），提供優質粗料等，TMR飼料中還可添加防腐劑（丙酸）等。充足飲水：保持清潔足量的飲水，尤其水池上方要有遮蔭設施，飲水不足時要及時更換水管或飲水裝置，必要時可增加蓄水池或增壓泵。加強巡視：下班后安排專人值班，牛舍不離人，以防停水，停電，個別牛只中暑等。防止直射、輻射：牛舍四周應在高溫來臨前提前搭建好遮蔭網，一定要有一定的高度，不能為了遮蔭網的牢固而故意降低搭建的高度，從而影響牛舍的通風效果。牛舍內外墻噴白，以減少紫外線輻射。有效跟蹤：每個牛舍張貼熱應激轉化圖表及懸掛溫濕度計。設專人記錄每天的溫度、濕度、THI指數、奶牛體溫、產量等。保健管理：每天1次滅蚊蠅工作（指定專人負責），尤其是擠奶廳，上班前2 h噴灑滅蚊蠅藥；每周2次蹄浴工作；夏季來臨前修剪牛尾巴，減少潛在污染；圍產牛和干奶牛也要進行“噴淋+風扇”的降溫措施，噴淋時間4～5 h·d-1，或者進行噴霧。
S823
：B
：1001-0084（2017）07-0061-01
2017-05-12
劉曉波（1978-），女，黑龍江望奎人，畜牧師，主要從事畜牧養殖、防疫等工作。
