當歸的有效化學成分及藥理作用研究進展分析

王 華，孫 娜

(1.隴南師范高等專科學校，甘肅 隴南 742500)

當歸的有效化學成分及藥理作用研究進展分析

王 華，孫 娜

(1.隴南師范高等專科學校，甘肅 隴南 742500)

當歸是人們生活中所熟識的中藥材。隨著中醫(yī)理療的空前興起，當歸的藥用和保健價值日益提高。根據(jù)大量的實驗數(shù)據(jù)表明：當歸含有藁本內酯等揮發(fā)油、D-葡萄糖等多糖類、甲硫氨酸等必須氨基酸和阿魏酸等有機酸，其有效化學成分種類繁多，因此含有多種生物活性物質，對機體血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等各大系統(tǒng)均有藥理作用，對子宮和肝臟等臟器具有藥理和保護作用。本文對當歸的有效化學成分和藥理作用進行綜述，為當歸的藥理研究和臨床應用以及當歸藥品和保健品的開發(fā)提供依據(jù)。

當歸；化學成分；藥理作用；綜述

傘形科植物當歸Angelica Sinensis(Oliv.)Diels根曬干后便是我們熟識的醫(yī)用當歸。它主產(chǎn)于我國甘肅省的定西岷縣和隴南宕昌。此外，陜西、四川和云南等地均有種植。其性甘、辛、溫，可活血補血，治療月經(jīng)不調、潤燥滑腸、通便[1]等疾病。在中醫(yī)中，自古至今，當歸一直被用于治療多種疾病，因此冠以"藥王"之美譽。自21世紀以來，中醫(yī)的全球化、世界化更加把當歸的研究推向一個新的高潮。就當歸的種植栽培，化學成分，炮制方法以及炮制對當歸化學成分的影響，藥理作用、臨床作用具有廣泛的研究。特別是當歸的化學成分和藥用機理更吸引了許多中外學者的高度關注。為了更好的關注和運用該藥品，作者通過查閱相關資料，就當歸的化學成分和藥理作用的研究進展做以下綜述：

1 當歸的化學成分

當歸的化學成分較復雜，隨著研究的不斷深入，化學成分也隨之更迭，就目前探究表明當歸的化學成分主要包括揮發(fā)油、多糖、氨基酸、有機酸[2]和黃酮等有機成分。

1.1 當歸揮發(fā)油

當歸中所包含的揮發(fā)油共幾十多種，其中顯中性的揮發(fā)油可占88%，酚性油次之(10%)，酸性油僅占2%。近30年來，學者均效仿李菁[3]對當歸揮發(fā)油進行提取：即超臨界萃取法萃取當歸中的揮發(fā)油。實驗數(shù)據(jù)表明藁本內酯含量最高，其次是丁烯基酞內酯。這兩種物質從化學結構來講為苯酞類化合物；當歸雙藁本內酯A，正丁基四氫化內酯等均是苯酚類二聚體；α-蒎烯、異菖蒲二烯等是萜類化合物的代表；苯酚、丁烯基苯酚等則代表酚類化合物，此外含有正十一烷等烷烴化合物[4-6]。

1.2 當歸多糖

當歸富含多糖，其中D-葡萄糖、D-木糖、D-半乳糖等為酸性多糖，可占干燥藥材的8.5%。一般情況下，當歸多糖通過聚合作用形成結構更為復雜的雜多糖，進而發(fā)揮補體活性作用[7]。當歸多糖可采用水煮醇沉法分離提取。大量數(shù)據(jù)表明[8]，若用微波或超聲波對當歸做預處理后，再用水提醇進行分離，即：先用用石油醚、乙醚除去當歸中的脂溶性物質，再用85%的乙醇除去單糖等水溶性糖類，然后水提醇沉法制得當歸粗多糖。當歸粗多糖蒸餾水溶解，用稀堿溶液提取并用陰陽離子混合樹脂交換，最后乙醇沉淀。此方法可使當歸多糖的提取率達到80%[9]以上。

1.3 當歸氨基酸

據(jù)文獻報道，當歸中富含19種氨基酸，可達浸膏干重的6.65%，其中精氨酸含量最大，可占氨基酸比重的1/4。賴氨酸、谷氨酸、色氨酸和甲硫氨酸等八種必須氨基酸[10]均可在當歸中提取，但比重較小。

1.4 當歸有機酸

阿魏酸作為當歸有機酸中的代表，是最早被分離的藥效成分，但不是當歸的特征性成分，在川穹、藁本藥材等植物中均有報道。不同的當歸藥用部位所含的阿魏酸的含量也不盡相同：歸頭最低，歸身次之，歸尾的含量最高。1979年，林茂等[11]首次在當歸中提取了阿魏酸，隨后其提取工藝和在當歸中的含量測定被屢屢研究和突破。此外，棕櫚酸、丁二酸和香草酸等也是當歸有機酸中的有效成分。

1.5 當歸其他化學成分

王芙蓉[12]等用75%為溶劑，采用回流提取法在當歸中提取了查爾酮衍生物等多種黃酮類化學成分，并具有一定的生物活性。此外，腺嘌呤、磷脂、膽堿等化合物在當歸中也有發(fā)現(xiàn)；當歸中還有鈣、鐵、鋅、鉀、銅等23種微量元素[13]和維生素A、B、E等化學成分，但對維生素的研究和報道較少。

2 當歸的藥理作用

據(jù)藥理學研究表明：當歸中的各類成分具有不同的生物活性，在藥理作用中演繹不同的角色，這主要與分子的結構息息相關。

2.1 對血液循環(huán)系統(tǒng)的作用

當歸是歷代醫(yī)藥學家公認的"補血要藥"。當歸揮發(fā)油可擴張血管，緩解血管痙攣，抑制心肌細胞肥大，抗心律失常。其中藁本內酯可干擾細胞內鈣離子代謝。肖軍花[14]等發(fā)現(xiàn)中性揮發(fā)油的非酚成分可抑制心肌自搏頻率，降低心肌收縮力，作用血管緊張素Ⅱ，阻止鈣離子、鈉離子內流和鉀離子外流，對鉀離子通道具有選擇性。當歸多糖[15]可促進造血干細胞和造血祖細胞的增殖分化，激活微循環(huán)中的免疫細胞進而補血，并分泌造血調控因子，促進紅細胞造血。有機酸中的阿魏酸可抑制血小板凝集，降低MDA引起的紅細胞凝血，在增加PGI2生物活性的同時降低TXA2的生物活性，進而PGI2/TXA2比值升高[16]，作用于花生四烯酸，抑制凝血。此外阿魏酸對血漿纖維蛋白具有一定的溶解作用[17]并保護血管內膜，清除自由基，使主動運輸?shù)闹|保持相對平衡，降低細胞中TGB-β1表達的同時增加bFGF的表達，進而抗動脈粥樣硬化[18]。

當歸還可增加心臟的血液供應，降低心肌細胞的耗氧量和脈搏頻率，穩(wěn)定心肌細胞的細胞膜，保護線粒體和溶酶體，抗氧性增強，進而保護心肌細胞缺氧性損傷。

2.2 對神經(jīng)系統(tǒng)的作用

當歸對神經(jīng)系統(tǒng)的作用主要表現(xiàn)在中樞抑制、鎮(zhèn)痛、抗驚厥和神經(jīng)修復等。膽堿[19]是鎮(zhèn)痛的主要物質，強度約是乙酰水楊酸的1.7倍。藁本內酯具有安定樣鎮(zhèn)靜作用，拮抗氯胺酮引起的興奮，機理與氯丙嗪相似。當動物機體缺氧導致神經(jīng)元變性時，當歸可激活VEGF，保護損傷神經(jīng)，促進神經(jīng)再生。鐘興明等研究表明：幼年大鼠缺氧時，靜(肌)注當歸注射液可抑制GFAP的表達，阻止NR1的再表達，可保護腦組織。此外，當歸對帕金森病具有一定的治療作用[20]。

2.3 對免疫系統(tǒng)的作用

當歸內酯可增強巨噬細胞的吞噬能力和淋巴細胞的轉化能力[21]，因此可增強機體的免疫性能和非免疫性能。其主要是由于APS的活性作用，郭振軍[22]等通過ELLSA檢測得出APS可阻止MR介導的Mφ的吞噬作用，并促進B細胞和T細胞的合成，擴大細胞免疫和體液免疫的細胞數(shù)量，刺激產(chǎn)生特異性抗體IgG。此外，當歸可誘導產(chǎn)生干擾素，刺激IL-2的產(chǎn)生，增強免疫功能。

2.4 對呼吸系統(tǒng)的作用

藁本內酯具有松弛平滑肌的作用，因此具有平喘功效，是抗膽堿和乙酰膽堿的良藥。在低O2高CO2的環(huán)境下，藁本內酯降低肺動脈高壓，阻斷β受體，減輕肺間質纖維化。阿魏酸具有抗自由基、阻斷自由基反應，抑制炎性低質TXA2的作用。王艷琴等[23]腹腔注射當歸注射液，使肺濕重/體重比降低，據(jù)文獻報道其原理主要是抑制TGB-β1誘導的膠原表達，病理切片顯示大鼠的肺間質纖維化明顯降低。

2.5 對肝臟的作用

當歸具有保肝作用。聶蓉[24]等研究表明：阿魏酸可使D-氨基半乳糖引起的肝糖元減少，保護AIP酸和琥珀脫氫酶等活性，拮抗四氯化碳和酒精引起的肝損傷，增強肝臟的解毒機能；當歸磷脂對正常小鼠SGPT活性無直接抑制，但對四氯化碳引起的肝損傷小鼠有明顯的拮抗作用；當歸通過抑制氧自由基所引起的脂質過氧化，保護肝硬化患者的肝細胞。但長期服用，可使患者凝血功能紊亂。

2.6 對子宮的作用

當歸含有抑制和興奮子宮的兩種成分；當歸注射液在離體子宮內表現(xiàn)出抑制作用，但是在體內子宮表現(xiàn)的功能截然相反，這可能與使平滑肌松弛的藁本內酯有關，而在離體狀態(tài)下，有機酸興奮組織胺受體，但與前列腺合成酶不作用。因此，臨床上常用當歸做止痛和催產(chǎn)之用。

2.7 當歸的其他作用

當歸對腎小球的濾過和腎小管的重吸收有一定的保護作用，但動物機體腎臟病變時，當歸可在一定程度上恢復腎小管的機能[25]，保護腎臟。

當歸還具有抗輻射、抗損傷、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老等用途。據(jù)報道，當歸還可降低血糖含量，這主要與胰島B細胞的修復和再生有關[26]。

3 結語

當歸是我國特有的古老的藥用植物，含有藁本內酯等揮發(fā)油、阿魏酸等有機酸，L-阿拉伯糖等多糖及其他生物活性成分。藥理作用廣泛，可涉及機體的各個系統(tǒng)和大部分器官。“補血”、“活血”功能被人類所熟識。通過抑制平滑肌的興奮作用，使子宮、血管和氣管等平滑肌松弛，具有鎮(zhèn)痛、平喘和抑制血小板凝集之功效。抗氧化、抗衰老和抗輻射的作用使當歸在臨床運用和當歸的新產(chǎn)品開發(fā)有了廣闊的前景。現(xiàn)階段，中藥當歸在化學研究和極性研究有待開發(fā)。隨著當歸藥理研究的進一步深入，臨床上要更加了解當歸的適應癥和配伍禁忌，以保證用藥的安全性和有效性。

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2017-07-11

王 華(1989—)，甘肅慶陽人，助教，從事畜牧獸醫(yī)教學工作。

R284.1

A

1008-021X(2017)18-0059-02

(本文文獻格式王華，孫娜.當歸的有效化學成分及藥理作用研究進展分析[J].山東化工，2017，46(18)：59-60.)